店名：手打ち蕎麦　やの志ん
住所：東京都杉並区阿佐ヶ谷南３−３３−１１
TEL：０３−３３９１−８０４５
商い：１１：３０〜１４：３０　１８：００〜２２：００
休み：月曜日
案内：JR中央線　阿佐ヶ谷駅より徒歩４分　

特選せいろ・・・８１０円
薬味・・・本山葵（松）・葱
つけ汁・・・辛口
そば・・・透き通った色合いの蕎麦肌　真っ直ぐでしこっとした食感で歯応えある弾力のそば　此の日のそばの香りは不明