商あきない名な 悦ヨロコび度ド 商あきな　い　所どころ 手繰タグり品シナ お品シナ代ダイ 薬味ヤクミ つゆ味アジ 　　　　　　　　　　　蕎　　麦ソバ　　　　　　　　　　　 徒然ツレヅレなるままに… 電話デンワ お休ヤスみ 商アキナい中チュウ 足アシ 手繰タグった日ヒ 入店にゅうてん時間じかん 初はじめての日ひ
1 ・・・ 竹の竹 東京都三鷹市中匠・・・とうきょうとみたかしちゅうたくみ・・・ ざるそば ５５０円 葱・練り山葵 甘口 弾力のある蕎麦 長男引っ越し中 ・・・ 　 　 　 ２００１．　９／２２ 　 　
2 赤坂あかさか　砂場すなば 別格べっかく 東京都とうきょうと港区みなとく赤坂あかさか６－３－５ 別べつ製せいざるそば／かけそば ６５０円えん／５５０円えん 本ほん山葵わさび（梅）・葱ねぎ 辛口からくち／甘口あまくち ざる・・・白しろっぽい色いろのシャキシャキしたそば／かけ・・・甘口あまくちの汁しるがしたした状態じょうたい　 染そめおろしで食たべる卵たまごやき６５０円えん　酒さけは菊正宗きくまさむね　お通とおし付つきで７００円えん　江戸えどの粋いきが其処そこにはある　おすぎとピ－コのピ－コさん来店らいてん　 ０３－３５８３－７６７０ 日・祝日・第ダイ三土曜日 １１：００～１９：３０　 地下鉄ちかてつ千代田線ちよだせん赤坂あかさか駅えきより徒歩とほ１分ふん　ＡＰ左折させつ　ＴＢＳ近ちかく ２００６．１０／７（月げつ） 　 　
3 浅見製麺所 竹たけの松まつ 東京都中野区新井１－２２－５ 三種毛利 1000円えん 本山葵（松） ストレートにすっきり味 さらしな・・・白い色合いの平打ち気味　少々太めで強い歯応え　此の日の蕎麦の香りは不明　田舎・・・太めで田舎色した蕎麦肌　歯応え強い　此の日の蕎麦の香りは仄か　粗碾き・・・蕎麦の表面に蕎麦粒が現れた綺麗な蕎麦肌　強い歯応えにて?み応えあり　此の日の蕎麦の香りは仄か 店内では愛くるしい（ポチャっとした）女性が蕎麦と料理を出してくれます　５月の爽快な気持ち好さと日本酒で楽しんで来ました ０３－３３８６－７７５０ 月曜・火曜・不定休有り １１：３０～１４：００　１７：３０～２２：００ ＪＲ中央線「中野駅」より徒歩９分 ２０１８．５／３（木もく） １３時じ 　
4 浅野屋本店あさのやほんてん 竹たけの竹たけ 東京都千代田区内神田２－７－９ もりそば ６００円 チューブ山葵わさび・葱ねぎ 鰹かつお味あじ ずっずっと手繰るととても好い音の出るそば　此の日のそばの香は仄か 江戸えど時代じだいの浅野あさの家いえへ出入ではいりしていた大工だいくさんが此処ここのお店みせの懇意こんいで名前なまえをお借かりしたそうです ０３－３２５４－４３５１ 第一/第三土曜日・日曜日・祝日 １１～１５　１７～２１　土曜日１１～１５ JR神田駅より徒歩５分 ２０１０．１２／３０（木もく） 14時45分 　
5 あめこや 竹の松 東京都世田谷区豪徳寺１－４６－１４ もりそば（小鉢付き） ８４０円 葱ねぎ きりっと辛口からくち 少し緑がかった綺麗な蕎麦肌　少し細めの打ち方　もっちりした歯応えの十割そば　此の日は埼玉三芳産常陸秋そば　此の日のそばの香りは仄か 「ＡＭＥＫＯＹＡ」店主が此の物件を見て檜の壁が飴色に変わるように皆さんに馴染んで欲しいと　そして豪徳寺の招き猫伝説　井伊直孝が雷の難を逃れた「雨小屋（あまごや）」から命名　ワインの種類が殊のほか多し　昼コース２８００円は前日までに予約　珍味各種　ズワイガニのとも和え・スルメイカのルイベ・瀬戸内産海鼠腸・牡蠣の塩辛とマスカラパナーネ　此の日の最後にとろとろポタージュ蕎麦湯をご馳走様でした　次回は夜のアラカルトで！ ０３－３４３９－３６０２ 月・第１火曜日（祝日の場合は翌日） 火～日・祝１２：００～１４：３０　１７：００～２３：００ 小田急線豪徳寺駅・東急世田谷線山下駅より徒歩３分 ２０１５．４／２６（日にち） 12時30分 　
6 安藤あんどう 竹の竹 東京都杉並区浜田山３－３４－２５とうきょうとすぎなみくはまだやま３－３４－２５ もりそば ６００円 本山葵・葱・大根おろし － 挽きぐるみに近い食感ショッカンの蕎麦。細打ちで喉ノド越ゴし良し。 値段からすればグッド。 ０３－３３０６－０２９５ 火曜日 １１：３０～２１：００ 京王井の頭線浜田山駅より徒歩２分 １９９５．　８／１１ 　 　
7 粋場蕎麦　ひさ奈いきばそば　ひさな 竹タケの竹タケ 東京都大田区西糀谷４－２１－１７ 三色サンショク相乗アイノり １０５０円エン チューブ山葵・葱 　 せいろ・・・少し強いめの歯応えある細打ち二八そば　いなかせいろ・・・太めの黒っぽい色合いで星が散らばっている粗挽き十割生粉打ち　歯応え十分　穀物の香り　御前せいろ・・・最も細打ちシャキッとした歯応え　更科御膳粉の白いそば 東急トウキュウ沿線エンセンのグルメ雑誌ザッシに掲載ケイサイされていたのを発見ハッケン ０３－３７４２－０６１６ 日曜日 １１：３０～１５：００　１７：３０～２３：００ 京浜急行羽田線糀谷駅　徒歩２分 ２０１３．８／２４（土ど） １１時じ 　
8 池の端藪そばいけのはしやぶそば 竹の竹 東京都文京区湯島３－４４－７とうきょうとぶんきょうくゆしま３－４４－７ 古式もりそば 　 本山葵・葱 極辛口（そば湯を入れると美味しい） 少々黒っぽい細目の蕎麦で、腰有り。 量少なし。 ０３－３８３１－８９７７ 水曜日 １１：３０～１４：００　１６：３０～２０：００ 地下鉄銀座線上野広小路徒歩５分 １９９６．　６／２７（木） 　 　
9 いし井いしい 竹の松 東京都千代田区神田須田町１－２１－４とうきょうとちよだくかんだすだちょう１－に１－４ 大盛りざるそば １５００円 本山葵（竹） 淡い甘口 少し短い細打ちで喉越し良し。 修善寺へ移転・朴念仁ボクネンジン（０５５８－７３－００７３） ０３－３２５２－０４４４ 日曜・祭日 １１：３０～１４：００　１７：３０～２０：３０ 地下鉄淡路町下車交通博物館近く １９９８．１２／３１ 　 　
10 石臼挽き手打ち　一葉 竹の竹 東京都町田市小川２－６－２ 十割そば １０２８円 チューブ山葵・葱 辛口 今季初の新そばで　細い平打ち　所々に星が散っている　噛むと腰の強さから麺が逃げる　この日のそばの香りは仄か １１時少し過ぎた此の時間私が居の一番と思いきや　既に家族連れが先客 ０４２－７９９－５０１０ 水曜日 １１：００～１４：３０　１７：３０～２０：３０ ＪＲ横浜線「成瀬駅」下車　徒歩８分 ２０１６．１０／９（日） 11時20分 　
11 石臼挽き蕎麦　蕎や　月心 松の梅 東京都目黒区中町２－４４－１５ 玄挽田舎蕎麦 ８５０円 本山葵（松）・葱 旨い辛口 黒い色の粗挽きそば　舌に感じる荒々しさが程好く　弾力が素晴しい　此の日の蕎麦の香りは豊潤 「中町　おそば　杉本」さんが閉店　新たに新規開店 ０３－３７９１－１１７３ 水曜・第三火曜日 １２：００～１５：００　１８：００～２２：００ 東横線祐天寺駅より徒歩 ２００９．１２／２８（月） 12時40分
12 石臼碾きそば　築地　文化人 竹の松 東京都中央区築地１－１２－１６ もり ８００円 本山葵（竹） きりっと辛口 細打ちで光沢ある蕎麦肌　滑らかな触感でそば本来の味わいと香りが素晴らしい　此の日のそばの香りは豊潤 築地本願寺を通りの向こうに見る新たな蕎麦屋さん　築地に在る凄い蕎麦屋さんです ０３－６２２８－４２９８ 日曜・月曜・祭日 １１：３０～１３：３０　１７：００～２１：００ 東銀座駅・築地駅より徒歩３分 ２０１４．１２／３１（日） 12時20分 　
13 石臼挽手打蕎麦　丹凛（あかり） 竹たけの竹たけ 東京都千代田区一番町５－１ せいろ ８００円えん チューブ山葵・葱 塩辛口 ノーマルな太さにて角立の良いそば　あちらこちらに星が煌めき深い歯応え　この日のそばの香りは仄か 通とおりには面めんして居いなく道みちに迷まよいました　少すこし奥おくの路地ろじへ入はいります ０３－３２６５－５８８７ 第三土曜日・日曜日・祝日 １１：３０～１５：００　１７：３０～２１：００ 東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」より徒歩２分 ２０１７．８／２５（木もく） １２時じ 　
14 石臼挽き　手打ち　そば処　よし木 竹の竹・松 東京都府中市梅町３－２－２ 二色せいろ ９００円 練り山葵・葱 辛口 生粉打ち・・・中太の太さで黒い星が散っている粗びきの蕎麦肌　確りした歯応え　此の日のそばの香りは仄か　外一・・・極細打ちで綺麗な蕎麦肌　滑らかな食感　さくっとした歯応え　此の日のそばの香りは不明 内装を眺めていてもそば屋らしからぬ　荒々しい蕎麦肌の生粉打ちととろとろのそば湯を美味しく頂きました ０４２－３６２－６８４８ 火曜日 日・月・水～土１１：３０～１４：３０　１８：００～２１：００そばが売り切れ次第閉店 南武線「分倍河原駅」より徒歩８分 ２０１５．８／９（日） 11時40分 　
15 石臼挽き　手打ち蕎麦　馥や 竹の松 東京都中央区日本橋小伝馬町１４－１９ もり ８４０円 本山葵（竹）・葱・大根おろし 大辛口 冷水で良く締められた歯応えあるそば　そば自体の味わいも有り　蕎麦色の蕎麦肌　此の日のそばの香りは高い 女性の「ふくちゃん」が迎えてくれます　ご主人の拘りが窺い知れます ０３－５６９５－８０３０ 日曜日 月～金１１：００～１４：３０　土１１：００～１６：００ 東京メトロ日比谷線・総武本線　小伝馬町駅より５分 ２０１５．８／８（土） １２時 　
16 石臼挽き　ふるまい蕎麦　ふる井 竹の松 東京都練馬区豊玉中２－６－５ 二色そば ８５０円 本山葵（梅）・大根おろし・葱 スッキリ辛口 二八・弾力ある喉越し良いそば　仄かなそばの香り／さくら切り・さくらの香りが素晴しい季節感ある変わりそば 法師人近く　半地下に在る　長男宮崎台に引越し ０３－３９９２－９４８０ 火曜日 １１：３０～２１：３０ 練馬駅より徒歩１０分 ２００７．３／１５（木） １９時 　
17 石はら 竹の松 東京都世田谷区世田谷４－１４－１　 せいろ／柿の葉寿し ７００円／１００円 本山葵（竹）・葱 少々辛口 新そばで香り有り、少し元気のある（落ち着きが足りない）そば。 東急世田谷線二輌編成、路面電車風。 ０３－３４２９－６２２７　 水・第三火曜日 １１：００～１５：００　１７：３０～２０：３０ 東急世田谷線松陰神社駅より徒歩２分 ２００３．１２／１３（土）　 　
18 石はら　学芸大学店 竹の竹 東京都目黒区鷹番２－１６－１４ 二ニ八ハチせいろ ８００円エン 本ホン山葵ワサビ（竹タケ）・葱ネギ 濃コい辛口カラクチ 少し太めで歯応えが強めの確りした存在感あるそば　此の日のそばの香りは不明 日本酒其れに生麦酒　おつまみセットや各種の一品料理のメニューがあり満席状態　若者達が歓びそうなお店 ０３－６４５２－４０１６ 火曜日・第二水曜日 １１：３０～２４：００ 学芸大学駅より１６７ｍ ２０１４．３／３０（日ヒ） 12時20分
19 居蕎麦家　信州いそばや　しんしゅう 竹の竹 東京都新宿区新宿３－３８－１ せいろ ７００円えん 練ねり山葵わさび・葱ねぎ 鰹かつお味あじ辛口からくち 極細打ちにて滑らかな触感手繰り易い蕎麦　此の日の蕎麦の香かおりは不明ふめい ルミネエスト新宿しんじゅく店てん　 ０３－３２２６－５１００ ルミネエストの休日きゅうじつ １１：００～２３：００ ＪＲ新宿駅しんじゅくえき東ひがし口くち徒歩とほ０分ふん ２０１０．８／２２（日にち） １３時じ 　
20 一東庵 松まつの梅うめ 東京都北区東十条２－１６－１０ てびきせいろ １０００円えん 本山葵（松）・鬼おろし気味の大根おろし すっきり味 綺麗な蕎麦肌色　細打ちで舌触りが生粉打ちの触感　丁度良い跳ね返りの弾力　此の日のそばの香りは芳醇 リベンジ果はたす　食たべログの高評価こうひょうか　高遠たかとう彩子あやこさんのコメント　Yukaさんのコメント　期待きたいに違たがわぬお店みせでした　帰かえりに「草月そうげつ」の黒松くろまつ　どら焼やきをゲット ０３－６９０３－３８３３ 日曜日・第２月曜日 月～土１１：３０～１４：３０　祝日１２：００～１５：３０　夜営業　木・金・土　１８：００～２１：００ 東十条駅より徒歩２分 ２０１３．３／２８（金きん） １２時じ 　
21 一榮いちえい 竹の竹 東京都杉並区阿佐谷北１－３６－３とうきょうとすぎなみくあさがやきた１－３６－３ せいろ ７３０円 本山葵（梅）・大根おろし 辛口 極細にて味香り有り、ただ蕎麦の長さがまちまち。 偶然店を見つける、蕎麦の打ち手が外から来たのは誰？ ０３－３２２３－４４５９ 　 　 ＪＲ阿佐ヶ谷駅北口から道路沿い徒歩７分 ２００５．　７／３０（土） 　 　
22 板前ごはん　音音　上野バンブーガーデンいたまえごはん　おとおと　うえのばんぶーがーでん 竹タケの竹タケ 東京都台東区上野公園1-52 バンブーガーデン２Ｆ 石臼イシウス生ナマ十割ジュウワリそば ９００円エン 本ホン山葵ワサビ一本イッポン 甘口寄り鰹風味 極細打ちにて強めの弾力　しこっとした　歯応えと滑らかな食感　此の日のそばの香は高い 上野ウエノのレンブラント展テンへ ０３－５８０７－２２４４ 年中ネンジュウ無休ムキュウ ランチ 月～金 11:00～15:00 ディナー 月～金 16:30～23:30 ランチ 土・日・祝 11:00～16:30 ディナー 土・日・祝 16:30～23:00 ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営 ＪＲ上野駅ウエノエキより徒歩トホ５分フン ２０１１．５／４（水スイ） 11時20分 　
23 一久庵　カレッタ汐留いっきゅうあん　かれったしおどめ 竹の竹 東京都港区東新橋１－８－２ 芝しば海老えびのかき揚あげせいろ ９５０円えん 練り山葵・葱 すっきり味あじ 白っぽい色にて歯応えのあるそば　此の日のそばの香りは不明 カレッタ汐しお留どめのイルミネーション ０３－５５３７－６３３５ 年中ねんじゅう無休むきゅう 日・祝１１～２０　月～金１１～２２　土１１
～２１：３０		 ＪＲ新橋しんばし駅えき徒歩とほ５分ふん ２００９．１２／２７（日にち） １８時じ 　
24 いわての蕎麦　やまきた 竹の竹 東京都目黒区目黒１－５－１６ もりそば ６８０円エン チューブ山葵・葱・紅葉おろし すっきり味 白っぽい色合いのもちもち蕎麦肌　口の中で踊る弾力　此の日のそばの長さは長めでそばの香りは高い イタリアンレストラン風店内で若いしが迎えてくれました　岩手県八幡平直営のそば畑で自家栽培　蕎麦湯はとろとろのポタージュ状を可愛らしい女性が運んでくれました ０３－６４１７－３５４５ 日曜・祝日 １１：３０～１５：００　１８：００～２２：００ ＪＲ目黒駅西口より徒歩５分 ２０１４．１２／３０（火カ） 12時10分 　
25 上杉うえすぎ 松の梅 東京都武蔵野市御殿山１－３－７とうきょうとむさしのしごてんやま１－３－７ 三色そば ８５０円 　 少し辛口 　 　 ０４２２－４２－０５２１ 火曜日 １１：００～１９：００ ＪＲ中央線吉祥寺徒歩７分 １９９４．　８／１１ 　 　
26 上野藪そばうえのやぶそば 別格べっかく 東京都台東区上野６ー９－１６とうきょうとたいとうくうえの６ー９－１６ せいろう／なめこそば ６００円 本山葵・葱 大辛口 細打ちでシコシコしていて良い。 老舗の凄さあり。 ０３－３８３１－４７２８ 水曜日 １１：３０～２０：３０ ＪＲ京浜東北線上野駅より徒歩２分 １９９４．１２／３０ 　 　
27 潮 竹たけの松まつ 東京都国分寺市西元町２－１８－１１ そばきり ８００円エン 本ほん山葵わさび（竹たけ） きりっと辛口からくち 綺麗な薄緑した蕎麦肌でピンと立った稜線が美しい細打ちそば　此の日のそばの香りは高い 群馬ぐんまの話はなしで盛もり上あがりました ０４２－３５９－２８９８ 火曜日（祝日の場合営業） 月～金１１：３０～１４：００　１７：００～２１：００　土・日・祝日１１：３０～１５：００　１７：００～２１：００ JR中央線西国分寺駅より徒歩７分 ２０１３．１２／２８（金きん） 13時10分 　
28 宇奈根　山中うなね　やまなか 竹たけの松まつ 東京とうきょう都と世田谷区せたがやく宇う奈な根ね３－７－１５ 松まつコース ２７００円えん 本ほん山葵わさび（松まつ） 甘辛あまから 粗あら挽びき・・・黒くろっぽい色いろで太ふとめのそば　弾だん力りょくある噛かみ応ごたえ　此この日ひのそばの香かおりは高たかい 銀座ぎんざ「天てん一いち」で天てんぷらの修業しゅぎょうをされた　天てんぷらの〆にそばを手繰たぐって欲ほしいとご主人しゅじん　 ０３－３４１６－６６２０ 日にち・月曜日げつようび １１：３０～１４：００　１７：００～２１：００ 　 ２００９．８／２０（木き） １９時ジ 　
29 江戸流手打ち蕎麦　蕎心 竹の松 東京都文京区根津２－１１－１０ もり ７５０円えん 本山葵（竹）・葱 少々塩っ気辛口 蕎麦を長めに打たれた細打ち蕎麦　確りした歯応え　一本々が確り主張している蕎麦　此の日の蕎麦の香りは高い 厨房には３人の料理人さんと男女の花番さん　昼時は目まぐるしく混むのでしょう ０３－５８４２－１４３３ 木曜日 １１：００～１５：００　１７：３０～２１：００ 千代田線根津駅より徒歩数分 ２０１５．１１／８（日にち） 12時20分 　
30 越後屋えちごや 竹の梅 東京都板橋区南常盤台２－１－２（北区王子本町１－２１－４）とうきょうといたばしくみなみときわだいに－１－に（きたくおうじほんちょう１－に１－４） 生粉打ちそば １１００円 葱・大根おろし 甘辛 細打ちで腰がない 職場（Ｈ．Ｅ．Ｓ．）先進地視察日 ０３－３９７２－９２７８ 水曜日 １１：３０～１５：００　１７：１５～２１：００ ＪＲ京浜東北線王子駅より徒歩５分 １９９８．　６／２６（金） 　 　
31 越後屋　御徒町店 竹タケの竹タケ 東京都台東区上野３－２０－１０ 手振りそば（へぎそば） ８００円エン 葱 甘口系 青森尻屋半島の布海苔で繋いだそば　綺麗に一玉づつへぎの中に揃えられている　所々に布海苔が見え　滑らかな肌触りで優しい歯応え　此の日のそばの香りは淡く漂う 下町シタマチのバームクーヘンを買カいに御徒町オカチマチ高島屋タカシマヤさんへ ０３－３８３６－４９８６ 無休 １１：００～１９：３０（土曜～２１：３０）（日曜～２２：３０) ＪＲ御徒町駅南口より徒歩２分 ２０１３．１１／４（月ゲツ） 11時30分 　
32 江戸せいろう蕎麦 竹たけの竹たけ 東京都とうきょうと千代田区ちよだく丸まるの内うち１－９－１ せいろう ６００円 本ほん山葵わさび（松まつ）・葱ねぎ 大おお辛口からくち 綺麗な緑色した平細打ち蕎麦　確りした歯応えと滑らかな触感　此の日の蕎麦の香はクロレラ？ 東京駅とうきょうえき１F駅構内えきこうない ０３－３２１７－１８８７ 無休むきゅう ７：００～２３：００ 東京駅とうきょうえき構内こうない ２０１０．１２／３０（木もく） １１時じ 　
33 江戸蕎麦　ほそ川 竹タケの松マツ 東京都墨田区亀沢１－６－５ せいろ １０８０円エン 本ホン山葵ワサビ（竹タケ）・葱ネギ きりっと辛口カラクチ 綺麗な細打ちそば　蕎麦色した蕎麦肌　強めの跳ね返る弾力　此の日のそばの香りは芳醇 開店前カイテンマエから行列ギョウレツ　ミシュラン一ヒトつ星ボシ店テン ０３－３６２６－１１２５ 月曜・第三火曜日 １１：４５～１４：３０　１７：３０～２０：３０ ＪＲ総武線両国駅より徒歩６分 ２０１７．３／３（金キン） １２時ジ 　
34 ＥＢＩＳＵ　ＦＲＹ　ＢＡＲ 竹の竹 東京都渋谷区恵比寿１－２６－１３ ざるそば ６５０円エン 本山葵（竹）・分葱・大根おろし 甘口 白い色合いで透明感のある蕎麦肌　しこっとした歯応え　量多し　この日のそばの香りは仄か 神戸に本店が在り東京へ進出　様々な蕎麦のオリジナルメニューもあり酒の充ても豊富　十割蕎麦はグルテンフリーでもあるし健康にも好い　如何ですか？ ０３－３２８０－８７３９ 日曜日 １１：００～１４：３０　１８：００～２４：００ 「恵比寿駅」より徒歩８分 ２０１８．２／１１（土ド） １２時 　
35 大川やおおかわや 竹の松 東京都千代田区九段南３－４－２とうきょうとちよだくくだんみなみ３－４－に　　　　 せいろ ６００円 本山葵（梅）・葱 辛口 綺麗に角が立っている蕎麦　上品である　弾力も有り 近くに九段一茶庵有り。 ０３－３２３４－８８８７ 日曜・祭日 １１：００～１５：００　１７：３０～２１：３０ 地下鉄市ヶ谷駅より徒歩５分 ２００３．　８／２１（木） 　 　
36 大木戸矢部おおきどやべ　 竹の松 東京都新宿区新宿１－３－５新進ビル１Ｆとうきょうとしんじゅくくあらじゅく１－３－５しんしんびる１Ｆ せいろ ７２５円 本山葵（梅）・葱 スッキリ少々辛口 新そばの香り有り　一本一本がしっかりしていて腰もあり 長男、江東区チィアラ江東にて３学年最後の定演。 ０３－３３５０－１５００　 日曜ニチヨウ・祝日 １１：３０～１４：００　１７：３０～２１：００ 地下鉄丸の内線新宿御苑前駅徒歩１分 ２００３．１２／１２（金）　 　 　
37 おくむら 竹の竹 東京都渋谷区神山町５－７とうきょうとしぶやくこうやままち５－７ 田舎せいろ ８００円 本山葵（竹）・葱 濃い辛口 ぼそぼそ感の角のたっていない蕎麦 午後２時に着、この時点で「せいろ」は終わっていた。 ０３－３４６６－４６００ 日曜・祭日 １１：３０～１５：００　１８：００～２０：００ 渋谷駅より井の頭通りをＮＨＫ方面へＮＨＫ西門前 ２００５．　４／９ 　 　
38 おくやま 竹の竹 東京都明神町４－２－２とうきょうとみょうじんちょう４－に－に せいろ ６３０円 本山葵（竹）・葱 スッキリ辛口 白っぽく少々平べったい　この日ヒのそばの香りは感カンじられない 　 ０４２６－４６－０７０６ 　 　 　 ２００４．　２／１０（火） 　 　
39 おそば　古道おそば　こどう 竹の竹 東京都港区南青山3-18-3 もりせいろそば ６５０円えん チューブ山葵・葱 中辛口 白っぽい色合いにてそばの中に 星が散りばめられている　触感は滑らかにて 強めの歯応え　この日のそばの香りは不明 表参道おもてさんどうの旧きゅう増田ますだ屋やさんです ０３－３４０５－７３３３ 日曜日 １１：３０～１６：００　１７：３０～２１：００（土・祝）１１：００～１９：００ 東京メトロ　表参道駅下車徒歩１分 ２０１２．１０／８（月げつ） 11時10分 　
40 おそばの甲賀 竹の竹 東京都港区西麻布２－１４－５ せいろ ７５０円えん 本山葵（竹）・葱 濃い辛口 曲線の滑らかな蕎麦肌　手繰り易く腰のあり歯応え　この日のそばの香りは高い ミシュランガイドのビブグルマンに掲載されたお店 ０３－３７９７－６８６０ 日曜・第二／三土曜日 １１：３０～１５：００　１７：００～２１：３０ 六本木駅より徒歩６分 ２０１５．１２／２９（月げつ） 12時15分 　
41 おそば　瑠雨庵おそば　るうあん 竹の松 東京都中央区京橋１－１９－２とうきょうとちゅうおうくきょうばし１－１９－に 二段もり蕎麦／卵焼き １０００円／７００円 本山葵（梅）・葱 スッキリ辛口 細打ち出角の立った蕎麦　甘皮が少し入っている 二段もりは量多し ０３－３５６７－８０８０ 土・日・祝日 １１：００～１４：００　１７：００～２１：００ 　 ２００１．　８／１３（月） 　 　
42 織田おだ 松の梅 東京都世田谷区奥沢３－３１－３とうきょうとせたがやくおくさわ３－３１－３　　 せいろ ８４０円 本山葵（竹）･葱 濃い口 細打ちで角の立っている　甘皮の入ったしっかりした蕎麦 サンタフェ風の白い壁。 ０３－３７２９－２９４９ 火曜日 １２：００～１５：３０　１７：００～２１：００　 東急目黒線奥沢駅下車、城南信金手前 １９９９．８．１３（金） 　 　
43 おもちゃ箱　蕎麦や漱石おもちゃばこ　そばやそうせき 竹の竹 東京都保谷市中町３－８－２０とうきょうとほうやしちゅうまち３－８－に０　　 十割蕎麦 １０００円 本山葵（松）・葱 辛口 細打ちで少しザラツキ感のある蕎麦 接客は、良い。店の看板が途中の道に無し。　 ０４２４－２２－９５７７　 月曜日 　 西武新宿線東伏見駅より徒歩18分 ２０００．　４／７（金） 　 　
44 おろしそば　みぞれ 竹タケの梅ウメ 東京都目黒区鷹番３－７－１２　２Ｆ 自家製ジカセイせいろ ８００円エン チューブ山葵・葱・大根おろし しょっぱ系の味わい 機械打ち蕎麦　しこっとした歯応え　此の日のそばの香りは不明 おろしそばがお薦ススめです ０３－５７２４－４５７３ 月曜日 １１：３０～１５：００　１７：００～２２：００ 東横線「学芸大学駅」より徒歩２分 ２０１６．４／１（金キン） １２時ジ 　
45 gazette　ｃａｆｅ　もが 竹の竹 東京都新宿区赤城下町１１－１ ざるそば ９００円えん チューブ山葵 少々しょっぱさが有るが蕎麦を付けると甘味を感じる 透明感ある白い色の蕎麦肌　平打ちでそばは短めの長さ　手繰り易い　此の日の蕎麦の香りは不明 若わかい女性じょせいお二人ふたりで営いとななわれて、横よこの席せきにはワンちゃんが居いました ０３－４２９６－３４７７ 日曜日 月～金１１：４５～２０：００　土１１：４５～１５：００　祝日１１：４５～１８：００ 東京メトロ東西線「神楽坂駅」より徒歩３分 ２０１８．５／４（木もく） １２時じ 　
46 神楽坂　大川や 竹たけの松まつ 東京都新宿区神楽坂６－２５ 田舎いなかせいろ ９００円えん 本山葵（竹） きりっと辛口 極細打ちにて田舎色した蕎麦肌　二八に打たれた滑らかな食感　此の日のそばの香りは穀物の香り Ｙ山やまさんに会あう　 ０３－３２６９－５０１１ 月曜・祝日 火１８：００～２１：００　水～土１１：３０～１４：００　１８：００～２１：００　日１１：３０～１４：００ 東京メトロ東西線「神楽坂駅」より徒歩１分 ２０１８．５／４（金きん） 13時30分 　
47 神楽坂玄菱かぐらざかげんりょう 竹の松 東京都新宿区天神町２とうきょうとしんじゅくくてんじんちょうに せいろ ６５０円 本山葵（梅）・葱 スッキリ辛口 石臼挽き手打ち蕎麦で少し締め方カタが強ツヨい 東急文化村、メトロポリタン美術館・丸の内の電飾 ０３－３２６７－５１２２ 無休 １１：３０～１５：００　１７：３０～２１：３０ 営団東西線神楽坂下車 ２００２．１２／２９（日） 　 　
48 傘亭かさてい 竹の竹 東京都新宿区高田馬場３－３３－５とうきょうとしんじゅくくたかだのばば３－３３－５　　 もりそば ８００円 　 　 それなりの蕎麦 関東大会（市川市） ０３－３３６４－５７５８ 金曜日 １２：００～１７：００ ＪＲ山手線・西武新宿線高田馬場駅徒歩８分（早稲田通り） １９９３．１０／２４ 　 　
49 桂庵かつらあん 竹の竹 東京都三鷹市下連雀３－３２－１７とうきょうとみたかししもれんじゃく３－３に－１７ せいろ／田舎そば ８００／９００円 本山葵（梅）・葱 濃い辛口 せいろ…蕎麦は白くシコシコ麺、香りなし。田舎そば…平べったいうどんそば風そば。 ご主人は頑固とコメントに有ったが、道順を携帯で聞いたら親切であった。駐車場は無い、道は一方通行である。義父の十七回忌の往き。 ０４２２－４６－３６０２ 水曜日 １２：００～１４：３０　１７：００～２２：００ ＪＲ中央線三鷹駅徒歩５分イトーヨーカドー近く ２００４．　９／１０ 　 　
50 桂川かつらがわ 竹の竹 東京都八王子市・・・とうきょうとはちおうじし・・・ もりそば ５５０円 葱・練り山葵・鶉卵 スッキリ系 少々平べったく表面がヌルッと蕎麦。小麦粉の香り有り。 次男のアパートの紹介業者に蕎麦店を紹介された。 ２６－２３９３ 　 　 　 ２００３．　９／１４（日） 　 　
51 傾奇蕎麦処　一夢庵 竹たけの竹たけ 東京都武蔵野市吉祥寺南１－９－９吉祥寺じぞうビル２F もりそば ７５０円エン 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ・塩しお 甘あま辛口からくち 蕎麦色した蕎麦肌　しなやかにて歯に絡みつく触感　水切れが素早い　此の日のそばの香りは仄か 昼ひるは常連じょうれんさんがカウンターで酒さけを酌くみ交かわしている ０４２２－７６－１７６５ 木曜日 １１：３０～１５：００　１７：００～２２：００ 中央線　吉祥寺駅より徒歩３分 ２０１４．８／２（土ど） １４時じ
52 鴨料理　鴨亭かもりょうり　かもてい 竹の竹 東京都中央区築地４－２－１１ 鴨かもせいろそば ９８０円えん 分葱・チーズ 熱々鴨汁 細打ちにて弾力あるそば　鴨味を主張するようそばは控えめの作品　此の日のそばの香りは不明 昼はランチの中から選びます　鴨は国産　安い鴨肉の諄さは全く有りません　仕舞の〆はご飯に鴨肉を乗せ鴨汁をぶっかけ　トッピングに分葱とチーズ ０３－６２６４－０５０４ 日曜・祭日 １１：３０～１４：３０（月～土）　１８：００～２３：００（月～金）　１７：００～２２：００（土） 地下鉄日比谷線築地駅より徒歩５分 ２０１３．１１／２（土ど） １３時じ
53 川越蔵塚　昌平 竹の竹 東京都港区芝公園２－１２－１５ 十割せいろ ８５０円えん 本山葵（松）・葱 濃いめの辛口 細い平打ちそば　淡い緑色した蕎麦肌　ずずっと入る手繰り音　ざくっとした歯応え　此の日のそばの香りは仄か 店みせを出でてマフラーを忘わすれたコトに気きが付つきました　素早すばやくＵターン ０３－３４３１－５１３５ 日曜日 月～金１１：３０～１４：００　１７：００～２２：００　土・祝日１１：３０～１４：００　１７：００～２１：００ ＪＲ浜松町より徒歩５分 ２０１４．１２／２９（月げつ） １２時じ
54 河邉小作支店かわべこさくしてん 竹の竹 東京都とうきょうと羽村市はむらし羽は西にし３－１－１１ そばセット ８５０円 葱・練り山葵 甘口 手打ち蕎麦で細打ちの挽きぐるみ。 高速を降りて、八王子迄の途中。 ０４２－５７８－１７３４ 年中ネンジュウ無休ムキュウ １１：３０～１５：００　１７：３０～２０：００　 奥多摩街道の小作坂下交差点を左折して吉野街道に向かう途中の右側 ２００２．　３／２３（土） 　
55 神田まつやかんだまつや 竹の竹 東京都千代田区神田須田長ー１３とうきょうとちよだくじんですだちょうー１３　　 もりそば ５００円 　 　 　 　 ０３－３２５１－１５５６　 日曜・祝日 １１：００～２０：００ 営団丸の内線・都営新宿線小川町駅・ＪＲ神田駅より徒歩5分 １９９５．１２／２９ 　
56 かんだやぶそば 竹の松 東京都千代田区神田淡路町２－１０とうきょうとちよだくかんだあわじちょうに－１０ せいろうそば ６００円 本山葵・葱・大根おろし 辛口 緑がかった腰のひけた蕎麦。 量少なし。 ０３－３２５１－０２８７ 月曜日 １１：３０～１９：００ 地下鉄丸の内線淡路町徒歩２分 １９９４．　８／１３ 　
57 利き蕎麦　存ぶん 竹タケの竹タケ 東京都目黒区中根1-6-1ニューヨークコーナー161 ２Ｆ 二色ニショクもり １０５０円 本山葵（竹）・葱 きりっと辛口 二八せいろ・・・極細打ちで白っぽい色合いの蕎麦肌　十割より長めにて啜り音が気持ち良く響く　此の日のそばの香りは高い　十割ジュウワリせいろ・・・端正タンセイな細ホソ打ウち色黒イログロな蕎麦ソバ肌ハダ　十割ジュウワリの特徴トクチョウが色濃イロコく出デている食感ショッカン　此コの日のそばの香りは穀物コクモツの香カオり 階段カイダンにて女将オカミさんが出迎デムカえてくれました ０３－３７２４－３８８１ 月曜日 １１：００～１５：００　１７：００～２２：００ 都立大学駅より徒歩３分 ２０１６．１２／３０（金キン） 11時10分
58 生粉打ち亭きこうちてい 竹の竹 東京都豊島区東池袋４－１３－８とうきょうととしまくひがしいけぶくろ４－１３－８ 江戸もり／鴨南蛮 ７００円／８００円 　 　 　 生粉打ちは極めて細い。 ０３－３９８２－５９１９ 月曜・２５日前の日曜 １１：１５～２０：００ 地下鉄有楽町線東池袋線徒歩２分 １９９３．１２／３０ 　
59 生粉手打ち　芳とも庵きこてうち　よしともあん 竹の松 東京都新宿区納戸町１０ 三種さんしゅ盛もり １５００円えん 本ほん山葵わさび一本いっぽん（竹たけ）・大根だいこんおろし 濃こいめの辛口からくち 江戸えど・少すこし平打ひらうちの細ほそめ　ぬるっとした触感しょっかんざくっとした歯応はごたえ　此この日ひのそばの香かおりは豊潤ほうじゅん　田舎いなか・太ふとめの黒くろっぽい色合いろあい　強つよめの歯応はごたえ　良よく噛かめば穀物こくもつの香かおり　津軽つがる・極ごく細ほそ平ひら打うち跳はね返かえす弾力だんりょく　大豆だいずの香かおり　 以前いぜん「生なま粉こな打うち亭てい」が在あった場所ばしょ　「生き粉こな打うち亭てい」時点じてんのお店みせは大雑把おおざっぱな店内てんないだった記憶きおく　今いまは綺麗きれいに整理せいり整頓せいとんされている ０３－３２３５－７１７７ 月曜・第一／第三日曜日 １２：００～１４：３０　１８：００～２１：００ 大江戸線　牛込神楽坂駅より徒歩５分 ２０１３．７／２０（土ど） 12時10分
60 季き菜さい　そばきり　すヾ木き 竹の松 東京都トウキョウト練馬区ネリマク南ミナミ大泉オオイズミ４－４３－３２ 石臼イシウス十割ジュウワリせいろ １０００円 葱ネギ・大根ダイコンおろし スッキリ辛口カラクチ 滑ヌメり気ケと歯応ハゴタえ　味アジわいのある粗アラ挽ビき蕎麦ソバ 二度目ニドメの訪問ホウモン　前回ゼンカイは売ウり切キれ仕舞ジマいだった ０３－５３８７－２０１０ 月曜日ゲツヨウビ １１：３０～売ウり切キれ仕舞ジマい 西武セイブ池袋イケブクロ線セン保谷ホヤ駅エキ徒歩トホ５分フン ２００７．３／１５（木キ） １３時ジ 　
61 吉きち法師ほうし 松の梅 東京都目黒区碑文谷４－２－３とうきょうとめぐろくひもんや４－に－３　　 せいろ／そばがきしるこ ７００円／７００円 本山葵・葱・大根おろし ピリ辛口 角の立った、少し黒めで弾力のある蕎麦。 汁の味が少しだけ蕎麦に勝っていた。 ０３－３７９４－５２５３ 月曜日 １１：３０～２１：３０ 東急東横線学芸大学駅徒歩１２分 １９９５．１２／３０ 　 　
62 きぬたや 竹の松 東京都国分寺市西恋ヶ窪４－３０－２４とうきょうとこくぶんじしにしこいがくぼ４－３０－に４ 生粉打ちせいろ（二種類） １０００円 本山葵（梅）・葱 濃い辛口 一種類は白っぽく不揃いで少し平べったい。もう一種類は甘皮を挽いてあり香り有り。 他の客なし。お話好きで、コーヒーを出されそうになったので早々に席を立つ。高崎タカサキでコーヒーなら『芭蕉バショウ』の水出ミズダしｃｏｆｆｅｅ。 ０４２３－２６－３２２１ 月・金曜日 １１：３０～１５：３０　 西武国分寺線恋ヶ窪駅より３分 １９９９．　３／３０ 　 　
63 きぬたや 竹たけの松まつ 東京都国分寺東元町３－１９－３４ 四種よんしゅの蕎麦そば ９５０円えん 本ほん山葵わさび（松まつ） 旨うま味あじ辛口からくち 北海道牡丹（電動石臼）・・・細打ちで歯応えある滑らかな蕎麦　秩父在来種（電動石臼）・・・ご主人との会話に集中し過ぎ　記憶の区別がつきません　島根県横田（手挽石臼）・・・記憶が遠くへ逃げて行ってしまいました　川越常陸秋蕎麦（手挽石臼）・・・星が散らばっている少し粘り気のある蕎麦 お店みせ独ひとり占じめ　沢山たくさんの話はなしをさせて頂いただきました　身体からだを動うごかしお元気げんきで居いて下ください ０４２－３２６－７３９９ 月・第一/第三火曜日 １１：００～１６：００　１７：３０～２０：００ 西国分寺駅より徒歩１９分 ２０１３．１２／２８（土ド） １２時じ 　
64 祈念　手打茶寮きねん　てうちさりょう 松の梅 東京都とうきょうと港区みなとく西にし麻布あざぶ１－１５－９ 豊穣ほうじょう １５００円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ すっきり味あじ 素晴すばらしい歯応はごたえと弾だん力りょく　此この日ひのそばの香かおりは豊潤ほうじゅん もり（１０００円えん）・・・角立ちの確りした綺麗に打たれた十割手打そば　素晴しい弾力と此の日のそばの香りは豊潤
 		 ０３－６４４７－２３０８ 月曜日げつようび・毎月まいつき２５日にち夜よる １２：００～１６：００　１８：００～２２：００ 千代田線ちよだせん乃木坂のぎざか駅えきより徒歩とほ８分ふん ２０１０．７／２５（日にち） 12時50分 　
65 甲子きのえね 竹の松 東京都練馬区６－１０とうきょうとねりまく６－１０ もりそば二重 ６００円 本山葵（梅）・葱 濃い辛口 平べったく鼠色した、香りが僅かにある蕎麦。 店内は、蔵造り風で雰囲気あり。 ０３－３９９１－０３３８ 金曜日 １２：００～１５：００　１７：３０～２０：００ 西武池袋線江古田駅下車２分 １９９９．　８／１２（木） 　 　
66 き乃やきのや 竹の竹 東京都世田谷区３－１０－４とうきょうとせたがやく３－１０－４ せいろ ７００円 葱・練り山葵・大根おろし 薄口 手打ちだが角が立っていない。弾力有り。 長男の上毛学舎への引っ越し途中 ０３－３４１７－５８８２ 　 　 砧公園横世田谷美術館傍 ２００１．　４／１(日） 　 　
67 きびや 竹の竹 東京都三鷹市下連雀４－１６－４８とうきょうとみたかししもれんじゃく４－１６－４８ もりそば ６００円 本山葵（梅）・葱 スッキリ辛口 角の立っている二八の蕎麦。シコシコ麺、歯応え有り。 家族４人自宅への帰路にて昼食。前日Pにて３万ゲット。「かけそば」は蕎麦と汁が合っている。玉子焼きは普通。 ０４２２－４２－３５２０ 不定休 １１：００～１６：００　 ＪＲ中央線三鷹駅より徒歩７分 ２００４．１２／２８（火） 　 　
68 休日やきゅうじつや 竹たけの松まつ 東京都杉並区高井戸東２－２２－２８ もしそば白しろ ８００円えん 分ぶん葱ねぎ・大根だいこんおろし 辛から口 稜線の綺麗な細打ちそば　気持ち良い歯応えで　此の日のそばの香は高い 奥様おくさまと娘むすめさんがカフェ　ご主人しゅじんが蕎麦そば屋やさんの素敵すてきなお店みせ ０３－３３０３－８５０１ 月げつ～金きん（祝日しゅくじつ以外いがい） １１：００～２０：００ 高井戸たかいど駅えきより徒歩とほ７分ふん ２０１１．１０／１０（月げつ） 11時50分 　
69 京金きょうきん 竹の竹 東京都江東区森下２－１８－２とうきょうとこうとうくもりしたに－１８－に 田舎そば ９００円 本山葵（松）・葱 辛口 細切りの挽きぐるみ蕎麦 　 ０３－３６３２－８９９５ 月・第一／第三火曜日ヨウビ １１：３０～２０：３０ 地下鉄森下駅より徒歩１分 １９９８．　６／２６（金） 　 　
70 京都鴨そば専門店　浹（あまね） 竹の松 東京都中央区日本橋小舟町４－１０ 鴨カモそば ９８０円エン 　 すっきり後味なし 歯に食い込む弾力　九条ねぎが好いアクセントになっている　上品な味わいでした 「毎日早朝から天然昆布と数種の削り節から取ったお出汁勿論無添加　具材の合鴨と九条ねぎがお出汁の味を一層引き立てます　最後の一滴までお召し上がりいただきたい浹の自信作です」と　外国人っぽい可愛い女の子が花番さんでした ０５０－５８７２－８０６５ 日曜・祝日・土曜日の夜 月～金１１：００～１４：００　１７：３０～２２：００　土１１：００～１４：００ 東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前駅」下車徒歩５分 ２０１７．１０／１４（日ニチ） 13時30分
71 蕎滋庵 竹の竹 東京都目黒区鷹番３－４ー１３ せいろ ８００円エン 本ホン山葵ワサビ（竹）・葱・大根ダイコンおろし すっきり辛口カラクチ 綺麗な蕎麦肌色で平打ちの二八そば　滑らかな食感で優しい歯応え　此の日のそばの香りは仄か 一茶庵流二八そばを提供されているご主人の容姿は　其の髪型が実に良く似合う　自然で飼育しミネラル豊富な蔵王深山竹炭水を与えた鴨が食せます ０３－６３０３－３５９３ 月曜日 昼（土・日）１１：３０～１４：３０　夜（土・日）１８：００～２２：３０　夜（平日）１８：００～２３：３０ 東急東横線学芸大学駅より徒歩３分 ２０１４．３／３０（日ヒ） 11時50分
72 蕎竹庵　すぎはらぎょうちくあん　すぎはら 松の梅 東京とうきょう都と津久井郡つくいぐん城山町しろやまちょう原宿はらじゅく南みなみ１－６－２ もりそば／田舎そば ８００／８００円 本山葵（？）葱／辛味大根 濃い辛口 香り・味、申し分ないし細打ちの挽きぐるみ。 住宅街の中、暖炉のある室内。テーブル、椅子雰囲気フンイキ良い。 ０４２－７８３－１３１８ 水曜日スイヨウビ １１：３０～２０：００ 津久井ツクイ街道カイドウ（Ｒ－４１３）東ヒガシ原宿ハラジュク交差点コウサテン南ミナミ ２００２．３／２１（金） 　 　
73 蕎・馳走　岩舟 竹タケの松マツ 東京都豊島区南大塚３－５３－９　毛塚ビル１F せいろ ７５０円エン 本山葵（竹）・葱 特徴ある辛口 細打ちの透き通った蕎麦肌　そばの舌触り・弾力・手繰り音素晴らしい　此の日のそばの香りは仄か 超チョウ人気ニンキ店テン　開店カイテンと同時ドウジに満席マンセキ　外ソトには荒川アラカワ線セン路面ロメン電車デンシャが走ハシる ０３－３９８７－９２６６ 日ニチ・祝シュク日ジツ　第二ダイニ／四ヨン月曜日ゲツヨウビ １２：００～１５：００　１８：００～２２：００ 山手線ＪＲ大塚駅より徒歩１分 ２０１４．３／２９（土ド） １２時ジ
74 蕎亭　仙味洞ぎょうてい　せんみどう 竹の松 東京都世田谷区千歳台３－９－５とうきょうとせたがやくちとせだい３－９－５ 田舎そば ８００円 本山葵（梅）・大根だいこんおろし 辛口 少々平べったい蕎麦で少しゴワゴワしている。 めんとれレストランＧにて紹介されたとのことで昼過ぎにも拘わらず店の前で並ぶ。 ０３－３４８４－４５４８ 水曜日 １１：００～１５：００　１７：００～２０：００ 環八の小田急線手前より千歳通り ２００４．　８／１４ 　 　
75 蕎亭　大黒屋きょうてい　だいこくや 竹タケの竹タケ 東京都台東区浅草４－３９－２ せいろそば １２００円エン 本ホン山葵ワサビ・葱ネギ・大根ダイコンおろし すっきり味アジ 黒っぽい色合いにて平打ち 気味の細打ちそば　滑らかな触感にて確りした弾力そばの味わいあり この日のそばの香りは仄か 昔々ムカシムカシ　或アる方カタの案内アンナイで年中ネンジュウ無休ムキュウの記事キジ　年末ネンマツに伺ウカガったら休ヤスみ　其ソれ以来イライ ０３－３８７４－２９８６ 日・月曜日 火～土１２：００～１４：００　１７：００～２２：００ つくばエキスプレス浅草駅より千束小東側 ２０１２．８／１８（土ド） １３時ジ 　
76 経堂きょうどう 竹の竹 東京都世田谷区宮坂３－１０－２とうきょうとせたがやくみやさか３－１０－に せいろそば ７５０円 練り山葵・葱・大根だいこんおろし スッキリ辛口 極細量多し、一本一本がしっかりしている。 靴を脱いで上がると、奥より声が掛かる。座敷とテーブル。 ０３－３４２８－４５３８ 月・火曜日 １１：３０～１７：００ 小田急線経堂駅近く、女性がビールのみながら過ごしていた。 ２００４．　８／１５（日） 　 　
77 蕎　ふるやまぎょう　ふるやま 竹の竹 東京都杉並区成田東４－２６－１２とうきょうとすぎなみくなりたひがし４－に６－１に せいろ ６８０円 辛口大根・葱 スッキリ辛口 角の立った喉越しの良い蕎麦、この時期味・香り無し。 店は細長く狭いが雰囲気は良い、壁に平行なカウンターで食す。 ０３－５３７８－０２３３ 水曜日 １２：００～１４：３０　１７：３０～２２：３０ 地下鉄丸の内線南阿佐ヶ谷駅下車スズラン通り南徒歩５分 ２００５．　７／３０（土） 　 　
78 蕎きょう楽らく亭てい 竹の竹 東京都新宿区神楽坂３－６とうきょうとしんじゅくくかぐらざか３－６ 十割そば １０００円 本山葵（竹）・葱 あっさり辛口 黒っぽい細打ちの挽きぐるみでしっかりした十割麺。味・香りは感じられない。 ポタージュ状のそば湯が出てくる。天麩羅を食べながら酒を飲む店。 ０３－３２６９－３２３３ 日曜・祭日 １１：３０～１５：００　１７：００～２１：００ ＪＲ・地下鉄飯田橋駅より徒歩６分 ２００５．１２／２９（木） 　 　
79 蕎楽亭　もがみきょうらくてい　もがみ 竹の松 東京都新宿区中里町３ ざる ８３０円えん 本山葵（竹）・葱 きりっと辛口 厚さ薄めの平打ちそば　しなやかで「ぼっ！！」と手繰り音　深みのある弾力　此の日の蕎麦の香りは高い ミシュラン一ひとつ星ぼし店てん　神楽坂かぐらざか「蕎きょう楽らく亭てい」さんより暖簾のれん分わけ　綺麗きれいな女性じょせいがカウンター越ごしに蕎麦そばを　料理りょうりを供きょうしてくれます ０３－６３２６－２３３０ 土曜日 月～金曜日　夜のみ１７：００～２２：３０　日曜・祝祭日　昼１１：４５～１４：００　夜１７：００～２１：００ 東京メトロ東西線　神楽坂駅より徒歩５分 ２０１３．７／２１（日にち） １２時じ
80 蕎きょうろ廬庵あん 竹の松 東京都とうきょうと国立市くにたちし２－４－８　矢沢やざわビル１０１ ざるそば ８５０円えん 本ほん山葵わさび（竹）・葱ねぎ 大辛口 細ほそ打うちの素晴すばらしい弾力だんりょくを持もった粗あら挽びきそば　香かおりの立たちが良よい 一般的いっぱんてきな粗あら挽びきそばでは無ない喉のど越ごし良よし　ざるそばは海苔のり無なし　 ０４２－５７３－３０７０ 月曜日ゲツヨウビ １１：３０～１４：００　１７：３０～２０：３０ ＪＲ中央線ちゅうおうせん国立くにたち駅えきより徒歩とほ１０分ふん　 ２００６．１２／２８（木キ） 11時30分 　
81 御苑前　せおぎょえんまえ　せお 松の梅 東京都新宿区新宿１－３－５　新進ビル１Ｆ ざる蕎麦そば ７００円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ きりっと辛口からくち 一本々が確りと独立している細打ち蕎麦　私好みの弾力と申し分無い歯応え　此の日の蕎麦の香りは豊か 日本にほん割烹かっぽう店てんの様ような店内てんないの造つくり　日本にほん料理りょうり店てんの板前いたまえさん三人さんにん ０３－３３５３－２５５８ 月曜日・第２火曜日 平日　ランチ11:30～13:30 ディナー17:30～21:30 丸まるの内線ないせん　新宿しんじゅく御苑ぎょえん駅前えきまえより徒歩とほ１分ふん ２００９．５／３（日にち） 11時50分 　
82 きんかん亭きんかんてい 松の梅 東京都新宿区新宿２－１７－１とうきょうとしんじゅくくあらじゅくに－１７－１ せいろ／割りこそば／天ぷらそば ８００円／１２００円／１５００円 　 　 　 量は少なし・・・割り子は一人前が六枚の量で、子供でもペロリと食べてしまう。飲み屋なのでタイミングが悪いと外で待つ。家族四人で行く。 ０３－３３５６－６５５６ 日曜・祝日 １９：００～４：００ 地下鉄新宿３丁目より徒歩３分 １９９３．１２／２９ 　 　
83 ぎんざ田中屋松屋店ぎんざたなかやまつやてん 竹の松 東京都中央区銀座３－６－１ 御膳ごぜんせいろ ８００円 本山葵(梅)・葱・大根おろし 甘あま辛口からくち 極細打ちにて一本ゝが独立している強めの歯応えのそば　深い弾力あり此の日のそばの香は仄か 銀座ぎんざ松屋まつや本店ほんてん８F ０３－３５３５－３１１３ 松屋まつやに準じゅんじる 同左どうさ 銀座ぎんざ三丁目さんちょうめ直すぐ ２０１１．８／２１（日にち） １２時じ 　
84 銀杏ぎんなん 松の梅 東京都江東区大島２－１５－３とうきょうとこうとうくおおじまに－１５－３ せいろそば ６８２円 本山葵（梅）・葱 スッキリ辛口 細打ちにて蕎麦の旨味あり。一本々が独立している（水ミズが冷ツメたいのか、少スコし締め過ぎ）。 ＣＭに出てきた外観、コンクリート打ちっ放しで内装の雰囲気は好い。接客も良く、そば湯はポタージュ状にて出てくる。 ０３－３６８１－９９６２ 月曜・第四火曜日 １１：３０～１４：３０　１７：３０～２１：００ 地下鉄都営新宿線西大島駅Ａ２出口より徒歩５分 ２００５．１２／２８（水） 　 　
85 吟八亭富岡屋ぎんはちていとみおかや 竹の松 東京都葛飾区亀有１－２７－８とうきょうとかつしかくかめあり１－２７－８ せいろそば／おろしそば／丹波黒豆豆腐 ７００円／９００円／５００円 葱・大根おろし 甘辛の濃い口 多少平べったい歯ごたえの少ない蕎麦で、間延びしていた。 写真ほどの透明感なし。　現在改名　吟八亭やざ和（０３－３６９０－８２２８）。 ０３－３６９０－８２２８ 木・第三水曜日 １１：３０～１５：００　１７：００～２０：００ ＪＲ常磐線亀有駅下車、亀有信金近く １９９５．　８／２５ 　 　
86 九頭龍蕎麦くずりゅうそば 竹の竹 東京都新宿区神楽坂3-3 ざるそば ８６５円えん 本山葵（小一本）・葱 さっぱり甘口 少し太めで平打ち蕎麦　星が散って いて色の黒め　跳ね返る弾力　此の日の蕎麦の 香りは仄か 福井県には嶺北地方を流れる九頭竜川が在り　店名は其処から命名したそうです ０３－６２２８－１８８６ 無休（月一回不定休） 月～金１１：３０～１４：３０　１７：３０～２３：００　土１２：００～２３：００　日・祝１２：００～２１：００ 芸者新道階段上 ２０１２．１２／３０（日にち） 12時30分
87 九段一茶庵くだんいっさあん 竹の松 東京都千代田区神田神保町３－６－６（九段アビタシオン一階）とうきょうとちよだくかんだじんぼうちょう３－６－６（くだんあびたしおんいちかい）　　 三色そば 　 本山葵（竹）・葱・大根おろし 濃い辛口 せいろ・・・細打ちのシコシコ麺　芥子・・・少々延び気味　？ 千鳥ヶ淵にて花見の後 ０３－３２３９－０８８９　 日曜・祭日 １１：００～２１：００ 営団東西線・都営新宿線九段下駅 １９９９．　４／３（土） 　 　
88 蔵乃屋くらのや 竹の梅 東京都三鷹市中原２－１－２０とうきょうとみたかしなかはらに－１－に０　　　　 そばセット ８５０円 葱・練りわさび 甘口 腰なし、香りなし。 長男高熱のため、妻ツマの運転代行。 ０４２２－４６－２９３６ 　 　 京王線仙川駅下車　 ２００２．　８／１７ 　 　
89 鞍馬くらま 竹の竹 東京都杉並区西荻窪南３－１０－１とうきょうとすぎなみくにしおぎくぼみなみ３－１０－１　　　　 ざるもり ９００円 本山葵・葱・大根おろし まろやかな味・甘くも濃くもない。 ごく普通の蕎麦、量は一般的。 特徴なし。　 ０３－３３３３－６３５１ 水・第三木曜日 １２：００～１５：３０　１７：００～２０：００ ＪＲ西荻窪駅より徒歩1分 １９９５．　８／１１ 　 　
90 ＧＲＥＥＮ　ＧＬＡＳＳ 竹の松 東京都新宿区上落合３－２８－９ 土曜寒（もり　と　かまあげのハーフ＆はあふ） １０００円 本山葵（竹） 濃い目の辛口 そば・・・綺麗に打たれた十割そば　弾力に富み手繰り易い　此の日のそばの香りは高い　暖かい汁は　かけそばを手繰って居る食感　冷たい汁は　そばが〆られて食感が変わる 暖簾を見逃してしまいそうな風情と紙の店名文字　ご主人イメージにない若い店主でした ０３－７９０８－９２５８ 月曜昼／日曜日 火～土１２：００～１４：００　１７：３０～２３：００（蕎麦が売り切れ仕舞い）　月１７：３０～２３：００ 西武新宿線「中井駅」より徒歩４分 ２０１６．８／２０（土） 12時55分 　
91 車家くるまや 竹の松 東京都八王子市越野６１９（３－１０）とうきょうとはちおうじしこしの６１９（３－１０） おせいろ／田舎 ８５０円／９５０円 　 　 　 関東大会厚木市（市川市）の帰り　友人と共に ０４２６－７６－９５０５ 水・第三木曜日ヨウビ １１：００～１５：００　１７：００～２０：００ 京王相模原線　京王堀之内駅下車　野猿街道 １９９５．１０／１９ 　 　
92 車屋くるまや 竹の梅 　 もりそば ５００円 葱・練り山葵 甘口 白っぽい普通の蕎麦。 長男のアパートから次男のアパートへの移動途中 　 水・第三木曜日 １１：００～１５：００　１７：００～１９：３０ 京王バス桜丘行き小学校前より徒歩２０分。日野市日野　２０号線の途中 ２００２．　４／２７（土） 　 　
93 黒澤くろさわ 松の梅 東京都千代田区永田町２－７－９とうきょうとちよだくながたちょうに－７－９ せいろ／さらしなかん（更科を練って作る―黒蜜・黄な粉） ８００／４００円 本山葵（梅）・葱 辛口 蕎麦に味があり、腰とシコシコ感あり。 高級店である ０３－３５８０－９６３８ 　 　 溜池山王駅徒歩１分 ２０００．　４／２６（水） 　 　
94 くろ麦くろむぎ 竹の竹 東京都港区南青山１－１－１　新青山ビル東館地下一階とうきょうとみなとくみなみあおやま１－１－１　しんあおやまびるひがしだてちかいっかい せいろ ６５０円 本山葵（竹）・葱・大根おろし 甘辛 白っぽくシコシコしているが、香りなし。 先進地視察　横浜（大岡Ｅ．Ｓ．） ０３－３４７５－１８５０ 日曜日 １１：３０～２１：００ 地下鉄青山一丁目下車、飲食街の一角 １９９９．　０／０ 　 　
95 黒森庵くろもりあん 松の梅 東京都とうきょうと杉並区すぎなみく和泉いずみ３－１７－６ もりそば ８００円えん 本ほん山葵わさび（松）・大根だいこんおろし 辛口 極ごく細ほそ打うちで咽喉のど越こしし好よいそば　この細ほそさで弾だん力りょく充分じゅうぶん　この時期じきそばの香かおり仄ほのか　 娘むすめさん三人さんにんの女性じょせい　接客せっきゃく良よい ０３－３３２７－４４９６ 金きん・土ど・祝しゅく定休ていきゅう １１：３０～１５：００ 京王けいおう井いの頭がしら線せん「永なが福ふく町まち駅えき」より徒歩とほ５分ふん ２００７．９／１６（日にち） 12時20分 　
96 玄挽蕎麦　赤坂　ながら 竹の竹 東京都港区赤坂７－６－５０ ざる蕎麦 ８６０円 本山葵（竹）・葱 甘口気味 平打ちで星が煌めいている蕎麦肌　滑らかな触感でふくよかな弾力　此の日のそばの香りは豊か フェルメールの天文てんもん学者がくしゃを新国立しんこくりつ美術館びじゅつかんで見みて　そこで休憩中きゅうけいちゅう柿沼かきぬまご夫婦ふうふとばったり会あう　「ながら」さんは地下ちかの隠かくれ家が ０３－３５８３－７５００ 日・月・祝日 火～土１１：３０～１４：３０　水・木・金１８：３０～２３：００ 地下鉄ちかてつ千代田線ちよだせん「乃木坂のぎざか駅えき」より徒歩とほ７分ふん　「赤坂あかさか駅えき」より徒歩とほ８分ふん ２０１５．３／２７（金きん） １２時じ ２００６．８／４（金きん）
97 玄げんそば　東風こち 竹の松 東京都とうきょうと世田谷区せたがやく三軒さんけん茶屋ちゃや１－２１－９ せいろ ７５０円 本山葵（梅）・葱・大根おろし 辛口からくち 極細ごくぼそにて弾力だんりょくあるそば　そばの香かおりが感かんじられる　 前日ぜんじつの昼ひる休業きゅうぎょう　二日ふつか連続れんぞくで訪問ほうもん　雑誌ざっし編集者へんしゅうしゃの男女だんじょ　ビ－ルの女性じょせい　 ０３－３４２１－５８９２ 月曜日ゲツヨウビ １１：３０～１４：３０　１７：３０～２１：３０ 田園都市線でんえんとしせん「三軒さんけん茶屋ちゃや駅えき」より徒歩とほ５分ふん　三軒さんけん茶屋ちゃや病院びょういん横よこ ２００６．１０／８（日にち） １４時じ 　
98 玄蕎麦げんそば　野中のなか　 松の梅 東京都とうきょうと練馬区ねりまく中村なかむら２－５－１１ せいろ二枚にまい重かさね ８００円えん 本山葵（梅）・葱・大根おろし キリッと辛口からくち 手繰たぐるに相応ふさわしい一本いっぽん々独立どくりつしてるそば　そばの味あじ・香かおりがあり　しっかりした腰こしがある 瞬間しゅんかん風速ふうそく２８ｍ／ｓ　秋あきの嵐あらし　Ｐから店みせまででビショ濡ぬれ　川崎かわさきへ ０３－３５７７－６７６７ 月げつ・第だい３火曜かよう日ひ １１：００～１４：３０　１７：００～１９：３０ 西武せいぶ池袋いけぶくろ線せん・都営大江戸線練馬駅下車徒歩とほ１５分ふん　南みなみ蔵ぞう院いん前まえ ２００６．１０８（金きん） 18時35分 　
99 玄蕎麦　もち月 竹の松 東京都町田市小川２－３－２３ せいろ／かけ ５００円／５００円 本山葵（梅）・葱 あっさり味 「せいろ」は香りある細打ちにて食感よし。「かけ」は汁に甘みが残るが美味しい。 室内は開放的でガラス越しの明かりが居心地良し。「たなか」のお弟子さん。 ０４２－７９９－７０３３ 月・第三火曜日 １１：３０～１５：００　１７：００～２０：００ ＪＲ横浜線「成瀬駅」より徒歩７分 ２００５．１２／３０（金） 　 　
100 玄蕎麦　路庵 竹たけの竹たけ 東京都世田谷区代沢２－２８－９ せいろ ６００円えん 本山葵ほんわさび（竹たけ）・葱ねぎ 甘口 玄蕎麦挽ぐるみ　細打ちにて細かな星粒が飛んでいるそば　蕎麦色した蕎麦肌　豊かな弾力が跳ね返る　此の日のそばの香りは高い その後新しいコンセプトのスタバへ　一般的なドリップ珈琲は無く珈琲豆毎に数種　私の定番シュガードーナッツは有りませんでした ０３－３４２１－３０３３ 火曜日 月１１：３０～１４：３０　水木金１１：３０～１４：３０　１７：３０～２１：３０　土日祝１１：３０～１５：００　１７：００～２１：３０ 下北沢駅より徒歩６分 ２０１６．３／３１（木もく） １３時じ 　
101 古式こしき蕎麦そば　乗鞍のりくら 竹の竹 東京都トウキョウト豊島区トシマク高田タカダ３－２９－１５ せいろ ６００円エン 練ネり山葵ワサビ・葱ネギ あっさり辛口カラクチ 平ヒラ打ウちにて強ツヨい弾ダン力リョクと歯応ハゴタえ噛締カミシめがいがあるそば　今日キョウのそばの香カオりは微カスか 店内テンナイは日本酒ニホンシュと焼酎ショウチュウの棚タナ ０３－３９８６－３３７７ 日曜日ニチヨウビ １１：３０～１５：３０　　１７：３０～２１：３０ JR高田馬場タカダノババより徒歩トホ５分フン ２００７．１２／２９（土ド） 11時30分 　
102 こじま 竹の竹 東京都三鷹市新川４－７－１３とうきょうとみたかしにいかわ４－７－１３ せいろ ７００円 本山葵（梅）・葱・大根おろし 辛口 細切りにて短い。この時期、香りは無いが蕎麦の味がある。 ゆず大根（２８０円）美味しかった。店は小綺麗でこじんまりとしている。長男また発熱にて見舞いがてら。 ０４２２－４０－２４７７ 火曜日 １１：３０～１４：３０　１７～２０ 京王線千川駅下車、中原小学校北。 ２００５．　５／４（水） 　 　
103 小松庵総本家　新宿高島屋店　さくら蕎麦こまつあんそうほんけ　しんじゅくたかしまやてん　さくらそば 竹の松 東京とうきょう都と渋谷区しぶやく千駄ヶ谷せんだがや５－２４－２ 生き粉こ打うちせいろ １１６０円えん チューブ山葵わさび・葱ねぎ 大おお辛口からくち 滑らかな触感と弾力と歯応えが素晴しいそば　そば自体の味わいがあり　此の日の香りは豊潤 高島たかしま屋やレストラン街がい　何処どこも入にゅう店てん待まちの人ひとの列れつ ０３－５３６１－１８６５ 無休むきゅう 新宿しんじゅく高島たかしま屋や　営業えいぎょう時間じかん内ない ＪＲ新宿しんじゅく駅えきと代々木よよぎ駅えきの中間ちゅうかん ２００９．１２／３０（水すい） 15時20分 　
104 小松屋総本家東京スカイツリーソラマチ店こまつやそうほんけとうきょうすかいつりーそらまちてん 竹タケの松マツ 東京都墨田区押上１-１-２東京ソラマチ７Ｆ 生ナマ粉コナ打ウちせいろ １１５０円エン チューブ山葵？・葱 濃いめの辛口 綺麗に打たれたスクエアの断面 強めの弾力にてそば自体の味わいあり 此の日のそばの香りは仄か 東京トウキョウスカイツリー６３４に行イって来キました ０３－５８０９－７２０３ スカイツリーに準ジュンず １１：００～２３：００ 押上駅から５１ｍ ２０１２．１２／２７（木モク） 17時30分 　
105 木挽町　湯津上屋 松まつの梅うめ 東京都中央区銀座１－２２－１４ もり ７００円 本山葵（松）・糸状葱 辛口 極細打ちで所々に星が煌めいている蕎麦色の蕎麦肌　深い歯応えにて咽越し好し　そばは短め　此の日のそばの香りは高い 「銀座ぎんざ流石さすが」の直すぐ先さきに驚おどろくべき素晴すばらしいお店みせが在ありました ０３ー３５６７－０８３８ 月曜日 １１：３０～１４：００　１７：００～２０：００　土日は１１：３０～１４：００ 都営浅草線東銀座駅より徒歩７分 ２０１４．８／２３（土ど） 11時40分 　
106 彩さい蕎きょう庵あん　吉遊きちゆう 竹の竹 東京都とうきょうと新宿区しんじゅくく新宿あらじゅく３－３０－１１ 幻まぼろしの焼畑やきはたそば １０００円 葱ねぎ・大根だいこんおろし 濃こい辛口からくち 黒くろっぽい色いろの斑点はんてんの入はいったそば　長ながさは短みじかめ　穀物こくもつの香かおりのするこの日ひのそば 土曜どようの午後ごご一時いちじ　店内てんない満席まんせき　客足きゃくあしは絶たえず ０３－３３５３－０２０５ 日曜ニチヨウ・祝日（夜ヨル）／火曜カヨウ（昼ヒル）定休テイキュウ １１：３０～１４：３０　１７：００～２１：３０ 丸まるの内線うちせん新宿しんじゅく三丁目さんちょうめより徒歩とほ３分ふん ２００７．１２／２９（土ど） １３時じ 　
107 さくら蕎麦　小松庵渋谷東急東横店さくらそば　こまつあんしぶたにとうきゅうとうよこてん 竹の松 東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店東横店９F 生き粉こ打うちせいろ １１６０円えん 本山葵（竹）・葱 強めの辛口 細平打ちにて深めの弾力　生粉打ちの粘り気あり　此の日のそばの香りは豊潤 東急とうきゅうのお偉えらいさんが　小松こまつ庵あんさんへ初はじめての出店しゅってんをお願ねがいしたそうです ０３－３４７７－４８２４ 東急百貨店東横店に準ずる 東急百貨店東横店に準ずる 渋谷駅　西館 ２０１２．５／５（土ど） 11時55分 　
108 流石さすが 竹の松 東京都中央区銀座１－１９－１２理研ビルＢ１とうきょうとちゅうおうくぎんざ１－１９－１にりけんびるＢ１ ざるそば １０００円 本山葵（梅） スッキリ味 この時期味・香り有り。極細で水切れが少し早過ぎる。 長男の運転免許取得後初のセフィーロ試運転。店は日曜にも拘わらず八割方埋まっていた。 ０３－３５６７－００１２ 月曜日 １１：３０～１４：００　１７：３０～２１：３０ 昭和通り沿い、地下鉄銀座一丁目駅下車徒歩５分 ２００５．　７／３１（日） 　 　
109 銀座うどん　流石　琳 松まつの梅うめ 東京都中央区銀座１-１９-１２理研ビルＢ１Ｆ ざるそば １０００円えん 本山葵（竹） 旨味辛口 極細打ちでするっと手繰れるそば　味わい深い汁と合うと甘みを感じる石臼挽き　十割手打そば　此の日のそばの香りは豊潤 「流石さすが」さんが銀座ぎんざでうどん店てんをオープン　蕎麦そばは以前いぜん通とおり ０３－３５６７－０１８８ 月曜日 １７：３０～翌２：００（平日）　１２：００～２１：００（通し営業） 銀座　新京橋信号近く ２０１３．５／３（金きん） 12時15分
110 坐忘ざぼう 竹の松 東京都とうきょうと八王子市はちおうじし千人町せんにんちょう３－１４ー１１ 三色そば １２００円 本山葵（松）・葱・大根おろし 濃い辛口 紫蘇切り・・・田舎／せいろ・・・細打ちで一本一本がしっかりしている。 初めてでは入り口がわかりずらい　だし巻まき玉子たまごは美味おいしい ０４２－６６１－２９４５ 水曜日 １１：３０～１５：００　１７：００～２１：００ ＪＲ中央線西八王子駅下車　徒歩とほ５分ふん第五小近く １９９８．　０／０ 　 　
111 さらし奈さらしな 竹の松 東京都中野区中野２－３０－１３とうきょうとなかのくなかのに－３０－１３ 二八そば／さらしな ７００円／７００円 本山葵・葱・大根おろし 甘辛 二八・・・細切れの少し腰のあるそば／さらしな・・・真っ白く細長いスルリと入る蕎麦。 川崎への途中、家族から顰蹙をかう。 ０３－３３８０－４８２８ 日曜日ヒ １１：００～２１：００ ＪＲ中央線中野駅徒歩２分 １９９６．　８／１４（水） 　 　
112 更科　喜道庵さらしな　きどうあん 竹の竹 東京都目黒区上目黒３－４－１３ もりそば ５５０円 練ネり山葵ワサビ・葱ネギ すっきり味アジ 白い色のシコシコした触感の細打ちそば　此の日のそばの香りは不明 スタッフの多オオさに驚オドロき　回転カイテン率リツ高タカい ０３－３７１５－００６８ 日・祭日サイジツ １１：００～２１：００ 東急トウキュウ東横線トウヨコセン中目黒ナカメグロ駅エキより徒歩トホ１分フン ２００９．１２／２８（月ゲツ） 13時30分 　
113 山久さんきゅう 竹の竹 東京都トウキョウト目黒区メグロク自由ジユウが丘オカ１－７－３ 田舎イナカせいろ １０００円エン 本ホン山葵ワサビ（梅） 辛口カラクチ 黒クロっぽい色イロの平ヒラ打ウちそば　弾ダン力リョクとそばの甘味アマミを感カンじるこの時期ジキそばの香カオり微カスか 山サン久キュウランチが１１００円エンでお徳トク　次回ジカイは是非ゼヒ注文チュウモン ０３－５７０１－１１８０ 火曜日カヨウビ １１：３０～１４：００　１８：００～２２：００ 東横線トウヨコセン・大井町オオイマチ線セン「自由ジユウが丘オカ駅エキ」下車ゲシャ　徒歩トホ５分フン ２００７．９／１６（日ニチ） 13時30分 　
114 三合菴 竹の松 東京都港区白金５－１０－１０とうきょうとみなとくしろかね５－１０－１０ せいろ ８３０円えん 本山葵（竹たけ）・葱 辛口 少し平打ち気味で綺麗に整って凛とした蕎麦肌　素直に手繰り易く強めの歯応え　此の日のそばの香りは高い 以前いぜん長男との会食に時間があり小腹を満たしたが　今いまその記憶きおくはない　男性だんせいの接客せっきゃくがとても感かんじ良よい ０３－３４４４－３５７０ 水・第ダイ三サン木曜日モクヨウビ １１：３０～１４：００　１７：３０～２１：３０ 地下鉄チカテツ南北線ナンボクセン白金シロガネ高輪タカナワ駅エキより徒歩トホ１２分フン ２０１５．４／２５（土ど） 11時30分 ２００１．１２／３１（月）
115 山泉さんせん 竹の松 東京都国分寺市西元町２－１７－１６とうきょうとこくぶんじしにしもとちょうに－１７－１６　　 せいろ ６５０円 本山葵（梅）・葱 濃い辛口 少々平べったい蕎麦で、本日香り有り。 次男のアパート引越しの途中、軽トラックにて。 ０４２３－２７－７４００ 木曜・第二水曜 １１：３０～売り切れ終シマい ＪＲ西国分寺駅徒歩１０分 ２００４．　２／１０（火） 　 　
116 山王　ひらそば 竹の竹 東京都大田区山王３－２８－５ もりそば ７５０円 本山葵（梅）・葱 辛口（醤油口） 細打ちにてしこっとした歯応え　さらっと手繰れる細さ　此の日のそばの香りは不明 職場に不審者メールが入りその影響で職務時間が大幅に伸び東京へお上りする時間も遅くなりました ０３－３７７２－５７５２ 月曜・第二／第四火曜日 １１：３０～１４：３０　１７：３０～２０：３０ ＪＲ大森駅より徒歩７分 ２０１６．１０／７（金） 18時45分 　
117 賛否両論メンズ館 松の梅 東京都渋谷区東４－９－１０　ＴＳ広尾Ｂ１Ｆ もりそば ８００円 本山葵（竹）・葱 きりっと辛口 極細打ちにてしなやかな触感　しゃきっとした歯応え　この日のそばの香りは仄か 蕎麦ソバ打ウちがガラス越ゴしに見ミえます　此コの打ウち手テ凄腕スゴウデです ０３－６８０５－１１９７ 水曜日 １９：００～翌３：００ ＪＲ渋谷駅より徒歩10分 ２０１６．４／３０（土ド） ２２時ジ 　
118 自家製粉　手打蕎麦　志美津やじかせいふん　てうちそば　しみづや 松まつの梅 東京都狛江市東野川４－１３－５ 粗挽きせいろ ８００円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ 濃こい辛口からくち 極細打ちにて色は少々黒め　エッジの立ちが良く程好い歯応え　手繰った時のラフ感が丁度好い　この日のそばの香りは豊潤 小田急小田原線「喜多見駅」より歩あるくこと１０分ふん　駅から十分歩いてくる価値の十分ある蕎麦屋さんでした　　　 ０３－３４８９－０３８１ H.P.で確認して下さい １１：３０～２０：３０（売り切れ仕舞い有り） 小田急小田原線　喜多見駅下車より徒歩１０分 ２００９．８／２２（土ど） 11時50分 　
119 慈久庵じきゅうあん 松の梅 東京都杉並区阿佐ヶ谷南１－１５－１８とうきょうとすぎなみくあさがやみなみ１－１５－１８ せいろそば １１３０円 本山葵・葱 濃い口 挽きぐるみで細打ちの短い蕎麦。蕎麦ソバの香りがする。 量はそれなり。 ０３－３３１４－６０７７ 月・第三火／水曜日 １１：３０～２０：００ 地下鉄丸の内線南阿佐ヶ谷駅より徒歩２分 １９９５．　８／１１ 　 　
120 地酒と手打ちそば　ら志久じざけとてうちそば　らしく 竹の竹 東京都杉並区天沼３-３０-４５ もりそば ６５０円 本山葵（竹）・葱 きりっと辛口 長さは短めの細打ちそば　歯に絡み合う素朴な感じなそば　このひのそばの香りは仄か 車くるまで探さがすが見みつからず一度いちどは通とおり過すぎる　若わかい女性じょせいがお一人ひとりで酒さけを呑のむ　其処そこに都会的とかいてきでない男おとこ達たち三人さんにん　場違ばちがいな別々べつべつの男達おとこたちでした 不明ふめい 第一・三月曜日／火曜日 １１：３０～１４：００　１７：３０～２０：００ ＪＲ荻窪駅より２９８ｍ ２０１３．５／２（木き） 20時30分
121 慈玄じぜん 竹の松 東京都渋谷区恵比寿１－２４－９とうきょうとしぶやくえびす１－に４－９ せいろ 700円 本山葵(竹）・葱・大根おろし 辛口 極細の三山盛り、ノド越し良し。 　 ０３－３４４４－７０８８ 日曜日 １１：３０～１４：３０　１７：３０～２１：３０ 　ＪＲ山手線恵比寿駅徒歩6分 ２００３．　８／２０（水） 　 　
122 七福神　環しちふくじん　たまき 竹の松 東京都港区赤坂３－１３－２とうきょうとみなとくあかさか３－１３－に せいろ／卵焼き ８００円／・・・計１４２０円　　 本山葵（竹） 濃い甘口 細打ちの角の立っていない蕎麦。 卵焼きが楽しみだったが蕎麦本の写真に幻想をいだいてしまった。 ０３－３５８６－８５００ 　 　 外堀通りからＴＢＳ会館方面へ ２０００．　６／２５（日） 　 　
123 渋谷しぶや神山かみやま　聞もん弦げん坊ぼう 竹の竹 東京都とうきょうと渋谷区しぶやく神山かみやま１１－１７日興にっこうパレス渋谷しぶや せいろ ８４０円えん 本ほんわさび(竹)・葱ねぎ 甘辛あまから 良よく締しめられた硬かためのそば　角かど立たちはあまり感かんじられない　この時期じきそばの香かおり無なし 細長ほそながいカウンターがメインのお店みせ　接客せっきゃくに女性じょせい常駐じょうちゅう ０３－５４７８－１１５７ 月曜日げつようび １１：３０～１５：００　１８：００～２２：００ ＪＲ渋谷しぶや駅えきよりＮＨＫ方面ほうめんへ　ＰＬ病院びょういん前まえ ２００７．６／２３(土ど) 11:40 　
124 石神井　こねり庵 竹タケの松 東京都練馬区下石神井６－４１－３０ せいろそば／田舎イナカそば ８４０円エン／６３０円エン 本山葵（竹）・葱 大辛口 そば色した綺麗な姿　少し強めな歯応え　そば本道の手繰り感　此の日のそばの香りは仄か　（汁無し）極細打ちで濃いめの色合いのそば肌　滑らかな手繰り感と跳ね返る弾力　此の日のそばの香りは仄か 「竹タケやぶ」「東ヒガシ白シロ庵アンかりべ」で修業シュギョウされたご主人シュジン　下シモ石神井シャクジイの住宅街ジュウタクガイにひっそり佇タタズむお店ミセ ０３－６９１３－３７０６ 水曜日 平日 １１：３０～１５：３０　１８：００～２１：００　土 １１：３０～２１：００　日・祝 １１：３０～２０：００ 新青梅街 道石神井消防署前の信号北へ　下石神井小西の信号過ぎ右折 ２０１４．３／２７（木モク） １４時ジ２０分フン
125 じゆうさん 竹の松 東京都とうきょうと中野区なかのく江原町えばらちょう３－１－４ 手て挽ひき田舎いなかせいろ ９９７円えん 葱ねぎ・大根だいこんおろし・塩しお 濃こい辛口からくち 穀物こくもつの香かおりのする滑ぬめり気けのある粗あら挽ひき　弾だん力りょくと腰こしがある 店内てんないは和わの趣おもむきとジャズピアノの弾はずみ ０３－３９５１－３３９７ 月曜日げつようび １１：３０～１４：３０　１７：００～２０：４５ 大江戸おおえど線せん江古田えこだ駅えきより徒歩とほ１０分ふん ２００７．６／２１（木き） １９時じ 　
126 十八割蕎麦じゅうはちわりそば 竹の竹 東京都文京区湯島2-33-6 おかげ蕎麦そば ９５０円えん チューブ山葵・葱 辛口 短めの長さにて綺麗な エッジが立った細打ちそば　歯への絡み具合が十割の触感 この日の蕎麦の香りは仄か 東京都とうきょうと美術館びじゅつかん「フェルメール展てん」の真珠しんじゅの耳飾みみかざりの少女しょうじょの後のち ０３－６８０３－０８０２ 不定休 月～金　１１：３０～２０：００ 　土・日　１１：３０～１４：００ 不忍池しのばずのいけ南みなみ側がわ　湯島天神入口交差点 ２０１２．８／１７（金きん） １２時じ 　
127 十割蕎麦　遊山じゅうわりそば　ゆさん　　 竹の松 東京都トウキョウト目黒区メグロク鷹タカ番バン２－１９－３ 十割ジュウワリ蕎麦ソバ　せいろ ９４０円エン 葱ネギ・大根ダイコンおろし 濃コい辛口カラクチ 細ホソ打ウちでシコシコしているが　弾ダン力リョクある良ヨく締シめられた蕎麦ソバ　この時期ジキ蕎麦ソバの香カオりあり 女性ジョセイ店主テンシュ　外観ガイカンは厳イカつい ０３－３７１５－０４６１ 日曜日 １１：３０～１４：００　１８：００～翌ヨク１：００ 東急トウキュウ東横線トウヨコセン学芸ガクゲイ大学ダイガク駅エキ下車ゲシャ ２０１２．８／２０（月ゲツ） 13時30分 ２００７．６／２２（金キン）
128 十割手打ちそば　しらかめじゅうわりてうちそば　しらかめ 竹の松 東京都世田谷区経堂1-27-13 せいろ ７５０円 無なし（本ほん山葵わさび３０円えん） すっきり辛口からくち 細打ちにて舌触りが好きなざらつき感　何とも云えない程好い弾力と歯応え　此の日のそばの香りは高い 料理は美味しく昼からのそば前まえ好よし　店の雰囲気も良い ０３－３４２０－１９８８ 火曜日・他不定休 １１：３０～１４：００　１７：３０～２１：００ 小田急小田原線「経堂駅」下車　徒歩２分 ２０１０．４／４（日にち） １２時じ 　
129 十割手打ち蕎麦　たま庵じゅうわりてうちそば　たまあん 松の梅 東京とうきょう都と世田谷区せたがやく松原まつばら３－３０－１１ 二色にしょくそば １０００円えん 本ほん山葵わさび（梅うめ）・葱・辛味からみ大根 辛口からくち ざるそば・・・極ごく細ほそ打うち程ほど好よい弾だん力りょくと歯応はごたえ　香かおりりは豊潤ほうじゅん／田舎いなかそば・・・強つよい歯応はごたえ極ごく細ほそ打うちつけ汁じると相性あいしょう抜群ばつぐん　香かおりは豊潤ほうじゅん そば打うちからスタッフ全すべて女性じょせい ０３－３３２５－３９６２ 月曜日ゲツヨウビ 火か～土ど１１：３０～１５：００　１７：３０～２１：００　日にち１１：３０～１７：００ 下高井戸しもたかいど駅えきより徒歩とほ２分ふん ２００８．１１／２３（日にち） １１時じ４０分ふん 　
130 純石臼挽蕎麦　増田屋じゅんいしうすひきそば　ますだや 竹の松 東京都新宿区歌舞伎町2-38-3　Ｂ1 大おおせいろ（二段にだん重かさね） ８５０円えん チューブ山葵わさび・葱ねぎ 甘辛あまから 少し黒めの色にて細打ち蕎麦　しこしこいした触感と強めの歯応え　この日の蕎麦の香りは仄か 新宿しんじゅくコマ劇場げきじょう裏手うらて ０３－３２０４－４１４７ 無休 月～土：11時～23時45分・日・祝：11時～23時 西武新宿駅下車　徒歩５分 ２００９．８／２３（日にち） 12時40分 　
131 松庵しょうあん 松の梅 東京都新宿区早稲田鶴巻町５５４とうきょうとしんじゅくくわせだつるまきちょう５５４　　　　 せいろ ６００円 本山葵（竹）・葱・大根おろし 独特の味（初めての味覚） 蕎麦の味有り、角も立っている。 店の雰囲気良い。接客、料理人の元気が良い。 ０３－３２０２－４００７ 月曜 １１：３０～１３：３０　１７：３０～２１：００ 地下鉄早稲田駅より徒歩１２分 ２００３．　８／２１（木） 　 　
132 掌庵　蕎麦　石はら　仙川店しょうあん　そば　いしはら　せんがわてん 竹たけの竹たけ 東京都調布市仙川町2-21-4 手打てうちせいろ ８００円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ すっきり辛口からくち 極細打ちにて長さは短め　しこっとした歯応えでとても手繰り易い　此の日の蕎麦の香りは高い 店員てんいんの方かた　威勢いせいの良よい声こえで迎むかえられる ０３－５３１３－９３３０ 月・第三火曜日 １１：３０～１５：３０　１７：３０～２２：００ 京王線けいおうせん仙せん川かわ駅えきより徒歩とほ１分ふん ２０１０．４／３（土ど） 11時40分 　
133 松濤　知花しょうとう　ちはな 竹タケの松／松マツの梅ウメ 東京都渋谷区松濤２－１４－５ もり／鴨カモ汁ジルそば 　 本ホン山葵ワサビ（松マツ） 濃い辛口 もり・・・極細打ちの綺麗な蕎麦肌　滑らかな咽喉越しきりっとした歯応え　此の日の蕎麦の香りは高い　鴨カモ汁ジルそば（脂の少ない柔らかな鴨と葱のつゆそば）・・・爽やかなすっきりした鴨汁の味わい　黒七味のアクセント 薬膳ヤクゼンコース６３００円エン　開店カイテン二ニか月ゲツ　カウンターで頂イタダきました ０３－３４６５－０６６６ 不定休（月に一度五日間まとめてお休み） １８：００～２２：００（要予約） ＪＲ渋谷駅より東急百貨店を左折　松濤美術館手前 ２０１３．１１／３（日ニチ） １９時ジ
134 松竹庵　ます川 竹たけの竹たけ 東京都千代田区神田淡路町２－６ 十割じゅうわり蕎麦そば 　 本山葵（松）・葱 きりっと辛口 綺麗に打たれた凛とした蕎麦肌　冷水で良く絞められたしこっとした歯応えと弾力　この日のそばの香りは仄か コース料理りょうりを頂いただきました ０３－３２５１－１０４３ 土曜・日曜・祭日 １１：３０～１５：００　１７：３０～２１：００ 丸の内線「淡路町」駅より徒歩３分 ２０１５．１２／３０（火か） １８時じ
135 初代桜庵　綱島店しょだいざくらあん　つなしまてん 竹たけの竹たけ 神奈川県横浜市港北区綱島東１－３－９ そば切きり ７５０円えん 本山葵（松）・葱 辛口 白木の箱に盛られた極細打ちのそば　程よい弾力と咽喉越し　此の日のそばの香は仄か 溝みぞの口店くちてんと姉妹しまい店てん　綱島つなしま駅えき前まえ ０４５－５４０－３９３９ 無休むきゅう １７：００～３：３０（土・日・祝前日）前記以外１７：００～１：３０ 東横線綱島つなしま駅えき徒歩とほ２分ふん ２０１１．１０／９（日にち） 18時30分 　
136 しろう 竹の竹 東京都渋谷区神宮前３－５－１ せいろ 780円エン 本山葵（山葵以外の味がする）・葱 大辛口 綺麗に打たれた細打ち白い色合いの蕎麦肌　強い歯応え　この日のそばの香りは仄か 遠トオくより窺ウカガうに蕎麦ソバ屋ヤらしき佇タタズまい　老木ロウボクで造ツクられた家イエ　彼方アチラ此方コチラに和ワの雰囲気フンイキ ０３－５４１４－２３１１ 不定休フテイキュウ １１：３０～２２：００ 地下鉄外苑前駅より徒歩６分 ２０１７．１０／１５（日ニチ） 12時ジ 　
137 蒼凛 竹の松 東京都渋谷区笹塚２－３０－９シャトレー笹塚１Ｆ せいろ ７８０円 本山葵（竹）・葱 きりっと辛口 見た目麗しき蕎麦肌　蕎麦の本道を行く太さと手繰り啜りやすい弾力も好い　此の日のそばの香りは高い 雰囲気の好い外観　左右に机６　正面にカウンター３席　天井はコンクリート打ちっ放しダクトも露出している　黒檀の机と椅子　白壁で落ち着く　外に面した席は外光が入り蕎麦肌の色鮮やかです ０３－３３７３－８３７４ 月曜日 火～土１１：３０～１５：００　１７：３０～２１：００　日１１：３０～１５：００ 京王線「笹塚駅」より徒歩５分 ２０１６．９／２５（日） 11時40分 　
138 仁作じんさく 竹の梅 東京都練馬区高松２－７－１５とうきょうとねりまくたかまつに－７－１５ せいろ ６３０円 本山葵（梅）・葱・大根おろし 辛口 白く平べったい、モチモチ蕎麦。 長男、川崎の実家へ引っ越し。 ０３－３９９０－６２０９ 火曜日 １１：００～２０：３０ 　 ２０００．　４／２（日） 　 　
139 酒菜蕎麦　久 竹たけの竹たけ 東京都江東区大島１－３３－９ 小こせいろ ６００円えん 本山葵（梅）・葱 きりっと辛口 程良い太さにて綺麗に打たれた蕎麦色した蕎麦肌　確りした歯応え　此の日の蕎麦の香りは高い ランチセット１０００円にて三種もり・お造り・甘い玉子焼き・日替わり（天ぷら・南瓜人参青味）炊き込みご飯・蕎麦（小せいろ）・漬物と安い ０３－５８７５－１０５１ 月曜日 １１：３０～１４：００　１７：３０～２２：００ 都営新宿線「西大島駅」より徒歩１分 ２０１８．４／１（日にち） 12時30分 　
140 信州坊主しんしゅうぼうず 竹の竹 東京都港区赤坂３－１０－２０ 第三対翠館ビルＢ１とうきょうとみなとくあかさか３－１０－に０　だいさんついみどりかんびるＢ１ 戸隠そば ８００円 本山葵（竹）・葱・大根おろし うす口 少々太めで、一束ずつ盛られている。 Ｂ１で狭い店 ０３－３５８５－０３０３ 　 　 　 １９９９．１２／２９（水） 　 　
141 信州松本　ヒカリヤ 竹たけの竹たけ 東京都千代田区丸の内２－７－２ もり蕎麦そば １０００円えん 本山葵（山葵の茎入り）・葱 あっさり鰹味 一本々が確り主張した弾力ある蕎麦　しなやかな舌触り　此の日の蕎麦の香りは不明 東京中央郵便局が新しく成ったJPタワー「KITTE」 ０３－６２５６－０８２８ 無休 １１：００～２３：００　日・祝日１１：００～２２：００ 東京駅より徒歩１分 ２０１３．１２／３０（月げつ） 13時45分
142 進士しんじ 竹の松 東京都西東京市南町５－２９－５とうきょうとにしとうきょうしみなみまち５－に９－５ 生粉打ちせいろ ８００円 辛味大根・葱 スッキリ薄口 噛むと蕎麦の香り、味が出る。色は少々田舎っぽい。 　 ０４２４－６８－８３８８ 火曜日 １１：３０～１５　１８：００～２３：００ 西武新宿線田無駅南口徒歩５分 ２００４．　２／１１（水） 　 　
143 深大寺手打ち蕎麦　大師茶屋じんだいじてうちそば　だいしぢゃや 竹の梅 東京都調布市深大寺元町とうきょうとちょうふしじんだいじもとまち もり ６００円 葱・練り山葵 甘口 白っぽいシコシコ麺 長男アパートの帰り道 ０４２４－８２－５４０７ 　 　 　 ２００１．１０／２０（土） 　 　
144 深大寺　門前そばじんだいじ　もんぜんそば 竹の竹 東京都調布市深大寺元町５－１３－５とうきょうとちょうふしじんだいじもとまち５－１３－５ 粗挽きそば ７５０円 本山葵（梅）・葱・大根おろし 濃い甘口 黒っぽいシコシコした蕎麦 混んでいた。（有名店嶋田屋の前） ０４２４－８７－１８１５ 月曜日ゲツヨウビ １０：００～２１：００ 深大寺ジンダイジ門前モンゼン ２００１．　９／２３（土） 　 　
145 しんとみ 竹の松 東京都世田谷区用賀３－５－１１ もりそば／九条くじょうねぎと京きょう揚あげ ７５０円／７５０円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ 辛口からくち 細平打ちにて歯応え強め弾力あるそば　此の日のそばの香は高たかい／鰹出汁でのばした甘口汁　九条ねぎの歯応えと京揚の出汁が好く効いている おまかせコースにて夜会やかい ０３－３７００－８２８２ 火曜日かようび １１：３０～１４：００　１８：００～２２：００ 田園都市線でんえんとしせん　桜新町さくらしんまち駅えきより徒歩とほ１０分ふん ２０１１．１／２２（土ど） １８時じ５０分ふん 　
146 新橋ときそば 竹の松 東京都港区新橋５－３３－３ 細ほそ打うち ８００円えん 葱・辛み大根 中辛口 極細打ちにてほんのり黒めの色合いの蕎麦肌　少し強めの歯応え　そばは噛めばそばの味わいがある　此の日のそばの香りは高い 若わかいご主人しゅじんが今いままさに蕎麦そば打うち中ちゅう　可愛かわいらしい女性じょせい　とろっとしたポタージュ状じょうの蕎麦湯そばゆ ０３－３４３６－７９５９ 日曜日・祝日 火曜～土曜日１１：３０～１４：００　１７：３０～２２：００　月曜日１７：３０～２２：００ ＪＲ新橋駅烏森口より徒歩１０分 ２０１４．８／２５（月げつ） 11時40分 　
147 すが原すがはら 竹の竹 東京都杉並区阿佐ヶ谷１－４－１１ せいろ ８００円えん 本山葵（竹）・葱・大根おろし 辛口 細打ちにて少し平打ち　程よい弾力で一本々が独立している　此の日のそばの香は仄か 阿佐ヶ谷あさがやの駅えきから迷子まいごになり偶然ぐうぜん発見はっけん ０３－３３１０－４１４７ 水曜日 １２：００～１５：００　１８：００～２２：００ 総武線そうぶせん阿佐ヶ谷あさがや駅えき下車げしゃ徒歩とほ３分ふん ２０１１．１０／９（日にち） １２時じ ２００５．　７／３０（土）
148 すずもり 竹の松 東京都調布市西つつじヶ丘３－３１－８とうきょうとちょうふしにしつつじがおか３－３１－８ せいろ ６５０円 本山葵（竹）・葱・分葱 辛口 細い手打ちの新蕎麦。香りは感じられない。 長男のアパートへ米の差し入れ時 ０４２４－８１－４６１１ 　 　 東京都調布市京王線つつじヶ丘駅前 ２００１．１０／１９（金） 　 　
149 星月せいげつ 竹の竹 東京都調布市国領８－１－２２とうきょうとちょうふしこくりょう８－１－にに せいろ ７３５円 本山葵（梅）・葱 スッキリ辛口 　 同名の店有り。細打ちで白くシコシコ麺、香り無し。義父の十七回忌帰り。 ０４２４－８２－２４６８ 火曜日 １１：３０～１５：００　１７：００～２１：００ 京王線国領駅から甲州街道と逆方向、デニーズ近く ２００４．　９／１２ 　 　
150 清山seizanせいざんｓｅｉｚａｎ 竹の松 東京都渋谷区神山町１０－８ せいろ／田舎いなかそば ９００／１０００円えん 本ほん山葵わさび（松まつ）・葱ねぎ ビネガーの効きいた辛口からくち 細打ちの滑らかな触感のそば　此の日のそばの香りは芳醇／香りはせいろの方が強い　そばの味わいは深い　此の日のそばの香りは高い 予約よやくにて訪問ほうもん　これぞ東京とうきょうの夜よるの蕎麦そば屋やさん　天てん抜ぬき１６００円えん ０３－３４６０－００８８ 日曜・祭日 １７：００～２４：００ ＪＲ渋谷駅より徒歩１５分　ＪＴＢ裏 ２０１０．１１／２２（月げつ） 20時50分 　
151 勢揃坂　ぎん清ぜいそろいさか　ぎんせい 竹の竹 東京都渋谷区神宮前２－３－１０ もりそば ６５０円 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ 独特な味わい 艶やかな平細打ち　滑らかな触感で咽喉越し良いそば　此の日のそばの香は仄か 再訪でやっと会えました　ご主人はユニークな方です ０３－３４７９－１９１１ 日曜・祝日 平日１１：４５～１４：００　１７：３０～２２：００　土曜日１２：００～１４：００　１７：３０～２２：００ 地下鉄銀座線外苑前より徒歩７分 ２０１１．１０／８（火） 12時45分 　
152 成城　永山せいじょう　ながやま 竹の竹 東京都 世田谷区 成城6-15-21 三幸ビルB1F 二種にしゅ盛もり合あわせ ９７０円えん 本山葵（梅）・葱・大根おろし 辛口からくち せいろ・・・細打ちにてしゃきしゃきした触感　この日のそばの香りは高い  田舎いなか・・・さらしなを田舎風に打たれた触感の田舎　この日のそばの香りは不明 ０３－６４１１－９５２５ 火曜日 １１：３０～１５：００　１７：００～２２：００ 小田急小田原線　成城学園駅下車　徒歩２分 ２００９．８／２２（土ど） １２時じ５０分ふん 　
153 千寿　竹やぶせんじゅ　たけやぶ 松の梅 東京都足立区千住河原町７－１２とうきょうとあだちくせんじゅかわらちょう７－１に せいろｘ２ １０５０円 本山葵（竹）・葱 辛口 細打ちで喉越し良し、蕎麦ソバの香り・味素晴スバらしい。ただし量は極端に少ない。 そば湯はポタージュ風、「そば読本」の写真とは違い店は改装した。 ０３－３８８８－５８９７ 水及び第三木モク曜日 １１：３０～１５：００　１７：００～２１：００ ＪＲ北千住駅下車１２分・京成線千住大橋下車徒歩３分 ２００４．１２／２６（日） 　 　
154 千利庵せんりあん 竹の竹 東京都港区西麻布２－２５－１９とうきょうとみなとくにしあざぶに－２５－１９ せいろ 　 本山葵（竹）・葱・大根おろし スッキリ辛口 角の立った細打ちでシコシコ麺。 せいろを盛っている器が長方形にて珍しい。 ０３－３４００－１７８２ 水曜日 １１：３０～１４：３０　１７：００～２１：００ 東京メトロ日比谷線六本木駅下車首都高３号の下渋谷方面、徒歩１０分 ２００５．　４／９ 　 　
155 旨酒と季節の酒肴　雙柿庵うまざけときせつのしゅこう　そうしあん 竹たけの松まつ 東京とうきょう都と西にし多摩たま郡ぐん日ひの出で町まち大おお久野くの１４８７ 平日へいじつ昼ひるコース ３６７５円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・辛味からみ大根だいこん 辛口 黒くろっぽい色いろの極ごく細ほそ打うち　もりもちした弾だん力りょくと丁度ちょうど好よい歯応はごたえ　この日ひのそばの香かおりは高たかい 完全かんぜん予約よやく制せい　昭和しょうわ初期しょきの佇たたずまい　店内てんないでは時間じかんが止とまる ０４２－５９７－３８０２ 水すい・木曜日もくようび １２：００～１３：３０　１７：３０～１９：００ ＪＲ武蔵野むさしの五日市いつかいち駅えきよりバス５分ふん　大おお久野くの中学校ちゅうがっこう前まえ下車げしゃ　徒歩とほ１分ふん ２００９．８／１４（金きん） 14時10分 　
156 総本家　小松庵　丸の内オアゾ店 竹の松 東京都千代田区丸の内１－６－４ 生き粉打こなうち／田舎いなか 630円えん 本山葵（竹）・葱 きりっと辛口 生き粉打こなうち・・・白っぽい色合いの見た目麗しき蕎麦肌　確りした歯応え　此の日のそばの香りは高い　田舎いなかそば・・・せいろに比し細打ち　田舎色した蕎麦肌　強めの歯応え　この日のそばの香りは穀物の香り
 野村のむら重しげ在あさんの水彩画すいさいがを観みに東京とうきょうへ １１：００～２３：００ 年中無休 １１：００～２３：００ ＪＲ東京駅より徒歩１分 ２０１７．１０／１３（金きん） １２時じ 　
157 総本家永坂更科布屋太兵衛 竹の竹 東京都港区麻布十番１－８－７とうきょうとみなとくあざぶじゅうばん１－８－７ 卵切りそば／御膳そば ９８０円／９００円 錬りわさび・葱 甘口 白っぽい角立ちの少ない蕎麦。 （もしかしたら　麻布永坂更科本店） ０３－３５８５－１６７６ 正月三ヶ日 １１：００～２１：００ 都営大江戸線麻布十番。十番商店街 １９９４．１２／３０ 　 　
158 総本家更科堀井そうほんけさらしなほりい 竹の竹 東京都港区元麻布３－１１－４とうきょうとみなとくもとあざぶ３－１１－４ 手打ちもりそば ７００円 本山葵（梅）・葱・大根おろし 甘口と辛口の二種類　甘口も辛目 手打ちの機械切りか？水切れが良すぎて少しボソボソ感有り。この時期に香りあり。 　 ０３－３４０３－３４０１ 水・第一火曜日 １１：３０～２０：３０ 地下鉄日比谷線六本木駅徒歩１０分 １９９８．吉日 　 　
159 そじ坊　蒲田アロマスクエア店 竹たけの竹たけ 東京都大田区蒲田5-37-1 ざるそば ６００円エン チューブ山葵・葱 甘辛口 冷水で良く締められた　真夏に手繰りたいそば　細めでしなやかな触感　強めの歯応えで弾力あり　此の日のそばの香りは不明 近ちかくのお蕎麦屋そばやさん休やすみにて好いいお店みせに出会であいました ０３－５７０３－１２８１ 不定休 ８：００～９：３０　１１：００～１５：００　１７：００～２２：００ 蒲田駅より２６９ｍ ２０１３．５／５（日にち） 11時50分 　
160 蕎麦　あおいそば　あおい 竹の竹 東京都練馬区桜台３－４２－２４ 十割ジュウワリ太フト打ウちせいろ ９５０円エン 本山葵（松）・葱 辛口 黒っぽい色合いで太めな平打ち 真っ直ぐに伸びた滑らかな触感　程良い弾力　此の日のそばの香りは仄か 十割ジュウワリにも細ホソ打ウちが在アる　次回ジカイは細ホソ打ウちをお願ネガいしよう ０３－５９９９－２４８０ 日曜日 （火～土）１１：４０～１４：３０　１８：００～２１：３０　月１８：００～２１：３０ 東京メトロ有楽町線　氷川台駅下車徒歩５分 ２０１３．８／２１（水スイ） 13時30分 　
161 蕎麦　あんそば　あん 竹の松 東京都目黒区上目黒２－１８－９ せいろ ８００円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ･大根だいこんおろし 辛口からくち 極細打ちのしなやかな蕎麦　程好い弾力　水切れが少し早い　この日の蕎麦の香りは高い 時期的じきてきに「夏なつの家いえ」のような女性じょせいの姿すがたとラテン系けいの音楽おんがく ０３－３７６０－７６０４ 水曜日 １１：３０～１５：００　１８：００～２４：００ 東急とうきゅう東横線とうよこせん　中目黒なかめぐろ駅えき下車げしゃ　世田谷区役所せたがやくやくしょ横よこ ２００９．８／２１（金きん） １１時じ３０分ふん 　
162 蕎麦　池上にかい坊そば　いけがみにかいぼう 竹たけの松まつ 東京都大田区池上６－５－１ せいろ ７３５円えん 本ほん山葵わさび（松まつ）・葱ねぎ 辛口 歯はに食くい込こみ具合ぐあいが丁度ちょうど好よく好すきな弾だん力りょく　此この日ひの蕎麦そばの香かおりは高たかい 今年ことしの五月ごがつにオープン ０３－６３２０－３１４３ 月・第一三火曜日 　 東急池上線池上駅より徒歩３分 ２０１０．１０／１０（日にち） １１時じ３０分ふん 　
163 そば　一仁 松の梅 東京都世田谷区桜丘２－２６－１１ せいろそば ５５０円えん 本山葵（竹）・葱・大根おろし 辛口 平打ち気味でそば粒が彼方此方に散りばめられた蕎麦肌　綺麗な稜線が立ち滑らかで歯に食い込む食感　此の日のそばの香りは豊か 北海道ほっかいどう幌加内ほろかない産さんを自家じか製粉せいふんで手打てうちそばが５５０円えんで安やすい ０３－５７９９－６５１７ 水曜日 １１：３０～１４：３０　１７：３０～２１：３０ 小田急小田原線「千歳船橋」駅より徒歩３分 ２０１５．１２／２７（日にち） １３時じ 　
164 そば　１７６そば　いちななろく 竹の松 東京都練馬区練馬１－７－６とうきょうとねりまくねりま１－７－６　　 大せいろ １１５０円 本山葵（梅）・葱・大根おろし あっさり辛口 香り有りの細打ち、喉越し良し。 夜入店、雰囲気の良い呑み屋。 ０３－５９９９－１７６５　 水曜日 １１：３０～１５：００　１７：００～２４：００ 西武池袋線「練馬駅」より徒歩３分 ２００３．１２／１１（木） 　 　
165 蕎麦そば打うち　瑞希みずき 竹の竹 東京都トウキョウト台東区タイトウク蔵クラ前マエ３－１７－３ もりそば ５８０円エン 練り山葵・葱 辛口 黒クロっぽい色イロの極ゴク細ホソ平ヒラ打ウちそば　滑ナメらかな咽喉ノド越ゴし　この時期ジキそばの香カオり豊ユタか ２グレイドと共トモに　国立コクリツ新シン美術館ビジュツカンのフェメール「牛乳ギュウニュウを注ソソぐ女オンナ」鑑賞カンショウ ０３－３８６１－０５５１ 日曜日ニチヨウビ １１：３０～１４：３０　　　　１７：３０～閉店ヘイテン 大江戸オオエド線セン蔵前クラマエ駅エキより徒歩トホ３分フン ２００７．１１／２（金キン） 12時20分 　
166 そば縁肆（えにし） さか本 竹の竹 東京都大田区北千住１－４２－１ せいろそば ６８０円エン チューブ山葵ワサビ・葱ネギ きりっと辛口カラクチ 年越しそばは石臼挽きとあります　此の日は機械切りで強めの歯応え　跳ね返る弾力　此の日のそばの香りは仄か 今イマを表アラワすスタイルで老若ロウニャク男女ナンニョがいらっしゃいます ０３－３７１８－８１０１ 月曜日 １１：３０～１５：００　１７：３０～２２：００ 目黒線「大田区駅」より徒歩１３３ｍ ２０１７．１２／２９（金キン） １２時ジ５０分フン 　
167 蕎麦　案山子そば　かかし　　 松の梅 東京都とうきょうと港区みなとく芝しば２－１２－９　波なみビル１F ざる蕎麦そば ７７０円えん 本ほん山葵わさび（松まつ）・大根だいこんおろし 旨うまい辛口からくち 平ひら打うちの綺麗きれいに打うたれたピンと立たった蕎麦そば　弾だん力りょくが程好ほどよく丁度ちょうど好よい歯応はごたえ　此この日ひの蕎麦そばの香かおりは豊潤ほうじゅん 居心地いごこちの良よい雰囲気ふんいき　気きに入いれば嵌はまる店みせ ０３－６２７２－４４１６ 土曜どよう・祝日しゅくじつ 月げつ～金きん１１：１５～１４：００　１８：１５～２１：００　日にち１２：００～１５：００ 地下鉄ちかてつ芝公園しばこうえんより徒歩とほ５分ふん　JR田町たまち・浜松町はままつちょうより徒歩とほ１０分ふん ２０１２．８／１７（金きん） １３時じ ２００８．９／７（日にち）
168 そば　柿ざわ 竹たけの松まつ 東京都杉並区すぎなみく阿佐ヶ谷南１－４７－８ せいろ ７００円えん 本山葵（竹）・葱 すっきり辛口 細打ちで綺麗にうたれた蕎麦肌　手繰り終えた時ざるに水滴なし　此の日のそばの香りは豊潤 桜満開が近い此の頃　お店では２日間限定「お花見弁当」を１日限定２０食の予約受付中　１箱２,２００円　描かれた絵がとても旨く美味しさが溢れていました ０３－３３１５－３７０５ 月曜日 火～金１１：３０～１４：００　１７：３０～２１：００　土・日１１：３０～１４：００　１７：３０～２０：００ ＪＲ阿佐ヶ谷駅より徒歩５分 ２０１５．３／２９（日にち） 12時30分 　
169 蕎麦割烹　武蔵小山　くらた 竹たけの松まつ 東京都品川区小山３－２－１８ 外八厘（会津のかおり）手打ち蕎麦／かけ 　 本山葵（竹）・青葱／青葱 きりっと辛口／非常に旨い出汁 蕎麦・・・綺麗に打たれた色白の蕎麦肌　細打ちで冷水で良く締められた歯応えある蕎麦　此の日の蕎麦の香りは仄か／出汁の旨味が充分出ている温かい蕎麦　 ミシュランのビブグルマンに掲載された ０３－５７７３－１２６９ 月曜定休日（祝日営業） １７：３０～２４：００　土日祝のみ１１：３０～１４：００　１７：３０～２４：００ 東急目黒線「武蔵小山駅」より徒歩数十秒 ２０１５．１１／７（土ど） ２０時じ 　
170 そばカフェnorsk café　 松の梅 東京トウキョウ都ト目黒区メグロク中根ナカネ２－１－１５ 二種ニシュ盛モり ９００円エン 本ホン山葵ワサビ（梅ウメ）・葱ネギ・大根ダイコンおろし 大オオ辛口 せいろ・・・中ナカ細ホソ打ウちのエッジの立タった綺麗キレイなそば　弾ダン力リョクが申モウし分ブンなく最後サイゴまで歯応ハゴタえある　香カオリは豊潤ホウジュン 玄ゲン・・・そば殻ガラを挽ヒき込コんだ黒クロっぽい色イロのそば　弾ダン力リョクに深フカみがあり　香カオりは穀物コクモツ　ランク（竹の梅） ０３－５７３１－８５００ 火曜日カヨウビ １１：３０～２３：００ 東横線トウヨコセン「都ト立リツ大学ダイガク」駅エキより徒歩トホ３分フン ２００８．９／６（土ド） 11時40分 　
171 ＳＯＢＡカフェ　輝ＳＯＢＡかふぇ　ひかり 竹の竹 東京都とうきょうと新宿区しんじゅくく下しも落合おちあい２－１２－２ 越前えちぜんおろしそば ７００円えん 大根だいこんおろし・分ぶん葱ねぎ すっきり辛口からくち 平打ひらうちの黒くろっぽい色いろにて　程好ほどよい弾だん力りょく　食たべやすいおろしそば　それ程ほど辛からくない 初はじめての越前えちぜんおろしそば ０３－３３６０－２８１５ 不明ふめい 　 東西線とうざいせん落合おちあい駅えき下車げしゃ　徒歩とほ5分ふん ２００８．７／６（日にち） 12時じ 　
172 そば切り　赤坂　観世水 竹の竹 東京都港区赤坂３－１２－２２竹下ビルＢ１Ｆ せいろもり ７００円 本山葵（竹）・葱・大根おろし 辛甘口 二段せいろ　少し細切りで綺麗に整った蕎麦肌　緩やかな歯応えと弾力　此の日のそばの香りは仄か ＴＢＳ赤坂あかさかサカスを左手ひだりてに見みて日枝ひえ神社じんじゃ方面ほうめんへ　ビルのＢＦ１ ０３－３５８９－４５４６ 土・日・祝日 １１：００～１５：００　１７：３０～２３：００ 千代田線１ａ出口より徒歩１分 ２０１５．３／２７（金きん） １３時じ 　
173 蕎麦切り　翁 竹たけの竹たけ 東京都品川区豊町１－７－６ もり ７２０円えん 本山葵（竹）・葱 濃いめ辛口 中の太めにて蕎麦肌の表面に星が瞬いている　深く強めの歯応え　この日のそばの香りは仄か 銀ぎんブラしていたら大晦日おおみそかに列れつをなしている蕎麦屋そばやさん発見はっけん　伺うかがったら此処ここより美味おいしい所とこは知しらないと ０３－３７８１－８３７８ 火曜日 月～金１２：００～１４：００　１８：００～２４：００　土・日・祝１２：００～１５：００　１８：００～２４：００ 戸越銀座 ２０１６．１２／３１（土ど） 11時30分 　
174 蕎麦切り　旗織そばきり　きり 竹の竹 東京都世田谷区上北沢3-18-10 せいろ ７８０円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ 大おお辛口からくち 角の立った綺麗な細打ち蕎麦　手繰った時の弾力が私好み　此の日の蕎麦の香りは豊潤 こじんまりした居心地いごこちの好よい店内てんない ０３－５３１７－８３８１ 火か・第だい三さん水曜日すいようび １１：３０～１５：００　１７：３０～２１：３０ 京王線けいおうせん「上かみ北沢きたざわ」駅えき下車げしゃ　徒歩とほ２分ふん ２０１０．４／３（土ど） １２時じ４０分ふん 　
175 そばきり　沙羅の花そばきり　さらのはな 竹の松 東京都台東区上野６－３－１１ せいろう １０００円エン 本ホン山葵ワサビ（松マツ） 濃コい辛口カラクチ 極細打ちにて確りした歯応えあるそば　手繰り易く咽喉越し好い　此の日のそばの香りは高い 大晦日オオミソカに上野ウエノアメ横ヨコへ ０３－５９４８－６５２７ 月曜日ゲツヨウビ １２：００～１４：００　１８：００～２１：００ ＪＲ御徒町駅より徒歩３分 ２００９．１２／３１（木キ） 11時50分 　
176 そば切り酒膳　中村屋そばきりしゅぜん　なかむらや 竹の竹 東京都新宿区神楽坂５－７ せいろ ６８０円えん チューブ山葵・葱 辛口少々塩味 滑らかな饂飩のような食感で手繰り易い　此の日のそばの香りは不明 目めの前まえは「ｓａｒｙｏ　茶寮さりょう」女性達じょせいたちが開店前かいてんまえから行列ぎょうれつ ０３－３２６０－１００６ 日曜日（土・祝不定休） １１：３０～１４：３０　１８：００～２１：００ 牛込神楽坂駅より４０５ｍ ２０１３．７／２０（土ど） １２時じ
177 蕎麦切そばきり　森もりの 竹の竹 東京都とうきょうと文京区ぶんきょうく本郷ほんごう２－２５－１ ざるそば ６５０円えん 本ほん山葵わさび（梅）・葱ねぎ・大根だいこんおろし 辛口 細ほそ打うちで腰こしがあり　香かおりもある　機械きかい打うちとは思おもえないそばである 昼前ひるまえであるがテブルは満席まんせき　お客きゃくの会話かいわに下町したまちの雰囲気ふんいきを感かんじる　途中に日本サッカ－ム－ジアム　 ０３－３８１８－９５５５ 日曜・祭日 １１：３０～１４：３０　１７：００～２０：３０ 大江戸おおえど線せん「本郷ほんごう三丁目さんちょうめ駅えき」より徒歩とほ５分ふん ２００６．８／７（月げつ） 　 　
178 そば切　なかやしき 松マツの梅ウメ 東京都練馬区石神井町３－３－１７ せいろ ６５０円エン 本ホン山葵ワサビ（竹タケ）・葱ネギ きりっと辛口カラクチ 綺麗に打たれた細打ちそば角立ちが素晴しく　正にそばを手繰っている感覚　此の日のそばの香りは高い 木キの温ヌクもりが感カンじられる空間クウカン ０３－３９０４－１０２８ 水曜日 １１：３０～１４：１５　１７：３０～２１：００ 石神井公園駅より徒歩５分 ２０１０．９／１８（土ド） １３時ジ 　
179 蕎麦切り屋(そばきりや) 竹タケの松マツ 東京都豊島区南長崎６－２２－２ もり ６５０円エン 本山葵（梅）・葱・大根おろし 濃いめの辛口 極細打ちの生粉打ち蕎麦　舌に触れるざらつき感が心地好い　しこっとした歯応えと滑らかな手繰り感　此の日の蕎麦の香りは仄か 此コの日ヒのランチ「海老エビ天丼テンドンと十ジュウ割ワリ蕎麦ソバ１１００円エン」を求モトめて多数タスウ来客ライキャク ０３－３９５３－８７９９ 月曜日 １１：００～１７：００　１８：００～（入店は１９時迄に） 西武池袋線　東長崎駅より徒歩３分 ２０１３．１２／２７（金キン） 13時15分
180 そば　季寄　武蔵屋そば　きより　むさしや 竹の竹 東京都渋谷区上原１－２２－３ せいろ ５３０円えん 練ねり山葵わさび・葱ねぎ 濃こいめの辛口からくち 極細打ちにてしなやかな触感　此の日の蕎麦の香りは不明 渋谷しぶやの代々木上原よよぎうえはらは蕎麦そば屋やさん激戦げきせん区く ０３－５４７８－０７６６ 日・祝・第二土 １１：３０～１５：００　１７：００～２２：００ 小田急線おだきゅうせん代々木上原よよぎうえはら駅えきより徒歩とほ３分ふん ２０１０．８／２０（金きん） 13時50分 　
181 そば　光林 竹の竹 東京都杉並区浜田山３－２７－３ もりそば ８５０円えん 本山葵（竹）・葱 きりっと辛口 白く透明感ある蕎麦肌　程良い太さにて跳ね返る弾力あり　此の日のそばの香りは高い 京王井の頭線「浜田山駅」より徒歩の所に有名なお蕎麦屋さんが二軒在ります ０３－５３０５－４２２７ 水曜・木曜日 １１：３０～１４：３０　１７：３０～２１：００ 京王井の頭線「浜田山駅」より徒歩４分 ２０１８．３／３１（土ど） 11時45分 　
182 蕎麦小路　さわらび 竹の松 東京都千代田区隼町２－１０　２１０ せいろ ８５０円 本山葵（松）・葱 きりっと濃いめの辛口 凛とした姿の綺麗な蕎麦肌　強い歯応えで角立ちの素晴らしい確り主張したそば　此の日のそばの香りは高い 久々ひさびさ大晦日おおみそかに有名ゆうめい店てんで並ならびました ０３－３３１１ー５２１３ 土・日・祝日 １１：３０～１４：３０　１７：３０～２１：００ 東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」出口より徒歩１分 ２０１４．１２／３１（水すい） 11時40分 　
183 Ｓｏ ｂａｒ　ｓａｋｕｍａそば　さくま 竹の松 東京都中央区築地7-14-13 もり ８００円 本山葵（竹） 特徴ある辛口 極細打ちにて強めの歯応え 滑らかな滑らかな触感　ズルッと啜れる この日のそばの香りは豊潤 稲荷いなりすしと小鉢こばち付つき　ご主人しゅじんは近ちかくに新あらたなお店みせを探さがして移転いてんを予定よてい 　 土・日・祝祭日 月～金　１１：３０～１３：３０ 築地駅より３７２ｍ　築地本願寺裏　聖路加病院横 ２０１２．１０／９（月げつ） １２時じ 　
184 蕎麦・酒　大愚 松まつの梅 東京都港区西新橋１-１９-１０ 新橋HSビル１F せいろ／田舎いなか 二人以上の会食なら六品が付く３５００円コース（蕎麦付き）が好い 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱／辛からみ大根だいこん・葱ねぎ きりっと辛口からくち せいろ・・・綺麗きれいな蕎麦そば肌はだ色いろした本道ほんどうの蕎麦そば　細ほそ打うちできりっと手繰たぐれる　此この日ひの蕎麦そばの香かおりは高たかい　田舎いなか・・・黒くろい色合いろあいの蕎麦そば肌はだ　平打ひらうちにて同おなじ茨城いばらぎ常陸ひたちそばとは思おもえない ご主人しゅじんの職人しょくにんとしての所作しょさ　一ひとつ一ひとつ訳わけが有あり理りに適かなっている　コース料理りょうり（３５００円えん）は間違まちがいなく安やすい　 ０３-３５９７-０３９５（FAX共有） 日・祝・土曜夜 １１：３０～１４：００（蕎麦切れ仕舞）　１８：００～２２：００ JR新橋駅　烏森口より徒歩１０分 ２０１３．１２／３０（月げつ） １８時じ
185 蕎麦　流石　はなれそば　さすが　はなれ 竹の松 東京都竹央区湊３－１３－１５ お任まかせコース ４０００円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ） すっきり辛口からくち 極細打ちにて綺麗に打たれたそば　此の細さで良くぞ此処までの歯応えと弾力ある触感　此の日のそばの香りは豊か お任まかせコース　昼ひるは４０００円えん～　流石さすがで修業しゅぎょうされたご主人しゅじん　そばは料理りょうりの締しめで出だしたいと ０３－６２２８－３８７０ 日曜にちよう・祭日さいじつ（予約よやくが有あれば営業えいぎょう） １２～１４　１８～２０時半 東京とうきょうメトロ新富町しんとみちょう駅えきよりコンビニを左折させつ ２００９．５／２（土ど） 13時30分 　
186 蕎麦　しおさい 竹の松 東京都新宿区払方町１５－４ もりそば ７９０円えん 本山葵（竹）・葱 きりっと辛口 極細打ちにて白い色合いの蕎麦肌　此の日の福井産は歯に食い込む強い触感と弾力　此の日の蕎麦の香りは高い 日本酒にほんしゅの瓶びんが並ならび好すきな銘柄めいがらが沢山たくさん有あります ０３－５５７９－８１９９ 月曜日 火～日１１：３０～１４：３０　１７：００～２２：００ 大江戸線「牛込神楽坂駅」より徒歩5分 ２０１８．３／２９（水すい） １２時じ
187 そば　しゃぶしゃぶ　武蔵野 竹タケの竹 東京都渋谷区神宮前４－２－２７ 並膳（黒豚/そば/サラダ/小鉢/珈琲） １５００円 　 優しい和食の鰹味系 極細打ちでしっかりした腰のあるそば 敷居シキイは高タカく感カンじたが入ハイってみれば気キさくな若ワカいご主人シュジン ０３－３４９７－１１２９ 月曜日 １２：００～１５：００　１８：００～２３：００　土・日・祝日１１：３０～２２：００（蕎麦切れ仕舞） 表参道駅より徒歩５分 ２０１３．１２／２９（日ニチ） １２時じ
188 蕎麦　シカモアそば　しかもあ 竹の松 東京都世田谷区世田谷３－３－１　ＢＦ１ せいろ ７００円えん 　 　 稜線の立った綺麗な蕎麦　程良い歯応えと弾力　此の日の蕎麦の香りは高い 店内てんないは大型おおがたのスクリーンにサーファーを映うつしている　「揚あげもちおろし」１０５０円えん大根だいこんおろしの味あじわう甘口あまくち　イケメン３人さんにん ０３－６４１３－５６５３ 月・第一火曜日 １７：３０～翌１：００ 東急世田谷線　上町駅より徒歩２分 ２０１３．７／２０（土ど） １９時じ５０分ふん
189 蕎麦そば匠しょう　たじま 竹の松 東京都とうきょうと港区みなとく西にし麻布あざぶ３－８－６ 昼ひるの献立こんだて １０００円えん 本ほん山葵わさび（梅うめ）・葱ねぎ 濃い辛口 しなやかな平ひら打うちにて滑なめらかな弾だん力りょく　程ほどよい歯応はごたえ　この日ひのそばの香かおりは高たかい 有あり栖す川かわ記念きねん公園こうえんの脇わきを通とおり坂さかの上うえの左側ひだりがわ ０３－３４４５－６６１７ 日曜日 １１：３０～１４：３０　１７：３０～２１：３０ 地下鉄ちかてつ日比谷線ひびやせん広尾ひろお駅えき下車げしゃ徒歩とほ７分ふん ２００８．５／５（月げつ） １４時じ 　
190 蕎そば上人しょうにん 竹の松 東京都トウキョウト台東区タイトウク駒形コマガタ２－７－３ おせいろ １０００円エン 本ホン山葵ワサビ（梅）・葱ネギ・大根ダイコンおろし 辛口 角カド立タちの良ヨいシコシコ感カンある　腰コシの強ツヨいそば　微カスかな香カオりより　そばの味アジが際立キワダっている 大晦日オオミソカ　並木ナミキやぶ　５０人ニンの行列ギョウレツ 改名カイメイ前マエ『一茶イッサ庵アン浅草アサクサ店テン』 ０３－３８４１－７８５６ 月ゲツ／第ダイ２・４火カ 　 浅草線アサクサセン浅草アサクサ駅エキより徒歩トホ一分イップン ２００６．１２／３１（日ニチ） 14時30分 　
191 蕎麦　末広庵そば　すえひろあん 梅の松 東京都練馬区中村北３－１９とうきょうとねりまくなかむらきた３－１９ ざるそば ６００円 練り山葵・葱 甘口 何ら特徴も無い蕎麦 「なかむら　田中」・本天沼「庵」お盆休みの為、寄り道。 ０３－３９９９－２１９１ 　 　 中杉通り沿い、中村西小学校入り口 ２００５．　８／１８（木） 　 　
192 蕎麦善そばぜん 竹の松 東京都新宿区四谷１－２２－１２とうきょうとしんじゅくくよつや１－にに－１に 二段せいろ 　 葱・練り山葵 少々甘口 細打ちで、少々ザラザラ感有り、食感良し。 長男と年越し蕎麦を手繰る。 ０３－３５５５－８５７６ 日祝・土曜日ヒ １１：３０～１４：３０　１７：３０～２１：３０ ＪＲ中央線・営団丸の内・営団南北線四ッ谷駅下車三栄通り ２００１．１２／３１（月） 　 　
193 Ｓｏｂａ　Ｄｉｎｉｎｇ　ＲＩＮＹＡ（凛りんや） 竹の竹 東京都とうきょうと港区みなとく六本木ろっぽんぎ６－４－１　　 せいろ ６８２円えん 本ほん山葵わさび（梅うめ）・葱ねぎ 鰹かつお味あじの辛口からくち ピンと真まっ直すぐ伸のびた滑なめらかな蕎麦そば　弾だん力りょくが程好ほどよい　この日ひの蕎麦そばの香かおりは感かんじられなかった 六本木ヒルズ手て前まえのハットビルＢＦ２ ０３－３４７０－０５５１ 不明ふめい １１：００～２３：００ 六本木ろっぽんぎ駅えき下車げしゃ徒歩とほ５分ふん ２００８．７／５（土ど） １１時じ３０分ふん 　
194 蕎麦　だるぶる 竹の松 東京都港区白金台５－３－１ せいろ ７５０円えん 本山葵（松）・葱 　 極細打ちで透明感ある蕎麦肌　しなやかな触感で優しい歯応え　此の日の蕎麦の香りは仄か 異い空間くうかんの外観がいかん　ご主人しゅじんのお話はなしを沢山たくさん伺うかがいました　以前いぜんのお店みせで手繰たぐったコトが有あります　白金しろがね駅えき近ちかくのお店みせより少すこし足あしを運はこんで下ください ０３－６２７７－３９２２ 水曜日 １２：００～１４：００　１８：００～２２：００ 白金台駅より徒歩６分 ２０１５．９／２０（日にち） １３時じ 　
195 蕎麦茶屋　和久 竹たけの竹たけ 東京都北区東十条１－１８－１ 二色にしょくそば １０００円えん 本山葵（梅）・葱 濃いめの辛口 せいろ・・・平打ち気味で綺麗な蕎麦肌　滑け気ある程良い弾力　此の日のそばの香りは仄か　田舎せいろ・・・太めで　挽きぐるみ色した蕎麦肌　白い星が沢山見える　噛み応えある田舎　此の日のそばの不明 昨年さくねんお店みせの前まえでＵターン　１２月がつ３０日にちはお店みせの大おお清掃せいそう日びでした ０３－３９１２－０８８３ 水曜日 １１：３０～１５：００　１７：００～２１：００ 東十条駅より徒歩５分 ２０１３．３／２８（金きん） １１時じ４０分ふん 　
196 蕎麦　津右衛門そば　つえもん 竹たけの松まつ 東京とうきょう都と大田区おおたく南みなみ蒲田かまた１－２２－１２ せいろ ６８０円 本ほん山葵わさび（梅うめ）・葱ねぎ 辛口 素晴すばらしく綺麗きれいな細ほそ打うち蕎麦そば　手繰たぐった時ときの咽喉のど越ごし好よい歯応はごたえは強つよめ　この日ひの蕎麦そばの香かおりは豊ゆたか 次回じかいはお楽たのしみコース（Ａ・Ｂ・Ｃ）のどれかを食たべたい ０３－３７３５－８５６０ 月曜日ゲツヨウビ １１：３０～１４：００　１７：３０～２０：３０ 京急けいきゅう蒲田かまた駅えきより徒歩とほ７分ふん ２００９．３／８（月げつ） １１時じ３０分ふん 　
197 そば道 竹たけの竹たけ 東京都品川区東大井５－２１－７ そば切きり ６８０円えん チューブ山葵・葱 きりっと辛口 白い色合いの滑らかなそば　強い歯応えで跳ね返す弾力　この日のそばの香りは不明 店内大机の奥の厨房で忙しく３人方々が人気の丼物を作られています　若者が次々に来店　私は付いているというご飯を遠慮させていただきました ０５０－５８９０－３１４７ 月曜日 火～土・祝日前１１：００～翌２：００　日・祝日１１：００～２４：００ ＪＲ「大井町駅」より徒歩３分 ２０１８．２／１０（土ど） 11時45分 　
198 蕎麦　冬林そば　とうりん 竹の松 東京都杉並区和泉２－９－２１とうきょうとすぎなみくいずみに－９－に１ 大せいろ １０５０円 本山葵（梅）・葱 辛口 細打ち出少々不揃い、弾力がありなかなか良い。 　 ０３－３３２５－３７９５ 火・水曜日 １２：００～１４：００　１７：００～２０：００ 京王線明大前下車、右手へ鳥居近く ２００１．１２／２９（土） 　 　
199 そば処　石挽そばどころ　いしびき 竹の松 東京とうきょう都と江東区こうとうく東陽とうよう３－２６－５ 石挽いしびきせいろ ６００円えん 本ほん山葵わさび（梅うめ）・葱ねぎ しょっぱい辛口からくち 弾だん力りょくの程ほど好よい歯応はごたえに少すこし反発はんぱつのあるそば　此この日ひのそばの香かおりは豊潤ほうじゅん 市井いちいのそば屋やさん風ふう ０３－３６１５－４５４１ 水曜日すいようび １１：００～１５：００　１７：００～２１：００ 東西線とうざいせん東陽とうよう駅えきより徒歩とほ６分ふん ２００８．９／７（日にち） 11時30分 　
200 蕎麦処　うさぎやそばどころ　うさぎや 竹の松 東京都中央区日本橋久松町１０－１０ 二色にしょくそば １０００円えん 本山葵（竹）・葱・大根おろし きちっと辛口 せいろそば・・・透明感ある肌色できりっと立った稜線　プリプリの歯応えに強く押し返す弾力　此の日のそばの香りは仄か　田舎そば・・・小さな星が散りばめられた黒っぽい色合い　何度も押し返す弾力　此の日のそばの香りは仄か 兎は上り坂が得意　ぴょんぴょん跳ね上がるコトから飛躍飛躍　また古来より火災除けの獣神とされお店の名として　前を向いて毎日真面目に蕎麦を打つ為に命名されたそうです ０３－６２３１－００３３ 日曜・月曜・祭日 １１：３０～１４：００　１７：００～２０：００ 都営浅草線人形町駅より徒歩５分 ２０１３．１１／２（土ど） 11時40分
201 そば処　かねこそばどころ　かねこ 竹の竹 東京とうきょう都と世田谷区せたがやく桜新町さくらしんまち１－１３－９ せいろ ７００円えん 本ほん山葵わさび（梅うめ）・葱ねぎ 甘辛あまから 白しろっぽい色いろの更科さらしな風ふう　機械きかい切きりの様ようだ　この日ひのそばの香かおりは感かんじられなかった 近ちかくに長谷川はせがわ町子まちこ美術館びじゅつかん在あり　そば屋やさんの目めの前まえは「さざえさん通とおり」 ０３－３４２９－７２７７ 第二だいに日にち・月曜日げつようび １１：１０～１４：３０　１７：３０～２１：３０ 田園都市線でんえんとしせん「桜新町さくらしんまち駅えき」下車げしゃ徒歩とほ数分すうふん ２００８．７／５（土ど） １４時じ 　
202 そば処　更科そばところ　さらしな 梅の松 東京都とうきょうと台東区たいとうく　上野うえの駅構内えきこうない ざるそば ５５０円 練り山葵・葱 甘辛 量少なし、何もなし。 イタリアからの帰り 　 　 　 　 ２０００．　７／２８（金） 　 　
203 そば処　仙波そばどころ　せんば 竹の竹 東京都渋谷区神宮前４－４－６ 特選とくせんせいろ ７５０円えん 本山葵（梅）・紅葉おろし・葱 甘口 幅広い平打ちそば　優しい歯応えと きしめんに似た触感　この日のそばの香りは 仄か 目めの前まえのスタバ　黒塗くろぬりでカッケー ０３－５４７４－５９７７ 年中無休 １１：００～２２：３０ 東京メトロ銀座線　表参道駅より徒歩５分 ２０１２．１０／８（月げつ） 11時45分 　
204 蕎麦そば処どころ　立会川たちあいがわ　吉田よしだ家け 竹たけの松まつ 東京都品川区東大井２－１５－１３ もり ８５０円えん 本ほん山葵わさび（松まつ）・葱ねぎ 旨うまい辛口からくち 極細打ちの緑がかったそば　そば自体の味わい程好い弾力あり　この日のそばの香りは高い 老舗しにせの雰囲気ふんいき十分じゅうぶん ０３－３７６３－５９０３　０３－３７６１－７６６９ 火曜日（祭日営業） １１：００～２１：００ 京急　立会川駅下車徒歩３分　Ｐ有り ２０１５．１２／３１（木もく） １３時じ ２００９．７／１９（日にち）
205 そば処　福田屋そばどころ　ふくだや 竹タケの竹 東京都渋谷区道玄坂２－２５－１５ せいろ ６５０円 チューブ山葵・葱 中辛口 極細打ちでざらっとした舌触りざくっとした歯応え　此の日のそばの香りは不明 昼時ヒルドキ煙草タバコの煙ケムリを避サけたい方カタは注意チュウイ　渋谷シブヤを闊歩カッポしている時トキの宅配タクハイの方カタ　劇団ゲキダン「ろしなんて」の方カタに良ヨく似ニていた ０３－３４７６－６４３７ 日曜・祭日 １１：００～１５：３０　１７：００～２０：３０ 東急ハンズ裏口正面の反対側　７ｉの２階 ２０１３．８／２２（木モク） 12時30分
206 そば処　米むらそばどころ　よねむら 竹たけの竹たけ 東京都千代田区神田司町２－１９－５ かもせいろ ９５０円えん 練ねり山葵わさび・葱ねぎ 脂あぶらの乗のったつけ汁じる 少し黒めの色にて滑らかな触感　冷水でよく〆られた歯応えあるそば　此の日のそばの香りは仄か 江戸神田蕎麦の会のお店 ０３－３２９４－５７２６ 日曜にちよう・祝日 １１：３０～２０：３０　土１１：３０～１４：００ ＪＲ神田駅より徒歩 ２００９．１２／３０（水すい） 12時40分 　
207 蕎麦　練り屋　文楽 竹の竹 東京都新宿区神楽坂３－１　クレール神楽坂Ⅱ　１F せいろ ６５０円 チューブ山葵わさび・葱ねぎ 甘辛あまから口くち 田舎風の黒っぽい色合いの蕎麦肌　弾力ある歯応えで機械切りの雰囲気　此の日のそばの香りは不明 神楽坂かぐらざかをもう少すこしで制覇せいは ０３－３２６６－１２３０ 年末年始 月～金１１：３０～１４：００　１７：３０～２３：００　土・日・祝１２：００～１４：３０　１７：００～２２：００ ＪＲ飯田橋西口より徒歩４分 ２０１４．８／３（日にち） 13時50分
208 蕎麦の膳　たかさご 竹の竹 東京都新宿区中町２２ 十割そば ８２０円えん 本山葵（竹）・葱 辛口からくち 機械切りの様な綺麗に揃えられた端正な蕎麦　強めの歯応えにて此の日のそばの香りは高い 神楽坂かぐらざかで偶々たまたま見付みつける ０３－３２６０－３９０８ 火曜日・第二土曜日 １１：３０～１５：００　１７：３０～２０：３０ 大江戸線「牛込神楽坂駅」より徒歩５分 ２０１４．８／３（日にち） １３時じ
209 そば　長谷川そば　はせがわ 竹の竹 東京都西新橋１－２２－３ せいろ ７００円 本山葵(梅)・葱 すっきり味あじ 幅の広めの平打ちそば滑らかと云うより　確りした歯応えと　弾力あるそば　此の日のそばの香は高い 昼時ひるどき　お店みせの回まわりはワゴン車しゃの商あきないで昼ひる食しょく戦争せんそう ０３－３５０８－８５８５ 土・日・祝日 １１：３０～１４：００　１７：３０～２２：００ ＪＲ新橋駅より徒歩７分 ２０１１．８／２２（月げつ） １１時じ５０分ふん 　
210 蕎麦前　小まつ 竹タケの松マツ 東京都墨田区錦糸２－１３－２ せいろ ８００円エン 本山葵（竹）・葱 きりっと辛口 極細打ちにて白い色合いの透き通る蕎麦肌　弾む弾力　手繰り易い細さ　此の日のそばの香りは豊か 昼御膳　小鉢・魚介と野菜の天ぷら・味ご飯・せいろ又はかけで１１００円 ０３－６６５８－５７７２ 日曜・祝日 １１：３０～１４：００　１７：３０～２２：００ ＪＲ総武線「錦糸町駅」より徒歩５分 ２０１６．４／３０（土ド） １２時ジ
211 そば　美酒　料理　川上庵 竹の竹 東京都港区南青山３－１４－１ せいろ ９６０円 チューブ山葵・葱・大根おろし 塩辛口 星が散らばっている蕎麦肌でシコッとした食感　此の日のそばの香りは不明 店内は料理に舌鼓しつつ呑み　そして喋るグループ達々で満席 ０３－５４１１－７１７１ 無休 １１：３０～翌４：３０ 表参道駅より徒歩５分 ２０１３．１２／２９（日にち） １２時じ３０分ふん
212 蕎麦冷麦嵯峨谷　渋谷店そばひやむぎさがや　しぶやてん 竹タケの竹 東京都渋谷区道玄坂２－２５－７ もりそば ２８０円エン 練り山葵・葱 塩味辛口 平打ちで滑らかな触感　此の日の そばの香りは不明 東急トウキュウ百貨ヒャッカ店テン前マエ　食券ショッケンを購入コウニュウしカウンターへ出ダし番号バンゴウを呼ヨばれる　瞬時シュンジにオーダーが出デて来クる ０３－６４１６－４２４８ 不定休（１月１日～３日） ２４時間営業 ＪＲ渋谷駅より徒歩５分 ２０１３．８／２２（木モク） １３時ジ
213 蕎麦　穂乃香そば　ほのか 竹タケの竹タケ 東京都墨田区緑1-25-7 せいろ二段ニダン ６５０円エン 本山葵（竹）・葱・大根おろし きりっと辛口カラクチ 細打ちにて手繰り易い　弾力に富む蕎麦　此の日の蕎麦の香りは仄か お相撲スモウさんが自転車ジテンシャにて通トオり過スぎた ０３－３６３４－２９１８ 日・祝日 １１：３０～１５：００　１７：００～２２：００ 両国駅リョウゴクエキより徒歩トホ５分フン ２０１０．４／５（水スイ） 11時45分 　
214 蕎麦前屋　よし 竹の竹 東京都世田谷区南烏山６－８－７ 十割せいろ ８００円 本山葵（竹）・葱 きりっと辛口 綺麗に打たれ　エッジ際立つそば　押し返す弾力　この日のそばの香りは仄か カウンターに併設された厨房に和食職人さんの様なご主人と女性　右手に机３と奥にカウンターで満席１２席　ワンフロアーの家庭的なこじんまりとしたお店でした ０３－６２７９－５３４５ 水曜日 １１：３０～１４：００　１８：００～２２：００ 京王線「千歳烏山駅」より徒歩４分 ２０１６．８／２１（日） 11時40分 　
215 蕎麦そば　みわ 竹の松　 東京都とうきょうと杉並区すぎなみく井草いぐさ３－１５－３ 田舎いなかせいろ（手て挽ひきの黒くろいそば） １０００円えん 辛味からみおろし 濃い辛口 そばの歯応はごたえ　噛かんだ時とき押おし返かえす弾力だんりょくあり　この時期じき微かすかな香かおりあり　汁しるに浸つけると甘あまみが感かんじられる 店内てんないは杉すぎの香かおりが漂ただよっていた　冷ひややかけ１０００円えん　わらびもち４００円えん ０３－３３９４－３８３７ 月・第三火曜日ヨウビ １１：３０～１４：３０　１７：３０～２１：００ 西武線せいぶせん「井荻いおぎ駅えき」より徒歩とほ２分ふん　環かん八はち通とおり沿ぞい ２００６．８／３（木もく） 　 　
216 蕎麦和食　はたり 竹の竹 東京都中央区新富２－１１－６ BF1 もりそば ８００円エン 本山葵（梅）・葱・大根おろし 甘辛口 冷水で良く〆られた機械打ちか？　細打ちにてしこっとした歯応え　跳ね返る弾力　此の日の蕎麦の香りは不明 此の日の花番さん日本語を勉強中です ０３－６２２２－８４９８ 土曜日 １１：３０～１４：３０　１８：００～２３：００（プレミアムフライデー１７：００～２３：００） 東京メトロ有楽町線「新富町駅」より徒歩２分 ２０１８．３／３０（金キン） 1250
217 手打蕎麦　神保町　わたる 竹の松 東京都千代田区神田神保町２－２８ せいろ 　 本山葵（竹）・葱 辛口 細切りで端正な蕎麦肌　しゃきっとする歯応えでするっとした咽越しの手繰り感　此の日のそばの香りは豊か 前橋まえばし「蕎麦そば　わたなべ」さんのご子息しそく達たちのお店みせ ０３－６２７２－６３７７ 土・日・祝日 月～金曜日１８：００～２４：００ 神保町駅より５分 ２０１５．３／２７（金きん） １８時じ
218 手打そば　すがわら 竹の竹 東京都新宿区谷本村町３－３ せいろ ６５０円えん チューブ山葵・葱 辛口からくち 透明感ある蕎麦肌　しこっとした歯応え　此の日の蕎麦の香りは高い 千鳥ヶ淵ちどりがふちで櫻さくらを見みに散歩さんぽ　ウィークディにも拘かかわらず人ひとだかり ０３－３２６７－６２６６ 土曜・日曜・祝日 １１：３０～１４：００　１７：３０～２１：００ ＪＲ中央線「市ヶ谷駅」より徒歩５分 ２０１８．３／２９（木もく） 12時30分
219 手打ち蕎麦　成富 竹の松 東京都中央区銀座８－１８－６　二葉ビル１階 せいろ ９００円エン 本山葵（松）・葱 きりっと辛口からくち 白シロい色合イロアいの綺麗キレイな蕎麦ソバ肌ハダ　深フカい弾力ダンリョクで本道ホンドウの蕎麦ソバの太フトさ　この日のそばの香りは仄か　 カウンター越しに仕草が見える　そばに対する所作が綺麗では？　ポタージュ状ジョウ蕎麦ソバ湯ユ ０３－５５６５－００５５ 日曜・祝日 １１：３０～１５：００　１８：００～２１：００ 地梅鉄築地市場より徒歩２分 ２０１８．３／３０（金キン） 11時45分 ２００５．１２／２８（水）
220 手打蕎麦　むかいだ 竹の松 東京都練馬区関町北３－３７－１８ 粗挽アラビき二ニ八ハチそば ８００円エン チューブ山葵・葱 すっきり味 少し太めの平打ちそば　綺麗な艶やかや彩　粗挽きの中に星が潜んでいて程良い弾力　此の日のそばの香りは豊潤 売ウり切キれ仕舞シマイ ０３－３９２９－１６１２ 月・火・水・木・金曜日・祝日 １１：００～１６：００ 西武新宿線「武蔵関駅」より５１８ｍ ２０１３．３／３１（日ニチ） 12時30分
221 そばや　志波田そばや　しはた 竹の竹 東京とうきょう都と大田区おおたく北きた千束せんぞく１－５３－１０ せいろ ６００円エン チュ－ブ山葵わさび・葱ねぎ 甘辛あまから 素麺そうめんの様ような滑なめらかな触感しょっかん　歯応はごたえはシコシコしている　この日ひのそばの香かおりは不明ふめい 喫茶店きっさてんの様ような雰囲気ふんいき　馴染なじみ客きゃくで満みちている ０３－３７１７－３７２７ 木曜日 １１：００～１５：００　１７：００～２２：３０ 東急とうきゅう「大おお岡山おかやま駅えき」より徒歩とほ５分ふん ２００９．３／８（日にち） １３時じ 　
222 蕎麦家　ふじ多そばや　ふじた 松の梅 東京とうきょう都と渋谷区しぶやく本町もとまち６－２８－９ もりそば ７５０円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ 旨うま辛口からくち 綺麗きれいな緑色みどりいろした細ほそ打うちそば　程ほど好よい弾だん力りょくと歯応はごたえ咽喉のど越ごし好よい　此この日ひのそばの香かおりは豊潤ほうじゅん 隠かくれ家が　駅えきより１３分ふん　内緒ないしょにして下ください ０３－３３２０－４８６３ 火か･水すい曜日ようび　木曜もくよう昼ひるのみ １２：００～１４：３０　１７：３０～２０：３０ 新線しんせん幡ヶ谷はたがや駅えきより１３分ふん ２００８．１１／２３（日にち） 13時10分 　
223 蕎麦や　もりいろ 竹の松 東京都大田区大森西５－１０－８ 二種もり
埼玉産新そば		 １２００円えん 本山葵（竹）・葱 辛口 艶やかな蕎麦肌　しこっとした歯応え　此の日のそばの香りは豊か ご主人は「小松庵」で修業され　今話題ビブグルマン（ミシュランガイド）「一東庵」の兄弟弟子 ０３－３７６１－６０５５ 月曜日 １１：３０～１４：３０　１７：３０～２０：３０ 京浜急行「大森駅」より徒歩１分 ２０１５．８／１２（水すい） 12時20分 　
224 蕎麦浪漫そばろまん 竹たけの竹たけ 東京都大田区上池台２－３１－１５ せいろ ７５０円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ 辛口 極細打ちにて咽喉越し好し　シャキッとした歯応え　此の日の蕎麦の香りは高い 洗足池せんぞくいけのテラスジュレは嘗かつて夕日ゆうひを見みながら食事しょくじをした所ところ ０３－３７４８－５４５２ 火・第一／三水曜日 １１：３０～１４：３０　１７：３０～２０：００ 東急池上線洗足池駅より徒歩１分 ２０１０．８／２０（金きん） 11時50分 　
225 そ　満蔵そ　まんぞう 竹タケの竹タケ 東京都大田区大森北１－２７－５ せいろ ８００円エン 本山葵（竹タケ） 辛口 綺麗に打たれた稜線鋭い細打ちそば　滑らかな触感と程良い弾力　此の日のそばの香りは仄か ご主人シュジンは「さわらび」にて修業シュギョウされ　此処ココでは一人ヒトリで全スベてのコトを賄マカナって居イるので一度イチドの混コむと他ホカのお客様キャクサマに迷惑メイワクがかかると宣伝センデンはしないと ０３－３７６５－７８８８ 火曜・第二／三水曜日 １２：００～１５：３０　１８：００～２１：３０ ＪＲ大森駅東口より徒歩６分 ２０１３．８／２３（金きん） １２時じ 　
226 たかさご 竹の松 東京都新宿区中町２２とうきょうとしんじゅくくなかまちにに せいろう ７５０円 本山葵（梅）・葱 辛口 少々平べったく、白っぽい蕎麦。香り、甘み有り。 川崎へ里帰り中 ０３－３２６０－３９０８ 火カ・第二ダイニ土曜ドヨウ／不フ定休テイキュウ １１：３０～１５：００　１７：３０～２０：３０ 大江戸線神楽坂駅下車。徒歩５分 ２００２．　８／１６（金） 　 　
227 田加津たかつ 竹の竹 東京都台東区上野３－２１－１０とうきょうとたいとうくうえの３－に１－１０　　 ざるそば ６００円 本山葵（竹）･葱･大根おろし 辛口 蕎麦は伸びていて、海苔がのっていた。 外国人女性が接客係 ０３－３８３１－３３３６ 　 　 御徒町駅近く １９９９．　８／１４（土） 　 　
228 たかはし 竹の竹 東京都調布市国領町５－１３－１９とうきょうとちょうふしこくりょうちょう５－１３－１９ せいろ ５５０円 練り山葵・葱 辛口 甘皮を引き込んだ野趣に富んだ蕎麦 自宅玄関前にて戸外商売。ノボリのみで｢天ぷら｣と一本旗。八人が限度 ・・・ 　 　 京王線国領駅の次の駅を通り過ぎ左折 ２００４．　６／２６（日） 　 　
229 高はしたかはし 竹の松 東京都杉並区荻窪２－３０－７とうきょうとすぎなみくおぎくぼに－３０－７ せいろ ９００円 葱・大根おろし・一味 濃い辛口 極細の挽きぐるみか、蕎麦の味有り。 本日の一番客、蕎麦湯をポタージュにしていただいた。 ０３－５３９７－０１１８ 水・第三木 １１：３０～１４：００　１７：３０～２０：００ ＪＲ荻窪駅南口より環状８号線へ川南郵便局隣 ２００５．　４／１１ 　 　
230 巽たつみ　蕎麦そば　志しま平へい 竹の竹 東京都とうきょうと新宿区しんじゅくく納戸町なんどまち３３ 二色にしょくもり １１００円 本ほん山葵わさび（竹）・ワケギ 辛口 もり・・・二に八はちの細打ほそうち麺めんシャキシャキしている　深山みやま・・・太ふと打うちで歯応はごたえ充分じゅうぶん 客きゃくは居いなく　注文ちゅうもんからご主人しゅじん　黙々もくもくと所作しょさ　怖こわい感かんじ　しかし　デジカメ撮影さつえいの許可きょかより　話はなし好すきが　わかる　川かわ崎さきの帰かえり ０３－５２６１－８２８１ 日曜日 １２：００～１４：３０　１７：３０～２２：００ 地下鉄ちかてつ　牛込うしごめ神楽坂かぐらざか駅えきより徒歩とほ５分ふん ２００６．１０／９（月げつ） 　 　
231 たけがみ　一轍そば 竹たけの竹たけ 東京都千代田区丸の内１－９－１東京駅　キッチンストリート せいろそば ８００円 チューブ山葵・葱 少し塩味濃い辛口 細打ちで綺麗な蕎麦肌　優しい歯応え　此の日のそばの香りは不明 ８月がつ２４日にち　光みつ哉やさん命日めいにち ０３－５２０８－８８００ 無休 １１：００～２３：００ 東京駅内キッチンストリート内 ２０１５．８／１０（月げつ） １２時じ 　
232 打心蕎庵 竹たけの松 東京都世田谷区代沢３－７－１４ 常陸秋そば（小もり） ８５０円 本山葵（竹）・白葱 中辛口 細打ちにて濃い目の色合いの蕎麦肌　強い歯応え?み応えあり　この日のそばの香りは芳醇　濃厚のうこうトロトロポタージュ蕎麦そば湯ゆ 立派な門構えを潜り高級店な雰囲気へ　昼膳３４００円がメイン ０３－５４３１－０１４１ 火曜日 月・水～金１１：３０～１５：００　１７：３０～２１：３０土・日・祝１１：３０～２１：３０ 下北沢駅より徒歩１２分　お寺の前 ２０１６．３／３１（木もく） １２時じ 　
233 立喰いそば酒処　つきじ亭 竹の竹 東京都大田区羽田空港３－４－２　羽田空港第二旅客ターミナルＢＦ１ かけそば ３９０円エン 　 　 　 　 ０３－６４２８－９１１８ 年中無休 ７：００～２２：３０ 羽田ハネダ空港クウコウ第二ダイニ旅客リョカクターミナル ２０１７．３／２７（月ゲツ） １１時ジ 　
234 たなか 竹の竹 東京都保谷市ひばりが丘１－１５－９とうきょうとほうやしひばりがおか１－１５－９ せいろ／そばぜんざい ４００／６００円 葱（わけぎ）・辛味大根 甘口 緑がかったシコシコ麺 明月庵田中屋の元ご主人が自宅で始めた。汁の味が加齢と共に甘口になるのかもしれない。価格は安い。 ０４２４－２４－１８８２ 月ゲツ・第ダイ一イチ／三サン火曜日カヨウビ １１：００～１６：００ 　 ２０００．　４／７（金） 　 　
235 田中屋たなかや 松の竹 東京都練馬区豊玉中２－１２－６とうきょうとねりまくとよたまなかに－１に－６ 御膳せいろ ６００円 本山葵一本・葱 辛口 素晴らしく上品な蕎麦。 長男が三口で終わってしまう量。他の客は最低二枚注文していた。私に蕎麦の可能性を示してくれた店 ０３－３９９２－１２３３ 水曜日 １１：００～１７：００ 西武池袋線桜台駅徒歩１５分 １９９１．吉日 　 　
236 田奈たな部べ 竹の松 東京都とうきょうと文京区ぶんきょうく本郷ほんごう３－３５－６ せいろ ７５０円えん 本ほん山葵わさび（竹）・葱ねぎ・大根だいこんおろし 甘辛あまから 上品じょうひんに細ほそ打うちされた弾力だんりょくあるそば　この時期じきそばの香かおり　味あじあり　そばの量りょうも多おおし 装飾そうしょくを排はいした店内てんない　中年ちゅうねん以上いじょうに好このまれそうな店みせ ０３－３８１４－０２１８ 日曜日にちようび １１：３０～１５：００　１７：３０～２２：００ 大おお江戸えど線せん本郷三丁目ほんごうさんちょうめ５番ばん出口でぐちより徒歩とほ２分ふん ２００６．１２／２９（金きん） 　 　
237 玉乃屋たまのや 竹の竹 東京都調布市深大寺元町５－１１－３とうきょうとちょうふしじんだいじもとまち５－１１－３ 十割そば ９００円 葱・練りわさび・大根おろし 辛口 細打ちで喉越し良し、ただ香りなし。 　 ０４２４－８５－０３０３ 　 　 　 ２００２．　８／１８（日） 　 　
238 玉たま笑わらい 竹の松 東京都とうきょうと渋谷区しぶやく恵比寿えびす４－２３－８ 粗あら挽びきせいろ １０５０円えん 本ほん山葵わさび（梅）・葱ねぎ 辛口 食感しょっかんは上品じょうひん　そばは短みじかめ　この時期じき味あじ・香かおりが素晴すばらしい 店内てんないは深ふかい赤あか色いろ　アジア風ふう異国いこく情緒じょうちょ ０３－３４４３－５１３８ 月げつ・第だい３火か曜日ようび １１：３０～１４：３０　１８：３０～２１：３０ ＪＲ・地下鉄ちかてつ日比谷線ひびやせん恵比寿駅えびすえきより徒歩とほ１０分ふん ２００６．８／４（金きん） 　 　
239 玉笑たまわらい 竹の松 東京都渋谷区神宮前５－２３－３ 粗あら挽びきせいろ １０５０円えん 本山葵(竹)・葱 きりっと辛口からくち 極細打ちそば　粗めに挽かれた触感が心地良い　此の細さで歯応え高い　此の日のそばの香は芳醇 渋谷駅しぶやえきより迷子まいご３０分ふん ０３－５４８５－００２５ 月曜日げつようび [火～金]11:00～15:30（L.O.15:00）17:30～21:30（L.O.21:00）[土]11:00～20:00（L.O.19:30）[日]11:00～17:00（L.O.16:30） 住宅街で分かりづらいが　渋谷高校近く ２０１１．８／２０（土ど） １２時じ 　
240 多聞たもん 竹の竹 東京都調布市深大寺元町とうきょうとちょうふしじんだいじもとまち２－３７－４２－３７－４ 多聞そば ６５０円 葱・練り山葵 少し甘口 太打ちで弾力有り。二八蕎麦とのこと。 長男の大学合唱部発表会。 ０４２４－８５－４０４３ 月曜日ゲツヨウビ １０：００～１７：００ 深大寺ジンダイジ門前モンゼン ２００２．　６／２９（土） 　 　
241 丹想庵　健次郎たんそうあん　けんじろう 竹の松 東京都台東区浅草３－３５－３ もりそば ８５０円エン 本山葵（竹）・葱・大根おろし きりっと辛口 極細打ちにて見た目麗しき綺麗なそば　江戸の下町じゃ　こうだと言わんばかりのそば　此の日のそばの香りは高い 気風キップの良ヨい旦那ダンナがカウンター越ゴしに接客セッキャクしてくれます ０３－５８２４－３３５５ 日曜・祝日 月・水・金１２：００～１４：００　月～土１７：００～２１：００ 浅草寺裏の雷５６５６館裏 ２０１３．３／２９（金キン） 12時30分 　
242 地球屋ちきゅうや 竹の松 東京都三鷹市大沢６－２－１９とうきょうとみたかしおおさわ６－に－１９ 二枚ざるもり １５００円 葱・辛み大根 辛口 細打ちで喉越し良し 子供達と三人で ０４２２－３９－３８３９ 水・第二／第三木曜日 １１：３０～１５時頃 東八道路と人見街道のぶつかる所、龍源寺近く。 ２００１．１２／２８（金） 　 　
243 竹泉（本陣房）ちくせん（ほんじんぼう） 竹の竹 東京都港区西新橋１－５－１０（天野ビル地下一階）とうきょうとみなとくにししんばし１－５－１０（あまのびるちかいっかい） 三色そば １２００円 本山葵（梅）・葱 甘口 紫蘇・・・紫蘇の香りがはのから抜けた／田舎・・・平べったい腰のある蕎麦／せいろ・・・細打ちで少し短め。 昔ながらの蕎麦屋のように、お釣りをピン札にて頂く。 ０３－３５０８－８１６６ 日・祝日・第一／三土曜日 １１：００～２１：００ ＪＲ山手線新橋駅徒歩４分 １９９８．　６／２６（金） 　 　
244 長生庵 竹たけの竹たけ 東京都中央区築地４－１４－１ もりそば ６００円えん 練り山葵・葱・大根おろし・揚げ玉 塩っから辛口 綺麗に揃った機械切りそば　一本々は長めの長さ此の日のそばの香りは不明 様々さまざまな種類しゅるいの種物たねものが豊富ほうふです ０３－３５４１－８３０８ 第３日曜日 ７：００～２１：００（月～金）７：００～１４：３０（土）１１：００～１４：００（日） 地下鉄日比谷線「築地駅」より徒歩５分 ２０１４．８／２３（土ど） １３時じ
245 築地藪そばつきじやぶそば 竹の竹 東京都中央区築地４－７－５Ｂ１Ｆ せいろう ６５０円 チューブ山葵・葱・大根おろし 辛口にて醤油味 細打ちにてしこっとした歯応え　深めに食い込む食感　此の日のそばの香りは不明 以前は「つきじ藪そば」の店名でした　多種なメニューと酒が充実　中休み無しで蕎麦喰いが助かる築地の一店 ０３－３２４８－３０８０ 日曜日 １１：００～２１：００　（土）１１：００～１９：００ 日比谷線築地駅より徒歩３分 ２０１３．３／３０（土ど） 13時10分
246 鼓つづみ 竹の松 東京都とうきょうと目黒区めぐろく緑ヶ丘みどりがおか３－１－６ もりそば ５５０円 本山葵（梅）・葱･大根おろし 濃い甘辛 細打ちで腰があり角も立っていた。 　 ０３－３７２４－３０１０ 　 　 目蒲線めかません桜ヶ丘さくらがおか下車げしゃ １９９９．　８／１３（金） 　 　
247 手打　きだてうち　きだ 竹の竹 東京都中央区銀座３－５－１６ 生き粉こな打うち １０５０円えん 本山葵(竹)・葱・大根おろし 濃こい辛口からくち 極細打ちそばにて弾力あるそば　歯に絡み具合が程良い　そば自体の味わいあり　此の日の香は高い 銀座ぎんざの一等地いっとうち ０３－３５６３－６００３ 火曜日かようび 月11:00～15:00　水・木・金11:00～15 18:00～21:00　土・日・祝11:00～18:30 銀座三越下車　徒歩３分 ２０１１．８／２１（日にち） 11時20分 　
248 手打ち　蔵吉家 竹たけの竹たけ 東京都世田谷区経堂４－６－６ せいろ ７２０円えん 本山葵（竹）・葱・大根おろし きりっと辛口 白っぽい色合いの蕎麦肌　冷水で確り〆られた歯応えあるそば　此の日のそばの香りは不明 皆みなさんサービスセットをご注文ちゅうもん ０３－６４１３－１３４３ 不定休 １１：３０～１４：００ 小田急小田原線「千歳船橋駅」より徒歩４分 ２０１６．４／３（日にち） １２時じ４５分ふん 　
249 手打てうち　甚じん作さく 竹の竹 東京都トウキョウト練馬ネリマ区ク関セキ町マチ北キタ２－２８－１４ せいろ ６００円 本ホン山葵ワサビ（梅）・大根ダイコンおろし・ワケギ 辛口 三サン七ナナそば　喉ノド越ゴしの良ヨいそば　スルッと入ハイる　そばの味アジ・香カオりは感カンじられないが暑アツい日ヒに好ヨい 商店街ショウテンガイの一角イッカクだが駐車場チュウシャジョウが二台ニダイ分ブンある　久ヒサシ振ブりに店内テンナイで琴コトの音色ネイロを聞キいた ０３－３９２０－２２２８ 第ダイ１・３火曜日カヨウビ １１：００～２１：００ 西武線セイブセン「武蔵ムサシ関セキ駅エキ」より３分フン ２００６．８／８（火カ） 　 　
250 手打蕎麦　阿娑嚩てうちそば　あさば 竹の松 東京都台東区浅草１－２４－３ せいろ ８００円エン 本山葵（松）・葱 辛口 綺麗な稜線で滑らかな触 強めの歯応えそば　この日の蕎麦の 香りは高い 先日センジツ夜ヨルの商アキナい確認カクニンにて　席セキを用意ヨウイして頂イタダきました ０３－３８４７－８５８８ 火曜日 月～金１２：００～１４：００　１８：００～２３：００　土・日・祝日１２：００～１５：００　１７：００～２１：００ つくばエクスプレス「浅草」駅より徒歩２分 ２０１２．８／１８（） 12時15分 　
251 手打そば　庵てうちそば　いおり 松の梅 東京とうきょう都と世田谷区せたがやく奥沢おくさわ７－３３－１　 せいろ ７３５円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ･大根だいこんおろし 旨うま辛口からくち 細ほそ打うちで綺麗きれいに打うたれたしなやかなそば　緑色みどりいろした程ほど好よい弾だん力りょくと歯応はごたえ　此この日ひのそばの香かおりは豊潤ほうじゅん 九く品しな仏ぶつ駅えき周辺しゅうへんは感かんじの好よい街並まちなみ ０３－３７０４－９０８９ 水曜日 １１：３０～１９：００ 東急とうきゅう大井町おおいまち線せん　九きゅう品しな仏ぶつ駅えき下車げしゃ２分ふん ２００８．１１／２２（土ど） １８時じ５８分ふん 　
252 手打そば　いさ美庵てうちそば　いさみあん 竹の竹 東京都品川区南大井６－２０－１８ せいろ ５８０円えん 練り山葵・葱 塩味辛口 平打ちにて滑らかな肌触り　しなやかな手繰り感　程よい歯応え　此の日のそばの香りは不明 下町したまちそば屋やさんの雰囲気ふんいき一杯いっぱい　お客きゃくさんとお店みせの方々かたがた地域ちいきの話題わだいで盛もり上あがっていました ０３－３７６１－１７１９ 日曜・祝祭日 １１：００～１５：００　１７：００～２１：００ 東海道線大森より徒歩５分又は京急本線大森海岸より徒歩７分 ２０１３．８／２３（金きん） 11時30分
253 手打てうち蕎麦そば　いしおか 竹の松 東京都トウキョウト目黒区メグロク中央チュウオウ町マチ２－３５－１４ せいろ ７００円 本ホン山葵ワサビ（竹）・葱 すっきり辛口カラクチ 舌シタや咽喉ノド越ゴしを通トオる触感ショッカンがざらざらしていて気持キモち追オい　この日ヒそばの香カオりは高タカい 店内テンナイにはBGM流ナガれていなく　静寂セイジャクです ０３－５７２２－１８５４ 火曜日カヨウビ １１：３０～１５：００　１７：００～２０：００ 東急トウキュウ東横線トウヨコセン学芸ガクゲイ大学ダイガク駅エキ下車ゲシャ徒歩トホ５分フン ２００７．１２／９（日ニチ） 11時45分 　
254 手打てうちそば　石いし月つき 竹の松 東京都とうきょうと千代田区ちよだく丸まるの内うち１－５－１ もりそば ７５０円えん 本ほん山葵わさび（梅うめ）・葱ねぎ 少々しょうしょう辛口からくち 極ごく細ほそ打うちにて綺麗きれいに打うたれたそば　歯はに絡からみ付つくような食感しょっかんで　水みず切きれは早はやい　この日ひのそばの香かおりは仄ほのか 新しん丸まるの内うちビル内ない ０３－５８７９－４６８０ 無休むきゅう １１：００～２２：００ JR東京駅とうきょうえき目めの前まえ ２００．１２／３１（月げつ） １２時じ 　
255 手打ちそば　いなくらてうちそば　いなくら 竹の竹 東京都練馬区上石神井1-17-12 そば定食テイショク ７００円エン チューブ山葵・葱 辛口 平打ちにて粘り強い腰有り 滑らかな触感　この日のそばの香りは不明 可愛らしい女の子三人が接客してくれます　限定１０食「そば定食」には五目いなり付き　そばに一口のｓｏｍｅｔｈｉｎｇ　丁度好い量の腹持ちです ０３－６７６４－３６７７ 水曜日 １１：００～１５：００　１７：００～２１：００ 西武新宿線　上石神井駅より徒歩３分 ２０１２．１０／７（日ニチ） 12時50分 　
256 手打蕎麦てうちそば処ところ蕎きょう酔すい庵あん　いっこう 松まつの梅うめ 東京都八王子市日吉町８－１６ 手て挽ひ・十割じゅうわり・せいろ・かけ ９５０／８５０／７５０／７５０円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ 辛口 そばは三種「手挽き」「十割」「せいろ」　限定五食の手挽きは　香り立ちが豊潤で素晴しく　私の好きな弾力の歯応え　そば自体の味わいが有りました 住宅街じゅうたくがいの一画いっかく　ご自宅じたくの横よこにお店みせ　「おおの」さんと同おなじ方かたの設計せっけいを依頼いらいとの事こと ０４２－６２２－０７９２ 火か・水曜日すいようび １１：３０～１４：３０　夜要予約 ＪＲ中央線ちゅうおうせん西にし八王子駅はちおうじえき ２０１０．３／６（土ど） １２時じ 　
257 手打ち蕎麦　雨幸てうちそば　うこう 竹の松 東京都練馬区向山3-26-2 せいろ ７００円エン 本ホン山葵ワサビ(竹タケ)・葱ネギ・岩イワ海苔ノリ 甘アマ辛口カラクチ 極細打ちにて綺麗な蕎麦　強めの歯応えで　歯への絡み具合良し 本当ホントウの隠カクれ家ガ ０３－３９９９－５０５９ 月ゲツ・火カ・水スイ・木モク １１：３０～１４：３０　１７：３０～２０：３０ 豊島園トシマエン西ニシ ２０１１．８／１９（金キン） 19時40分 　
258 手打そば　うどん　彩め 竹たけの竹たけ 東京都北区上十条３－１２－７ せいろ ６００円えん チューブ山葵・葱 きりっと辛口 極細打ちで白っぽい色合い　しこっとした食感で一本々がピンとのびている　此の日のそばの香りは仄か 演芸えんげい場じょう通とおりは昔むかしながらの趣おもむきあり ０３－３９０９－５０８１ 不定休 １１：３０～１５：００　１７：３０～２３：００（日祝は２１：００まで） 十条駅より徒歩１０分 ２０１３．１２／３０（月げつ） １２時じ 　
259 手打ちそば　大むらてうちそば　おおむら 竹の竹 東京都目黒区五本木1-13-14 せいろ ７３０円エン チューブ山葵・葱 すっきり味 角立ちの良さが手繰った時に出る音が心地好い細打ちそば　此の日のそばの香りは不明 格子コウシ越ゴしの道路ドウロを歩アルく人ヒトが都会トカイとは思オモえない異イ空間クウカン ０３－３７１２－２４２７ 水曜日夜・木曜日 １１：３０～１４：００　１７：３０～２０：００（平日２１：００） 東横線祐天寺駅下車　上目黒小学校先 ２０１２．５／４（金キン） 11時30分 　
260 手打てうち蕎麦そば　おざわ 竹の竹 東京都トウキョウト台東区タイトウク西ニシ浅草アサクサ２－２５－１５ 生ナマ粉コナ打ウち １０００円エン 本ホン山葵ワサビ（梅）・葱ネギ 甘アマ辛口カラクチ 弾力ダンリョクある少々ショウショウ太フト目メの生ナマ粉コナ打ウち　新シンそばなれど　この産地サンチは今年コトシ　香カオりが感カンじられない この時間ジカン（１２時ジ）　１５人ニンが入ハイり満席マンセキ ０３－３８４１－６４５０ 月ゲツ／第ダイ１・３火カ １１：３０～１４：１５ つくばエクスプレス「浅草駅アサクサエキ」より徒歩トホ３分フン ２００６．１０／８（日ニチ） 　 　
261 手打てうちそば　おの 竹の松 東京都とうきょうと世田谷区せたがやく上かみ北沢きたざわ３－１８－１０ ざる ７００円えん 本ほん山葵わさび（竹）・葱ねぎ すっきり辛口からくち 細ほそ打うちにてしなやかなそば　されど噛締かみしめるとシャキッとした歯応はごたえ　今日きょうは仄ほのかな香かおり 川崎かわさきへの正月しょうがつ訪問ほうもん途中とちゅう ０３－５３１７－８３８１ 第だい三さん火か・水曜日すいようび １１：３０～１４：３０　１７：３０～２１：３０ 京王線けいおうせん上うえ北沢きたざわ駅えきより徒歩とほ２分ふん ２００７．１２／２８（金きん） １８時じ３０分ふん 　
262 手打てうちそば一かず久ひさ 竹の竹 東京都トウキョウト豊島区トシマク高松タカマツ３－５－１７ 粗アラ挽ビき ９４５円エン 本ホン山葵ワサビ（竹）・葱ネギ 辛口カラクチ 蕎麦ソバの実ミ挽ヒきぐるみという粗アラ挽ビきは黒クロっぽい色イロの太フト打ウちで　穀物コクモツの香カオりのする歯応ハゴタえ充分ジュウブンな蕎麦ソバ 連休レンキュウにて川崎カワサキへ　店内テンナイの中央チュウオウに中庭ナカニワ　外界ガイカイとの小宇宙ショウウチュウ ０３－５９６６－００７５ 第一ダイイチ・三サン火カ/水曜日スイヨウビ １１：３０～１５：００　１７：００～２１：００ ＪＲ池袋駅より徒歩トホ２５分フン ２００７．９／１４（金キン） 18時40分 　
263 手打ちそば　雲龍 竹の松 東京都杉並区西荻北３－７－９ もりそば ８２０円えん 本山葵（竹）・葱 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ 端正で綺麗に打たれたそば　白い色合いの蕎麦肌
 　弾むような弾力　此の日のそばの香りは高い		 私の好きな蕎麦です　此の儘若いお二人が気楽にやってくれれば好いなと感じました ０３－６４５４－７９０１ 不定休 １１：３０～１４：３０　１８：００～２１：００ 中央本線「西荻窪駅」より徒歩8分 ２０１７．１２／２８（木もく） 11時40分 　
264 手打ち蕎麦　嘉一 竹の竹 東京都港区浜松町２－１－６ 二色もり １２００円 本山葵（竹）・葱・大根おろし きりっと旨い味 せいろ・・・細めの平打ち　跳ね返る弾力　確りした歯応え　此の日のそばの香りは仄か　ゆず切り・・・少し太めの太さにて淡い黄色の蕎麦肌しこしこした歯応え　跳ね返す弾力 壁には歌舞伎の版画が多数飾られています　冷静沈着なベテラン男性花番さんが　見事に店内を捌いていらっしゃいました ０３－５７７７－１２１２ 土・日・祝日 １１：３０～１４：３０　１７：３０～２２：３０ 都営大江戸線「大門」駅より徒歩２分 ２０１４．１２／２９（月げつ） 11時45分 　
265 手打そば・活魚・地酒　吉仙てうちそば・かつぎょ・じざけ　きっせん 竹の竹 東京トウキョウ都ト台東区タイトウク東ヒガシ４－８－５ 二色ニショクそば １０００円エン 本ホン山葵ワサビ（梅ウメ）・葱ネギ・大根ダイコンおろし 辛口 せいろ・・・細ホソ打ウちにて程ホド好ヨい弾ダン力リョク水ミズ切キれが早ハヤい香カオりは仄ホノか　田舎イナカ・・・黒クロい色イロの極太ゴクブトそば噛カみ応ゴタえあり香カオりは仄ホノか 国立コクリツ西洋セイヨウ美術館ビジュツカンルーブル展テンにてレンブラント・フェルメールを観ミる ０３－５６８８－１２００ 無休ムキュウ １１：００～１５：００　１７：００～２１：００ ＪＲ御徒町オカチマチより徒歩トホ３分フン ２００９．３／７（土ド） １４時ジ３０分フン 　
266 手打てうち蕎麦そば割烹かっぽう　日和ひより 竹の竹 東京都とうきょうと渋谷区しぶやく宇田川うたがわ町まち４２－１５ せいろ ７５０円えん 本ほん山葵わさび（梅）・葱ねぎ 甘辛あまから シコシコにて良よく締しめられた歯応はごたえあるそば　角かど立たちがありこの時期じき微かすかなそばの香かおりあり ビルの中二階ちゅうにかいに在あり女性じょせい客きゃくが入はいり易やすいお店みせ　「川かわせみ」にて修行しゅぎょう ０３－５４５８－５０５８ 火か・第だい四よん月げつ １１：３０～１４：３０　１８：３０～２２：００ ＪＲ渋谷しぶや駅えきよりＮＨＫ方面ほうめんへ ２００７．６／２３(土ど) 12時30分 　
267 手打そば　鎌倉一茶庵　丸山てうちそば　かまくらいっさあん　まるやま 竹の竹 東京都千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング６F 田舎いなかそば ９４５円えん 本山葵（松）・葱・大根おろし 甘辛口 挽きぐるみの黒っぽい色合いで太めのそば　強めの歯応　此の日のそばの香りは不明 豪雨ごううのこの日ひ　雨あめに濡ぬれずにお店みせへ　東京駅とうきょうえきの新あたらしい外観がいかんが綺麗きれいです ０３－３２０１－０７５５ 年中無休 １１：００～１５：００　１７：００～２２：００ 東京駅より徒歩３分 ２０１２．５／３（木もく） 11時30分 　
268 手打そば　川しまてうちそば　かわしま 竹の竹 東京トウキョウ都ト台東区タイトウク下谷シモタニ２－６－１３ 田舎イナカそば １０５０円エン 本ホン山葵ワサビ（梅ウメ）・葱ネギ 辛口 少スコし太フトめで歯応ハゴタえの確シッカりした綺麗キレイに打ウたれたそば　此コの日ヒのそばの香カオりは仄ホノか お店ミセの顔カオが好ヨい ０３－３８７５－６８６８ 火カ・第ダイ三サン水曜スイヨウ日ビ １１：３０～１５：００　１７：００～２１：０ ＪＲ鶯谷ウグイスダニ駅エキより徒歩トホ３分フン ２００９．３／７（土ド） １２時ジ 　
269 手打てうちそば　かわむら 竹の竹 東京都とうきょうと中野区なかのく野方のかた５－３－１ もり ７００円 本ほん山葵わさび（松）・葱ねぎ 旨うまい辛口からくち 綺麗きれいに打うたれた細ほそ打うちそば　角かど立たちが良よく触感しょっかんが素晴すばらしい　この日ひのそばの香かおりは微かすか 奥様おくさまの接客せっきゃくが心地好ここちよい ０３－３３３８－１６９０ 第だい三さん火か・水すい曜日ようび １１：３０～１５：００　１７：３０～２２：００ 西武新宿線せいぶしんじゅくせん　野方のかた駅えきより徒歩とほ２分ふん ２００７．１２／３０（日にち） １２時じ 　
270 手打てうちそば　菊きく谷たに 竹の松 東京都トウキョウト練馬区ネリマク石神井シャクジイ町マチ３－２７－１６ もり蕎麦ソバ ８４０円エン 本ホン山葵ワサビ（竹）・葱ネギ・大根ダイコンおろし 濃い辛口 この日ヒは鹿児島カゴシマ産サンの蕎麦粉ソバコ　香カオり豊ユタかな蕎麦ソバ 駐車チュウシャ場ジョウなし　近チカくにＪＡバンク　長男チョウナンの引越ヒッコしで宮崎ミヤザキ台ダイへ ０３－５３９３－６８９９ 月曜日ゲツヨウビ １１：３０～１４：３０　１７：３０～２１：００ 西武セイブ池袋イケブクロ線セン石神井シャクジイ駅エキより徒歩トホ数分スウフン ２００７．３／１５（木キ） 12時30分 　
271 手打ちそば切り　匠てうちそばきり　たくみ 竹の松 東京とうきょう都と千代田区ちよだく須田すだ２－２５－２ ざると田舎いなかの合あいもり ９５０円えん 本ほん山葵わさび（梅うめ）・葱ねぎ きりっと辛口からくち ざる・・・緑みどりがかった綺麗きれいな色いろの極ごく細ほそそば　滑なめらかな触感しょっかんで咽喉のど越ごし好よい　香かおり仄ほのか　　田舎いなか・・・黒くろっぽい色合いろあいの弾はずむような弾だん力りょく　歯応はごたえと味あじわい深ふかいそば　香かおりは仄ほのか 面白おもしろい事ことに此この日ひは男おとこ一人ひとりが次々つぎつぎと入店にゅうてん　ご主人しゅじんの拘こだわりに引ひかれるのか ０３－５２５６－５６７０ 日にち曜よう・祭日 １１：３０～１４：００　１７：００～２２：００ ＪＲ秋葉原駅あきはばらえきより徒歩とほ３分ふん ２０１０．１２／３０（木もく） １２時じ 　
272 手打ち蕎麦切り　匠 竹たけの松まつ 東京都千代田区神田佐久間町３－２０－３ 合あ盛もり 1000円えん 本山葵（竹）・葱 きりっと辛口
田舎・・・極細打ちにて田舎色した蕎麦肌　深い歯応えの弾力　この日のそばの香りは仄　生粉打ち十割・・・極細打ち透明感ある蕎麦肌　手繰り易く丁度好い弾力　此の日のそばの香りは芳醇
 ご主人が見渡せる広さなのでしょう　昼の半ば　馴染み客が時間をずらして来られる好いお店と窺い知る ０３－６２４０－９９８８ 　 １１：３０～１４：００　１７：００～２２：００ ＪＲ秋葉原駅より徒歩７分 ２０１７．８／２９（月げつ） 12時じ15分ふん 　
273 手打そば　佶更 竹の竹 東京都港区白金５－１０－１２ ざる ６５０円えん チューブ山葵・葱 きりっと辛口からくち 平打ちにて如何にも手打感　白っぽい色合いの蕎麦肌　食い込む歯応えで程良い長さ　此の日のそばの香りは仄か 三合さんごう菴あんさんから徒歩とほ数秒すうびょうの距離きょり　カウンター席せき十じゅう　ジャズが流ながれる店内てんない気持きもち好よい風かぜもまた流ながれる　とろとろのポタージュ蕎麦湯そばゆを頂いただきました　 ０３－５４２２－８３１１ 火曜日・第２水曜日 １２：００～１４：００　１７：００～２２：００ 東京メトロ南北線「白金高輪」駅下車徒歩１０分 ２０１５．４／２５（土ど） 12時10分 　
274 手打そば　きょうやてうちそば　きょうや 竹の竹 東京とうきょう都と国立市くにたちし富士見台ふじみだい１－１２－１４ せいろ ７３５円 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ・大根だいこんおろし 辛口 綺麗きれいに打うたれた細ほそ打うちそば　確しっかりした歯応はごたえと程ほどよい弾だん力りょく　咽喉のど越ごしよし　此この日ひのそばの香かおりは高たかし 蔵くら造づくりの様ような店内てんない　重厚じゅうこうなテーブル背凭せもたれの高たかい椅子いす ０４２－５７３－９７５５ 水曜日すいようび １１：３０～１４：３０　１７：３０～２１：００ 南武線なんぶせん　谷や保ほ駅えきより徒歩とほ４分ふん ２０１５．８／９（日にち） 12時35分 ２００８．１２／３１（水すい）
275 手打蕎麦　慶水てうちそば　けいすい 竹たけの松 東京都世田谷区北沢２－２８－１ せいろ ８４０円 本山葵（梅）・葱・大根おろし すっきり辛口からくち 極細打ちにてするりと手繰れるそば　しこっとした歯応えで強めの弾力此の日の　そばの香は芳醇 下北沢しもきたざわの若者わかものが闊歩かっぽする待まち中なか ０３－５４５４－５９０８ 木曜日 １１：３０～１５：００　１７：００～２１：００ 京王井の頭線　下北沢駅より５分 ２０１１．５／２（月げつ） １８時じ３０分ふん 　
276 手打ちそば　玄 竹たけの竹たけ 東京都中央区新川１－１０－２ もりそば ８２０円えん 本山葵（竹）・葱 きりっと辛口 蕎麦色した蕎麦肌の端正なそば　深い弾力の歯応え　此の日は少し水切れが早い　この日のそばの香りは仄か 全席ぜんせき１３人にんで満席まんせき　多分たぶん１１時じ３０分ふんより暖簾のれんが架かかると思おもいます ０３－３５５２－５５０８ 日曜・祝日 月～金１１：００～１４：００　１７：００～２２：００　土１２：００～１９：００ 東京メトロ日比谷線「茅場町駅」より４００ｍ ２０１７．１０／１３（土ど） １２時じ
277 手打そば　玄菱てうちそば　げんりょう 竹の竹 東京都新宿区天神町２ せいろ ６５０円 チューブ山葵・葱 辛口 少し太めの太さにて　確りした歯応え噛締めて味わう　此の日のそばの香りは仄か 蕎麦そばの街まち神楽坂かぐらざか　牛込うしごめ天神てんじん町ちょう信号しんごう直すぐ ０３－３２６７－５１２２ 不定休 １１：３０～１５：００　１８：００～２２：００ 東京メトロ東西線　神楽坂駅より徒歩３分 ２０１３．７／２１（日にち） 12時30分
278 手打そば　小菅 竹の竹 東京都目黒区目黒１－５－１６とうきょうとめぐろくめぐろ１－５－１６ せいろ ８００円エン 本山葵（竹）・葱 濃いめの辛口 滑らかな触感の蕎麦肌　平打ちにて手繰り易く確りした歯応え　此の日のそばの香りは仄か 以前イゼンの訪問ホウモン時ジはケニ―Ｇのコンサート鑑賞 ０３－３４９１－２１３２ 月曜日 平日・土曜１１：３０～１５：００　１７：３０～２２：００　日曜１２：００～１５：００　１７：３０～２２：００ ＪＲ目黒駅下車権之助阪を大鳥居方面へ徒歩３分 ２０１５．１２／２９（月ゲツ） １３時ジ ２０００．　４／２６（水）
279 手打蕎麦　ごとう 竹の竹 東京都渋谷区上原１－３５－９ 冷かけスダチそば １４００円エン 茗荷・葱・刻み紫蘇 　 　 　 ０３－６９０６－８６３９ 日曜日 １２：００～２１：３０ 小田急小田原線「代々木上原駅」より徒歩４分 ２０１７．８／２６（土ド） 12時30分 　
280 手打そば　さわやてうちそば　さわや 竹の竹 東京都新宿区信濃町３４トーシン駅前ビルＢＦ－１ せいろそば ７００円えん チューブ山葵わさび・葱ねぎ 塩しお辛口からくち 細平打ちで強めの弾力　滑らかな食感　此の日のそばの香は不明 信州しんしゅう石臼いしうす挽びき　江戸えど流りゅう手打てうち蕎麦そば ０３－５９１９－１１７６ 日曜日 [月～金]11:30～14:00　18:00～22:30[土]11:30～14:00　17:30～21:30[祝]11:30～14: ＪＲ中央線ちゅうおうせん信濃しなの駅えき前まえ地下ちか一階いっかい ２０１１．５／５(木き) 11時40分 　
281 蕎麦　山河そば　さんが 竹の竹 東京とうきょう都と調布市ちょうふし国領町こくりょうまち４－８－７ せいろ ８００円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ 辛口 見目みめ麗うるわしき極ごく細ほそ打うちそば　好このみの弾だん力りょく・歯応はごたえ　此この日ひのそばの香かおりは豊ゆたか フローリングに積つみ木き細工ざいくの様ような甘味かんみ処どころ風ふう　 ０４２－４８４－７２７０ 水曜日すいようび １１：３０～１５：００　１７：３０～２１：００ 京王線けいおうせん　国領町こくりょうちょう駅えきより徒歩とほ２分ふん ２００８．１２／２９（月げつ） 12時40分 　
282 手打そば　志な乃 竹の松 東京都中央区東日本橋３－１－４ 手打そば（並盛） １０００円エン チューブ山葵（竹）・葱・大根おろし すっきり味 少し太めの平打ち　確りした歯応え　此の日のそばの香りは不明 女将オカミさんの気風キップの良ヨさと娘ムスメさんの可愛カワイさで魅了ミリョウされている贔屓ヒイキさん ０３－３６６４－９７９５ 日曜・祭日 月～金１１：１５～１５：００　１７：００～２０：００　土１１：１５～１４：００ 都営浅草線「東日本橋駅」より徒歩３分 ２０１５．８／１（土ド） 1140 　
283 手打てうちそば　しながわ翁おきな 松の梅 東京都とうきょうと品川区しながわく北きた品川しながわ１－８－１４ ざるそば ７３０円えん 本ほん山葵わさび（松）・葱ねぎ・大根だいこんおろし すっきり辛口からくち 極細ごくぼそ打うちの上品じょうひんなそば　優やさしい弾だん力りょくと素晴すばらしい歯応はごたえ　今日きょうそばの香かおり豊ゆたか　 ＪＲ品川しながわ駅えきより眼下がんかに空中くうちゅう庭園ていえん風ふう ０３－３４７１－０９６７ 日曜にちよう日ひ・第二だいに月曜日げつようび ９：００～１５：００ ＪＲ品川駅しながわえきより徒歩とほ１０分ふん ２００７．１２／８（土ど） 11時30分 　
284 手打てうち蕎麦そば　しのはら 松の梅 東京都とうきょうと大田区おおたく大森おおもり北きた４－１３－１９ もり ７５０円 本山葵（竹）・葱・大根おろし キリッと辛口からくち 見みた目めのとても綺麗きれいな細ほそ打うち蕎麦そば　弾だん力りょくが程好ほどよく歯応はごたえが私わたし好このみ　今日きょうの蕎麦そばは蕎麦そばの香かおりが豊ゆたかにて蕎麦そばの味あじわいがある レンガ造つくりの外観がいかん　洋館ようかん風ふうの店内てんない　登記とうき事務じむ所しょが前ぜん佇たたずまい ０３－３７６４－３８５１ 木曜日モクヨウビ・第ダイ三サン水曜日スイヨウビ １１：３０～１５：００　１７：３０～２０：３０ ＪＲ大森おおもり駅えきより徒歩とほ８分ふん ２００７．１２／８（土ど） 12時30分 　
285 手打そば　重吉てうちそば　じゅうきち 竹たけの梅うめ 東京都足立区綾瀬１－３３－１６ 田舎いなか（限定げんてい） ８６０円えん 本山葵（竹）・葱 中なか辛口からくち 黒っぽい色で星が散りばめられた挽きぐるみ　歯に食い込む触感が心地好い　此の日のそばの香りは豊潤 元気げんきに再会さいかい　新居しんきょ訪問ほうもん　目出度めでたし目出度めでたし ０３－５６８０－９０７７ 火曜日・第三月曜日 １１：００～１４：００　１７：００～２０：３０ 綾瀬駅より徒歩５分 ２００９．５／４（月げつ） 12時30分 　
286 手打そば　俊てうちそば　しゅん 竹の竹 東京とうきょう都と国立市くにたちし富士見台ふじみだい１－４－４ せいろ ７４０円えん 本ほん山葵わさび（梅うめ）・葱ねぎ 辛口 極ごく細ほそ打うちにて星ほしが散ちりばめられているそば　黒くろっぽい色いろにて弾だん力りょくあり　此この日ひのそばの香かおりは豊潤ほうじゅん モダンな造つくり　打うち場ばが外そとから窺うかがえる ０４２－５７２－８９３９ 第一だいいち／三さん火曜日かようび・水すい曜日ようび １１：３０～１４：３０　１７：００～２０：３０ ＪＲ南武線なんぶせん　谷保やほ駅えきより徒歩とほ８分ふん ２００８．１２／３１（水すい） 12時20分 　
287 手打そば　旬菜料理　たつみ 竹の松マツ 東京トウキョウ都ト豊島区トシマク西ニシ池イケ袋フクロ１－１－２５ せいろ ７６０円エン 本ホン山葵ワサビ（竹）・葱ネギ 辛口カラクチ 極ゴク細ホソ打ウちの二ニ八ハチそば　程ホド好ヨい弾ダン力リョクと最後サイゴまで確シッカりした歯応ハゴタえで腰コシあり　この日ヒのそばの香カオりは高タカい　 本店ホンテンは埼玉サイタマ所沢トコロザワ中ナカ新井アライ１－１０－１ ０３－５９５３－４８０２ 不定休フテイキュウ １１：００～２３：００ ＪＲ池袋イケブクロ駅エキより徒歩トホ２分フン（東武トウブ百貨店ヒャッカテン）　 ２００９．３／９（月ゲツ） 11時30分 　
288 手打そば　心洗庵てうちそば　しんせいあん 竹の松 東京都台東区上野６－１－６ 二色ニショクそば １０００円エン 本ホン山葵ワサビ（竹タケ）・葱ネギ・大根ダイコンおろし 濃コい辛口カラクチ 細打ちにてシャキッとした　程良い弾力ある滑らかな触感のそば　此の日のそばの香りは高い　　田舎・・・今まで手繰った中でもトップクラスの太さ　噛み応えと味わいあり　此の日のそばの香りは豊潤 地下チカ一階イッカイ　和食ワショクのような雰囲気フンイキ ０３－５６８８－９５５５ 無休ムキュウ １１：００～１５：００　１７：００～２２：００ ＪＲ御徒町徒歩１分 ２００９．１２／３１（木キ） １１時ジ５０分フン 　
289 手打ちそば　菅雅てうちそば　すが 竹の竹 東京都中央区八丁堀3-17-13 二食にしょくもり（せいろ／田舎いなか） ９００円えん 本山葵（竹）・葱 辛口 せいろ・・・クリーミーな色合いにて　平打ちそば　滑らかな触感で跳ね返る弾力　この日のそばの香りは仄か 田舎・・・太めにて黒っぽい色合い　噛むとそば自体の味わい深し　この日のそばの香りは高い セット千円にてサラダ・小鉢２品・天丼・蕎麦・蕎麦ジェラートとお得 ０３－６２２８－３７９３ 日曜・祭日 １１：００～１４：００　１７：３０～２３：００ 日比谷線八丁堀駅A3で出口より徒歩2分　都営浅草線宝町駅出口より徒歩3分　八丁堀駅から234m ２０１２．１０／９（月げつ） 11時20分 　
290 手打てうち蕎麦そば　素朴そぼく庵あん 竹の松 東京都とうきょうと国立市くにたちし谷保やほ６７２１－１ 二色にしょくそば ９４５円エン 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ 濃こい辛口からくち もり・・極ごく細ほそ打うちの綺麗きれいなそば　色いろは少すこし黒くろめ　シコッとした触感しょっかん確しっかりした歯応はごたえ　この日ひの蕎麦そばの香かおりは仄ほのか 田舎いなか・・・極ごく細ほそ打うちで星ほしが散ちりばめられている　もりよりも細ほそく感かんじるが触感しょっかんは荒々あらあらしい　弾だん力りょくが程好ほどよく食くい込こむ　歯応はごたえが心地好ここちよい　 ０４２－５７１－００１９ 月ゲツ・第ダイ一イチ／三サン火曜日カヨウビ １１：００～１５：００　１７：００～２０：００ ＪＲ南武線なんぶせん　矢や川がわ駅えき下車げしゃ徒歩とほ３分ふん ２００８．５／３（土ど） 11時20分 　
291 手打蕎麦　太鼓屋てうちそば　たいこや 竹の松 東京とうきょう都と中野なかの区く鷺さぎ宮みや３－２０－５ せいろそば ６８０円えん 本山葵（梅ウメ）・葱 鰹かつお味あじの辛口からくち 平ひら細ほそ打うちのしなやかなそば　程ほど好よい弾だん力りょくで食たべ易やすい　此この日ひの蕎麦そばの香かおりは仄ほのか 夜よるは呑のみ屋やの雰囲気ふんいきいっぱい ０３－３３３７－０３２１ 月げつ曜日ようび １１：３０～１５：００　１７：００～２２：００ 西武新宿線せいぶしんじゅくせん　鷺さぎ宮みや駅えきより徒歩とほ３分ふん ２００８．９／５（金きん） 18時30分 　
292 手打蕎麦　たかせ 竹たけの竹たけ 東京都千代田区神田神保町２－２１－１０ せいろ ７２０円えん 本山葵（竹）・葱 きりっと辛口 細打ちで透き通った蕎麦肌　しゃきっとした歯応えで強めの弾力のそば　この日のそばの香りは頬か 年末ねんまつで皆みなさん蕎麦そば前まえで楽たのしんでいて満席まんせき　奥様おくさまのご配慮はいりょで相席あいせきに入店にゅうてん ０３－３２８８－１３７０ 日曜・祭日 １１：３０～１５：００　１７：３０～２３：００ 半蔵門線「神保町駅」より徒歩３分 ２０１５．１２／３０（火か） １２時じ 　
293 手打そば　炙　タ心てうちそば　あぶり　たごころ 竹の松 東京とうきょう都と渋谷区しぶやく桜ヶ丘さくらがおか１２－５桜さくら丘おかＫビル１Ｆ もり ６９０円えん 本ほん山葵わさび（松まつ）・葱ねぎ すっきり辛口からくち エッジの鋭い十割そば　歯が食い込む弾力が有り　舌の奥にざらつく角が丁度好い　此の日のそばの香りは仄か　茹で時間七秒 夜よるの営業えいぎょう　料理りょうりの種類しゅるい豊富ほうふで旨うまい ０３－３７８０－５８２０ 無休むきゅう 月げつ～土ど１８：００～０２：００　日にち１８：００～２２：００ 渋谷駅しぶやえきより徒歩とほ５分ふん ２０１０．７／２５（日にち） １８時じ 　
294 手打そば　たなかてうちそば　たなか 竹の竹 東京都調布市八はち雲くも台だい１－２５－１９ 二色にしょくそば １０００円えん 本ほん山葵わさび（松まつ）・葱ねぎ 旨うまい辛口からくち せいろ・・極ごく細ほそ打うちにて咽喉のど越ごし好よいそば　シコシコした触感しょっかん　香かおり高たかし　十割じゅうわり・・・歯応はごたえ強つよく良よく噛かむとそば自体じたいの味あじわいあり　香かおり豊潤ほうじゅん 高級こうきゅう料亭りょうてい風ふうの店内てんない　メインから右折うせつし２F ０４２－４８４－１１３９ 木き曜日 １１：００～１４：３０　１７：２０～２０：００ 京王線けいおうせん　布田ふだ駅えきより徒歩とほ７分ふん ２００８．１２／２９（月げつ） １２時じ 　
295 手打そば　遠山てうちそば　とおやま 竹たけの松まつ 東京都荒川区西日暮里２－２５－１ あらびきもり ８００円えん 本山葵（竹）・葱 辛口 少し細打ちの田舎風そば　噛むほどにそばの味わいあり　此の辛口の汁と此の太さが丁度良 日暮里駅にっぽりえき前まえビル１階かい ０３－３８０６－６８８３ 日曜日・祝日 ■平日：11：00～15：00（L.O.14：50）17：00～22：00（L.O.21：50）■土曜日11：30～16：00（L.O.15：20）17：00～21：00（L.O.20：50） ＪＲ日暮里駅にっぽりえきより徒歩とほ１分ふん ２０１１．５／４（水すい） 12時30分 　
296 手打ち蕎麦処　大はしてうちそばところ　おおはし 竹の竹 東京都とうきょうと新宿区しんじゅくく下しも落合おちあい３－１５－２１ せいろ ７００円えん 本ほん山葵わさび（梅うめ）・葱ねぎ・大根だいこんおろし 辛口 しなやかな細ほそ打うちそば　シコッとした歯応はごたえ　サラッとした咽喉のど越ごし　この日ひのそばの香かおりは微かすか 市井いちいのそば屋やさん ０３－３９５３－５７４１ 第二だいに・四よん火か／水曜日すいようび １１：３０～１４：００　１８：００～２１：００ ＪＲ目白めじろ駅えきより目白めじろ通とおりへ ２００８．５／６（火か） 11時50分 　
297 手打てうち蕎麦そば処どころ　紫し仙せん庵あん 松の梅 東京都トウキョウト目黒区メグロク下目黒シモメグロ６－６－３ 十割ジュウワリ蕎麦ソバ　せいろ ９００円エン 本ホン山葵ワサビ（松）・葱ネギ 辛口カラクチ 角カド立タちの確シッカりした　しなやかで歯ハ応ゴタえと弾ダン力リョクある蕎麦ソバ　この時期ジキ仄ホノかな蕎麦ソバの香カオりあり 外観ガイカンと云イい店内テンナイと云イい　期待キタイに違タガわぬ佇タタズまい　 ０３－３７１２－８５５５ 月ゲツ・火曜日カヨウビ １１：４５～蕎麦ソバ終了シュウリョウまで（１４：３０頃コロ）１８：００～２０：３０（要予約ヨウヨヤク） ＪＲ目黒駅メグロエキより徒歩トホ１６分フン ２００７．６／２４（日ニチ） 12時20分
298 手打そばと酒　蕎　ふるやまてうちそばとさけ　きょう　ふるやま 竹たけの松まつ 東京都杉並区成田東4-16-12 せいろ ７３０円 葱・大根おろし きりっと辛口 平打ち気味の滑らかな肌でするりと手繰れるそば　だが其の触感は私の舌で抵抗する心地好さ　此の日のそばの香りは仄か 夜よるの酒場さかば　落おとし気味ぎみの灯あかり　渋しぶいジャズ　生なま原酒げんしゅ数種すうしゅ　魔女まじょの女将おかみ　好いいなあの雰囲気ふんいき ０３－５３７８－０２３３ 水・木曜日（祝日営業） １１：３０～２１：３０（Ｌ．Ｏ） 地下鉄丸の内線　南阿佐ヶ谷駅より徒歩５分 ２０１３．１１／１（金きん） 20時30分 　
299 手打ち蕎麦　どんぐりの里てうちそば　どんぐりのさと 竹の松 東京都八王子市椚田町５６０－１０とうきょうとはちおうじしくぬぎだまち５６０－１０ もりそば 　 葱・練り山葵 薄し甘口 前橋の「結城庵」風の真っ直ぐな蕎麦。 次男の眼鏡を購入時に ０４２６－６３－６１１６ 　 　 京王めじろ台駅下車徒歩１０分 ２００２．　３／２４（日） 　 　
300 手打ちそば　野むら 竹の松 東京都渋谷区神宮前１－２０－１２　原宿フォースB1F 自然薯とろろとせいろそば １０００円エン チューブ山葵・葱・大根おろし 濃いめの辛口 極細打ちで滑り気のある蕎麦肌　確りした歯応え　此の日のそばの香りは仄か 禁煙キンエンではありません　常連ジョウレンさん多オオしと思オモいます ０３－５４１３－００９５ 日曜日及び一部祝日（水・土ランチ） １１：５０～１３：５０　１８：００～２２：１５ ＪＲ原宿駅ハラジュクエキより徒歩トホ３分フン ２０１４．８／４（月ゲツ） 12時30分 　
301 手打蕎麦　はた野てうちそば　はたの 竹たけの竹たけ 東京都大田区南馬込５－３０－９ つけ天てんせいろ １０００円えん 葱ねぎ 甘口アマクチ 綺麗に打たれた見目麗しき蕎麦　冷水でよく締められている　此の日の蕎麦の香は仄か 大晦日おおみそかの為ため　メニューは一種いっしゅのみの「つけ天てんそば」 ０３－３７７１－４３１０ 月曜夜・火曜日・第三水曜夜 １１：３０～１４：００　１７：００～２１：００ 浅草線あさくさせん　西にし馬込まごめ駅えきより徒歩とほ３分ふん ２０１０．１２／３１(金きん) １２時じ 　
302 手打蕎麦・美酒・肴　一水 竹の竹 東京都杉並区西荻南３－１０－４ せいろ ６７０円えん 本山葵（竹）・葱 辛口 極細打ちの白い色合いの蕎麦肌　此の日のそばの香り
 は不明		 正月しょうがつ一合いちごう２５００円えんの酒さけ有あり ０３－５９４１－８４１０ 月曜日 火～土１１：３０～１４：３０　１７：３０～２３：００　日・祭日１１：３０～１４：３０　１７：００～２２：３０ 中央本線「西荻窪駅」より徒歩２分 ２０１７．１２／２８（木もく） 12時20分 　
303 手打そば　まつや 竹の竹 東京都中野区本町４－３８－２６ もりそば ６００円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ 中ちゅう辛口からくち 細打ちの滑らかな触感のそば　程好い弾力　此の日のそばの香りは仄か 「神田かんだまつや」さんの弟おとうとさん ０３－３３８１－２４７０ 月曜日げつようび １１：００～１５：００　１７：００～２１：００ 地下鉄丸の内線　新中野駅より徒歩とほ５分ふん ２０１０．１０／１１（月げつ） 11時50分 　
304 手打そば　萬月てうちそば　まんげつ 竹の松 東京都練馬区練馬４－１８－１３ せいろそば ６５０円エン 本ホン山葵ワサビ（竹タケ）・葱ネギ・大根ダイコンおろし 濃い辛口 平打ち強めの歯応えで弾力あり　触感は饂飩に似ているが　手繰り易い　此の日のそばの香は高い 昭和ショウワ初期ショキのテレビ番組バングミ　掘ホっ立タて小屋ゴヤ　ラジオも時代物ジダイモノ　シャキシャキの娘ムスメさんが案内アンナイ ０３－３９９３－９３９２ 火曜・第二第三水曜日 １１：３０～１５：００　１７：３０～２０：３０ 西武豊島線　豊島園駅より徒歩３分 ２０１１．１／２２（土ド） 12時30分 　
305 手打ちそば　秀山やぶ久てうちそば　ひでやま 竹の竹 東京都とうきょうと中野区なかのく東ひがし中なか野の４－２７－３１ せいろ ６３０円えん 本ほん山葵わさび一本いっぽん・葱ねぎ きりっと辛口からくち ピンと角かどの立たった手打てうちそば噛締かみしめるとシャッキっとした歯応はごたえ　此この日ひの蕎麦そばの香かおりは高たかい 郵便局ゆうびんきょく裏側うらがわ ０３－３３６２－１１８８ 木曜日もくようび １１：００～１５：００　１７：００～２１：００ 東西線とうざいせん落合駅おちあいえき下車げしゃ　徒歩とほ５分ぷん ２００８．７／６（日にち） 11時30分 　
306 手打てうちそば　にはち 竹の松 東京都トウキョウト練馬区ネリマク石神井台シャクジイダイ７－９－６ もり ８８０円エン 葱ネギ・辛味カラミ大根ダイコン 辛口 綺麗キレイに打ウたれた細ホソ打ウちで　シャキッとした弾ダン力リョク　微カスかなそばの香カオりあり 夜ヨル８時ジ　店内テンナイは仄ホノかな酒サケの香カオり　夜ヨルの憩イコいの空間クウカン ０３－３９２０－２８１５ 火カ・第ダイ三サン月曜日ゲツヨウビ １１：３０～１４：３０　１７：００～２１：３０ 西武新宿線セイブシンジュクセン「武蔵ムサシ関セキ駅エキ」より直スぐ ２００７．３／２１（水スイ） 19時30分 　
307 手打そば　日本酒　山介 竹タケの松マツ 東京都墨田区東駒形３－２０－６ せいろ／黒クロそば／熟成ジュクセイ黒クロそば ８００／９５０／１０００円エン 本ホン山葵ワサビ（竹タケ）・葱ネギ すっきり辛口カラクチ せいろ・・・潤っている艶やかな蕎麦肌　滑らかな触感優しい歯応え（高遠さんよろしく　汁は殆ど浸けない方がより旨い）　此の日のそばの香りは仄か　黒クロそば・・・黒っぽい色合い星が煌めいている蕎麦肌　歯応え充分な野趣溢れる蕎麦　香り豊か　熟成ジュクセイ黒クロそば・・・滑らかな触感で艶やかな蕎麦肌　熟した香りが豊穣 ２０１５年ネンの秋アキ頃コロより料理リョウリメニューの形態ケイタイを替カえ　アラカルトからコースメニューに変更ヘンコウ ０３－６４５６－１８３１ 月曜日 月～金１７：３０～２２：３０　土１５：３０～２２：３０　日１１：３０～１７：００ 都営浅草線「本所吾妻橋駅」の目の前 ２０１５．８／１１（火カ） 18時30分 　
308 手打そば　日本橋　本陣房 竹の竹 東京都中央区日本橋２－２－１６ もりそば ７００円 本山葵（竹）・葱・大根おろし 辛口 艶やかな蕎麦肌　優しい歯応え　此の日のそばの香りは不明 雨アメの日ヒは東京駅トウキョウエキ周辺シュウヘンがベスト　雨アメに濡ヌれずに手繰タグれます ０３－５２００－６３６３ 日曜日 平日１１：００～１４：３０　１７：３０～２２：００
 土曜日１１：３０～２０：００		 日本橋駅Ｂ０より徒歩３０秒　東京駅八重洲口北口より徒歩３分 ２０１５．８／１０（月） １３時 　
309 手打ち蕎麦　二村てうちそば　にむら 竹の竹 東京都練馬区石神井1-26-10 せいろ ６５０円エン 本山葵（竹）・葱 辛口 細打ちにて端正で綺麗な蕎麦　歯応えのある弾力と穀物の味わい　此の日の蕎麦の香りは豊潤 小体ショウタイで居心地イゴコチ良ヨい　馴染ナジみになれば嬉ウレしいお店ミセです ０３－５９２３－０２９０ 火曜日・第三水曜日 １１：３０～１４：００　１７：３０～２０：３０ 西武池袋線セイブイケブクロセン石神井駅より徒歩２分 ２０１２．４／ １９時ジ 　
310 手打てうち蕎麦そば　驀ばく仙せん坊ぼう 竹の松 東京都トウキョウト目黒区メグロク青葉台アオバダイ１－２２－５ せいろ（玄ゲン蕎麦ソバ挽ヒきぐるみ） ７３０円エン 本ホン山葵ワサビ（竹）・葱 濃い甘口クチ 極ゴク細ホソ打ウちで高タカい弾ダン力リョクのあるそば　咽喉ノド越ゴし好ヨい色イロの黒クロっぽい穀物コクモツの味アジわい　この日ヒそばの香カオり豊ユタか 多種タシュなご飯ハンと中休ナカヤスみなし　 ０３－３７９２－８８２３ 火カ・第ダイ三サン水スイ曜日ヨウビ １２～１６　１８～２１：３０　土ド・日ニチ・祝シュク別ベツ 中目黒ナカメグロ駅エキより徒歩トホ３分フン ２００７．１２／９（日ニチ） 12時30分 　
311 手打ち十割蕎麦　くりはら 松の梅 東京都とうきょうと世田谷区せたがやく北沢きたざわ４－１６－１０ 盛もり蕎麦そば １０００円えん あえてなし 濃こい辛口からくち 綺麗きれいな極ごく細ほそ打うちにて私わたし好このみの弾だん力りょくと歯応はごたえ　蕎麦そば自体じたいに味あじわいがあり　この日ひの蕎麦そばの香かおりは高たかい この日ひの一番いちばん客きゃく　蕎麦そば湯ゆはポタージュ状じょう ０３－３４６６－７９８０ 月げつ～木き曜日ようび 11:30～16:30(日にち)/18:30～22:30(金きん・土ど) 京王けいおう井いの頭がしら線せん下北沢しもきたざわ駅えき下車げしゃ　徒歩とほ８分ふん ２００８．５／４（日にち） １２時じ 　
312 手打蕎麦　松永てうちそば　まつなが 竹の竹 東京都渋谷区２－１９－１２ もりそば ６００円 本山葵（松）・葱 辛口 細打ちにて強めの歯応え　汁に浸けると　甘味が湧き出す　此の日のそばの香は仄か 若いご主人とご両親が接客されてくださいます ０３－３４０２－７７３８ 日曜・祭日 １１：３０～１５：００　１５～１８（カフェ） 原宿下車徒歩８分　　エストニア大使館直ぐ ２０１１．１０／８（金） 12時15分 　
313 手打てうちそば　舞扇 竹の松 東京都文京区小石川２－７－２ せいろ ７５０円えん 本山葵（松）・葱 中辛口 きりっと引き締まった極細打ち　舌に触れるざらつき感が好い　野趣に富んだ蕎麦肌　此の日のそばの香りは高い 夜よるはカウンターで呑のめます　日本酒にほんしゅとそば会かいの催もよおしも ０３－３８１６－８６３３ 日曜・祝日 １１：３０～１５：００　１７：３０～２２：３０ 東京メトロ丸の内線「後楽園」駅下車徒歩５分 ２０１４．８／２６（火か） 11時40分 　
314 手打蕎麦　まるやま 竹の松　 東京都とうきょうと杉並区すぎなみく和泉いずみ１－２－３ せいろ ７５０円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ・紫むらさきおろし 大おお辛口からくち しなやかな細ほそ打うちにて　程好ほどよい歯応はごたえと弾だん力りょく　この日ひの蕎麦そばの香かおりは豊ゆたか 長寿ちょうじゅ庵あんが店名てんめいを変更へんこう ０３－３３２１－１４７８ 木曜日もくようび １１：３０～１５：００　１７：４５～２１：００ 京王線けいおうせん代田しろた橋きょう駅えきより徒歩とほ２分ふん ２００８．５／４（日にち） 12時40分 　
315 手打蕎麦　みたかてうちそば　みたか 竹の松 東京トウキョウ都ト練馬ネリマ区ク南ミナミ大泉オオイズミ５－１－９ 二ニ八ハチせいろそば ７００円エン 本ホン山葵ワサビ（竹タケ）・葱ネギ・大根ダイコンおろし すっきり旨ウマ味アジ 細ホソめの平ヒラ打ウちそばにて滑ナメらかな触感ショッカン　程好ホドヨい弾ダン力リョク　此コの日ヒの蕎麦ソバの香カオりは豊ユタか 川崎カワサキへの移動イドウ途中トチュウに手繰タグる　 ０３－５９０５－１８１６ 第ダイ三サン月ゲツ・火曜日カヨウビ １１：３０～１４：３０　１７：００～２１：００ 西武セイブ池袋イケブクロ線セン　大泉オオイズミ学園ガクエン駅エキより数分スウフン ２００８．７／４（金キン） 18時30分 　
316 手打そば　みたか　宗柳てうちそば　みたか　そうりゅう 竹たけの竹たけ 東京都武蔵野市中町1-19-20 もりそば ７５０円えん 本山葵（竹）・葱 すっきり味あじ 黒めの色合いにて太めの太さ 　確りした歯応え　この日のそばの香りは 仄か かき揚げそば・・・９８０円／ 鮮魚の利休丼そば付き・・・１６００円 ０４２２－５０－１２０８ 日曜日 １１：３０～１５：００　１７：００～２３：００ 中央線三鷹駅より徒歩５分 ２０１２．８／１６（木もく） １３時じ 　
317 手打ち蕎麦　美舟てうちそば　みふね 竹たけの松まつ 東京都杉並区天沼３－２９－１６ 田舎いなか １０００円えん 葱ねぎ・辛味からみ大根だいこん 旨味うまみの辛口からくち 太めで黒っぽい色の蕎麦　噛み応え有る味わい深い蕎麦　此の日の蕎麦の香りは高い 女将おかみさん御お一人ひとりで商あきなわれている ０３－５３９７－２２０７ 月曜日げつようび １２：００～１５：００　１８：００～２０：００ 荻窪おぎくぼ駅えきより徒歩とほ５分ふん ２０１０．８／１９（木き） １４時じ 　
318 手打てうそば　みやぎのちそば　宮城野 竹タケの松マツ 東京都とうきょうと豊島区としまく東池袋ひがしいけぶくろ１－１２－８ 田舎イナカせいろ ８９２円エン 本ホン山葵ワサビ（竹）・葱ネギ 中ナカ辛口カラクチ 色は黒くピンと立ったそば　歯への絡みぐあいが粘りがあり　歯応え弾力好い　この日のそばの香りは豊か 銀座ギンザに『銀座ギンザ　宮城野ミヤギノ』店テン在アり ０３－３９８５－７１９５ 無休ムキュウ １１：００～２２：１５ ＪＲ池袋駅より徒歩トホ３分フン ２００９．３／９（月ゲツ） １１時ジ 　
319 手打そば　みよし 竹の竹 東京都文京区湯島３－３５－６ せいろ ７００円えん 練り山葵・葱 すっきり辛口 手打ち機械切りでしょうか？　むにゅっとした歯応え　此の日のそばの香りは不明 花番さんの女性がとても綺麗でした ０３－３８３６－５５９９ 日曜日 月～金１１：３０～１４：３０　１８：００～翌０１：３０　土１１：３０～１４：３０　１８：００～２３：３０ 東京メトロ千代田線　湯島駅より徒歩１分 ２０１５．８／１２（火か） 12時30分 　
320 手打ちそば　二丘 竹の竹 東京都港区高輪１－４－２１　２Ｆ もりそば ６８０円えん 本山葵（竹）・葱 塩っ気の味わい 細打ちにて綺麗に打たれた色白な蕎麦肌　手繰り易い　量多し　この日のそばの香りは仄か 本来は「魚らん」なれど私が目印としたのは「魚藍」　此の違いが歩き回る原因 ０３－３４４１－１１３２ 日曜・第二土曜日 １１：３０～１５：００　１７：３０～２０：００ 白金高輪駅より徒歩３分 ２０１５．１２／２８（日にち） １３時じ 　
321 手打ちそば　夢呆 竹の竹 東京都港区高輪１－１－１２ せいろ ８６４円えん 本山葵（竹）・葱 塩っ気辛口 強めの腰のある白い色合いの蕎麦肌　この日のそばの香りは仄か こじんまりとした店内に大机３　ちゃきちゃきの女性が元気よく迎えてくれ　皆さん９８０円のセット物で一杯です ０３－６４５９－３９７３ 木曜日 １１：３０～２２：００ 白金高輪駅より徒歩３分 ２０１５．１２／２８（日にち） １２時じ 　
322 手打そば　もりてうちそば　もり 竹の竹 東京都新宿区高田馬場１－３－１０ 田舎いなかそば ８００円えん 本ほん山葵わさび（梅うめ）・葱ねぎ 辛口 黒っぽい色の細平打ち　田舎特有の強い歯応えそば　此の日のそばの香りは高い 明治めいじ通どおり沿ぞいのカウンターのみのお店　 ０９０－１７６４－１１３６ 月曜日　不定休あり　売り切れ仕舞い １１：３０～１４：３０　１８：００～２０：３０ 高田馬場駅より徒歩七分 ２００９．５／３（日にち） １２時じ３０分ふん 　
323 手打そば　山崎てうちそば　やまさき 竹の松 東京都渋谷区恵比寿西２-１６-８ せいろ ６３０円えん 本ほん山葵わさび（梅）・葱ねぎ 辛口 二八に打たれた透き通るような細打ちそば　此の日のそばの香りは仄か 代官山だいかんやま駅えきより住宅街じゅうたくがいの二階にかい ０３－３４９６－８５６０ 土ど・日にち曜日ようび（不定休ふていきゅうあり） １２：００～１４：３０（売うり切きれ仕舞じまい） 東横線とうよこせん代官山だいかんやま駅えきより徒歩とほ５分ふん ２０１０．７／２６（月げつ） 13時30分 　
324 手打ちそば　友庵てうちそば　ゆうあん 竹の松 東京都港区西新橋１－１１－８ もり大おおもり ７５０円えん 本山葵(竹)・葱 きりっと辛口からくち 細打ちで強い歯応えある　そば自体の味わいあるそば　此の日のそばは　北海道南富良野キタワセ　香は芳醇 新橋しんばしはサラリーマン行いき交かう街まち ０３－３５９３－７１７１ 日曜・祝日 １１：００～１４：３０　１７：００～２２：００ ＪＲ新橋駅（烏森口）より徒歩７分 ２０１１．８／２２（月げつ） 11時30分 　
325 手打そば　ゆう徳てうちそば　ゆうとく 竹の竹 東京都目黒区目黒４－１２－２ せいろ ７４０円エン 本ホン山葵ワサビ（竹タケ）・葱ネギ・大根ダイコンおろし 甘辛アマカラ 極細打ちの手打そば　綺麗に打たれたしゃっきとした触感　此の日のそばの香りは仄か 今年コトシ開店カイテン　コンクリート打ウちっぱなしのモダンな感カンじ ０３－３７１９－２１６７ 水曜、第３木曜日ヒ １１：００～２２：３０ 目黒通り　東急ストア斜向かい ２００９．５／４（月ゲツ） １４時ジ 　
326 手打蕎麦　渡邊てうちそば　わたなべ 竹の竹 東京都新宿区西新宿１－１２－１０ 重かさせいろ ８５０円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ 辛口 少々平打ちの　冷水で良く締められたそば　シコシコした歯触り　この日のそばの香りは仄か 若わかい女性じょせい陣じんが明あかるく迎むかえてくれる ０３－３３４８－９１２６ 日曜日 １１：００～２１：３０ 新宿駅しんじゅくえき西口にしぐち　徒歩とほ５分ふん ２００９．７／２０（月げつ） １１時じ２０分ふん 　
327 手打てうちの匠たくみ　蕎麦そば　川かわせみ 竹の松 東京都トウキョウト目黒区メグロク下シモ目黒メグロ２－１７－２３ 二色ニショクそば ９００円エン 本ホン山葵ワサビ（梅）・葱 濃コいスッキリ辛口カラクチ せいろう・・・エッジの利キいた口クチの中ナカで泡立アワダつそば　弾ダン力リョクがあり　この時期ジキそばの香カオりが素晴スバラしい　　　　田舎イナカ蕎麦ソバ・・・腰コシの強ツヨい歯応ハゴタえある田舎イナカ　この時期ジキそばの香カオりが豊潤ホウジュン カワセミの写真シャシンがトイレに飾カザられている ０３－３４９０－５９５９ 年中ネンジュウ無休ムキュウ １１：３０～１４：３０　１８：００～２２：００ ＪＲ目黒駅下車　雅叙園ガジョエンの先サキ　十字路ジュウジロ左ヒダリ ２００７．４／２２（日ニチ） 11時25分 　
328 手打てうち蕎麦そば深川ふかがわ日吉ひよし総そう本店ほんてん 無なし 東京都とうきょうと江東区こうとうく白河しらかわ２－３－１４ 深川ふかがわ丼どん １０００円えん 葱ねぎ・生姜しょうが しょっぱい 深川ふかがわ丼どんに付ついているそば　評価ひょうか無なし 目的もくてきのそば屋や臨時りんじ休業きゅうぎょうの為ため　偶々たまたま行列ぎょうれつの店みせを発見はっけん ０３－３６４２－００８５ 不明ふめい 不明ふめい 東京とうきょうメトロ半蔵門線はんぞうもんせん「清澄きよすみ白河しらかわ」駅えき下車げしゃ　徒歩とほ数分すうふん ２００７．９／１５（土ど） 14時10分 　
329 手打てうち蕎麦そば　又また八はち郎ろう 竹の竹 東京都とうきょうと新宿区しんじゅくく上落合かみおちあい２－１８－９ せいろ／かけ ６００円／６００円えん 本ほん山葵わさび（竹）・葱ねぎ 濃こい辛口からくち しなやかにて確しっかりした歯応はごたえ　滑なめらかな触感しょっかん　この日ひのそばの香かおりは微かすか／かけ・・・さっぱりした出汁だし　細ほそ打うちの蕎麦そばが合あう　三みつ葉ばのアクセントに蒲鉾かまぼこの箸はし休やすめ この日ひは１３時じ開店かいてん　時々ときどきお休やすみ有あり ０３－３３６３－８１３８ 不定休ふていきゅう １１：３０～売うり切きれ仕舞しまい 西武せいぶ新宿線しんじゅくせん　中井なかい駅えきより徒歩とほ２分ふん ２００７．１２／３０（日にち） １３時じ 　
330 手打てうち蕎麦そば　夢想むそう庵あん 竹の松 東京都とうきょうと江東区こうとうく北砂きたすな４－２１－６ 田舎そば １２００円えん 辛味からみ大根だいこんおろし・葱ねぎ 辛口 極ごく細ほそ打うちにて黒くろっぽい色いろのそば　この細ほそさにて素晴すばらしい弾だん力りょく・歯応はごたえ・腰こしの強つよさ　この時期じきそばの香かおり豊潤ほうじゅん 錦糸町駅きんしちょうえきより徒歩とほ３０分ふん以上いじょう掛かかった　最寄もより駅えきは西にし大島おおしま駅えき　 ０３－３６４６－７７２５ 日にち・月曜日げつようび １１：３０～１４：００　１７：００～２０：００ 地下鉄都営新宿線西大島駅 ２００７．９／１５（土ど） 12時15分 　
331 手打てうちそば　むら季き　 竹の松 東京都とうきょうと練馬区ねりまく東大泉ひがしおおいずみ７－３７－１１ せいろ（大盛オオモ） ８５０円エン 本ホン山葵ワサビ（梅）・葱ネギ すっきり辛口カラクチ 一本イッポン々が確シッカり打ウたれている存在感ソンザイカンあるそば　水ミズの締シめ方カタが私ワタシ好コノみ　今日キョウそばの香カオり高タカくそばの味アジわいもある　　　 笠懸カサガケ「ほりこし」の息子ムスコさんと共トモに「まつや」にて修業シュギョウされた ０３－３９２３－４７２２ 木曜日モクヨウビ １１：３０～１５：００　１７：００～２１：３０ 西武セイブ池袋イケブクロ線セン　大泉オオイズミ学園ガクエン駅エキより徒歩トホ８分フン ２００７．１２／７（金キン） １４時ジ 　
332 手打ち蕎麦　やなかてうちそば　やなか 竹の松 東京都台東区谷中１－１－１８ 二色ニショクせいろ １０００円エン 練り山葵・葱 優ヤサしい辛口カラクチ せいろそば・・・十分な歯応えを持った力強い蕎麦　蕎麦肌は滑らかにて　此の日のそばの香りは仄か　田舎せいろ・・・黒っぽい色合いの平打ち蕎麦　さくっとした優しい歯応え　此の日のそばの香りは穀物の香り 東京トウキョウ大学ダイガクを背セに徒歩トホ４分フン　昔ムカシながらの町並マチナみ　猫ネコの姿スガタは何処イズコへ ０３－３８２８－５３３３ 月曜日（祝日の場合は翌日） １１：３０～１４：３０　１７：３０～２０：３０ 東京メトロ千代田線根津駅より徒歩４分 ２０１３．１１／３（日ニチ） １２時ジ 　
333 手打ち蕎麦　やの志ん 竹たけの松まつ 東京都杉並区阿佐ヶ谷南３－３３－１１ 特選とくせんせいろ ８１０円えん 本ほん山葵わさび（松まつ）・葱ねぎ 辛から口 透き通った色合いの蕎麦肌　真っ直ぐでしこっとした食感で歯応えある弾力のそば　此の日のそばの香りは不明 民家みんかを改築かいちくされた隠かくれ家が的てき雰囲気ふんいき　二人ふたりの綺麗きれいな女性じょせいが接客せっきゃくされる ０３－３３９１－８０４５ 月曜日 １１：３０～１４：３０　１８：００～２２：００ JR中央線　阿佐ヶ谷駅より徒歩４分 ２０１４．８／２（土ど） １３時じ 　
334 手打ち蕎麦　雷鳥 竹の竹 東京都練馬区石神井町3-17-12BS1F 三色そば １１００円エン 本山葵（竹）・葱・大根おろし すっきり味 柚子切り・・・極細打ちにてしこっとした歯応え　新鮮な柚子の香り　せいろ・・・角たちの好い一本々が凛とした歯応え強め　田舎・・・田舎色した蕎麦肌　確り噛んで味わう　香りは穀物のむっとした香り 可愛カワイらしい娘ムスメさんが接客セッキャクしてくれました ０３－６９１３－１５９６ 火曜日 １１：３０～１４：００　１７：００～２１：００日・祝１１：３０～１６：００ 石神井公園駅より徒歩４分 ２０１６．１２／２８（） １３時ジ 　
335 手打てうち蕎麦そば　　　　　れん　廉 竹たけの竹たけ 東京都千代田区内神田１－１１－７ せいろそば ６５０円えん 本山葵（竹）・葱・大根おろし きりっと辛口 綺麗に打たれた細打ち　長さは短め なり　そばと蕎麦が絡み合うがそば汁と絡めると　強めの弾力　此の日のそばの香りは仄か カウンター越しには外の人の流れが望め　尚且つ美人のお二人が接客　位の一番にも拘らず　そば粉を溶いたポタージュ状 ０３－５２８０－５００８ 日・祝日 １１：３０～１４：３０　１７：００～２２：００ ＪＲ神田駅西口より徒歩５分 ２０１３．３／２８（木き） １１時じ３０分ふん 　
336 手打ち　三稜てうち　みりょう 竹の竹 東京都世田谷区尾山台３－３４－３ せいろ ７３０円えん 本ほん山葵わさび（梅うめ）・葱 大おお辛口からくち 極細打ちにてしゃきしゃきしたそば　清涼感に溢れる　この日のそばの香りは高い 大井町線尾山台駅は向むかう方向ほうこうによって線路せんろの手前てまえか向むこう側がわになる ０３－３７０４－８２６２ 土曜日どようび １１：３０～１４：３０　１７：３０～２０：３０ 大井町線尾山台駅より徒歩一分 ２００９．８／２１（金きん） １１時じ４０分ふん 　
337 典てん座ぞ 竹の松 東京都世田谷区南烏山５－１７－１０とうきょうとせたがやくみなみからすやま５－１７－１０ 本日のランチ（せいろ）・筍御飯／河豚の鍋／ホタテのカルパッチョ／牛蒡／ﾓｽﾞｸ酢／山葵の御浸し １０００円／別途に卵焼き、柔らかく旨かった／日本酒 本山葵（竹）・葱 スッキリ旨い 極細の手打ち蕎麦、香り無し。 料理は美味しく昼間からでも呑める。店の雰囲気も良い。 ０３－３３０９－６７５４ 水曜日 １１：３０～１４：３０　１７：３０～２１：３０ 京王線千歳烏山駅から徒歩２分 ２００３．１２／１４（日） 　 　
338 東京　土山人とうきょう　どさんじん 松の梅 東京都目黒区青葉台３－１９－８ 生キ粉コ打ウちせいろ／粗アラ挽ビき田舎イナカ ８９０／１０５０円エン 本ホン山葵ワサビ（竹）・葱 濃コい目メの辛口カラクチ 極細打ちで洗練された綺麗なそば咽喉越し弾力素晴しい　此の日のそばの香りは高い／そばの長さは短め　黒っぽい色此コの日ヒのそばの香カオりは仄ホノか 息子ムスコと真夏マナツの東京トウキョウを歩アルく ０３－６４２７－７７５９ 無休ムキュウ １１：３０～１４：３０　１８：００～２３：００ 日比谷線池尻とＪＲ中目黒の間 ２０１０．８／２１（土ド） １３時ジ 　
339 道どう光こう庵あん 竹の竹 東京都とうきょうと荒川区あらかわく西にし日暮里にっぽり１－１９－４ せいろ ７００円えん チュ－ブ山葵わさび・葱ねぎ・大根だいこんおろし 辛口 見みた目めはあまり好このまれそうに無ないそば　極細ごくぼそで　色いろは黒くろっぽく　角かど立たちの少すくない　乾麺かんめん風ふうのそば しかしながら　色いろとは裏腹うらはらで　柔やわらかで滑なめらかな　香かおり豊ゆたかなそば ０３－３８０３－６７６１ 火曜日かようび １１：３０～２１：００ ＪＲ西にし日暮里にっぽり駅えきより道潅どうかん山やま通とおりを尾お竹橋たけばし方面ほうめんへ　日興にっこう信金しんきんの先さきの路地ろじ右みぎへ ２００６．１２／３０（土ど） 13時10分 　
340 童どう心しん舎しゃ 竹の竹 東京都とうきょうと荒川区あらかわく西にし日暮里にっぽり６－５２－６ 生き粉こな打うち（十割じゅうわりそば） ７３５円 本ほん山葵わさび（梅）・葱ねぎ 甘辛あまから 生き粉こな打うちはせいろに比ひし　太ふとめでモチモチ感かん　角かど立たちの少すくない不揃ふぞろいなそば　この時期じき香かおり・味あじは特とくに感かんじない 外観がいかんからして年季ねんきが醸かもし出だされている　地域ちいきの一番いちばん店てん ０３－３８９３－１８７９ 月ツキ・第３ダイサン火曜日カヨウビ １１：３０～１４：００　１７：００～２０：００ ＪＲ西にし日暮里にっぽり駅えきより５分ふん ２００６．１２／３０（土ど） 12時30分 　
341 東白庵　かりべとうはくあん　かりべ 松の梅 東京都新宿区若宮町１１－７ せいろ １０００円 本山葵（梅）・葱 甘辛口 細打ちに稜線のすっきり立った歯応えとそばの味わいの申し分ないそば此の日のそばの香は高い 竹たけやぶ阿部あべさんのお弟子でしさん ０３－６３１７－０９５１ 水曜日すいようび １１：３０～１５：００　１８：００～２２：００　日・祝１１：００～２１：００ 蕎きょう楽らく亭ていさんとは同おなじ町内ちょうない ２０１１．１０／１０(月げつ) １３時じ５０分ふん 　
342 利庵としあん 松の梅 東京都港区白金台５－１７－２とうきょうとみなとくしろかねだい５－１７－に せいろう／変わりそば ６５０円／１０００円 本山葵・葱・大根おろし 濃い辛口 腰のある少々黒っぽいの蕎麦。 　 ０３－３４４４－１７４１ 月・火曜日 １１：３０～１９：３０ ＪＲ山手線目黒駅徒歩１２分 １９９４．　８／１３ 　 　
343 橡とち 竹の松 東京都練馬区豊玉北５－１－１とうきょうとねりまくとよたまきた５－１－１　　 大盛りそば １０００円 本山葵（梅）・葱 濃いスッキリ味 手打ちで細切り麺は短い。喉越し良し。 二年前の八月には蕎麦がなく食べられなかった。 ０３－３９９１－３６９９ 移転イテン １１：３０～１５時頃 西武池袋線・都営大江戸線練馬駅下車、東京ガス近く １９９８．１２／２８ 　 　
344 巴町砂場ともえちょうすなば 竹の竹 東京都港区虎ノ門３－１１－１３とうきょうとみなとくとらのもん３－１１－１３ せいろ ６５０円 　 　 　 　 ０３－３４３１－１２２０ 土・日・祝日 １１：００～１５：００　１７：００～２０：００ 地下鉄日比谷線神谷町駅徒歩３分 １９９６．１２／３１ 　 　
345 鳥元とりげん 竹の竹 東京都港区赤坂３－７－１１とうきょうとみなとくあかさか３－７－１１ 十割そば ー 本山葵（松） 淡い薄口 細打ちの腰のある蕎麦、十割にしては香りなし。 　 ０３－３５８３－２２４２ 　 　 　 １９９９．１２／２９（水） 　 　
346 十和田とわだ 竹の梅 東京都台東区浅草１－１３－４とうきょうとたいとうくあさくさ１－１３－４ もりそば ６５０円 　 　 平べったい蕎麦。 鰹の香りがピンと立った汁。 ０３－３８４１－７３７５ 木曜日 １１：３０～２１：２０ 地下鉄銀座線浅草駅より徒歩３分 １９９３．１２／３０ 　 　
347 蕎麦前　ながえ、 竹の松 東京都世田谷区等々力４－９－３ もりそば 　 本山葵（竹）・葱 すっきり辛口 摩周湖産ましゅうこさん・・・端正に打たれた細打ちにて白い蕎麦肌　程好い歯応え　手繰るのに丁度好い　此の日のそばの香りは仄か　ニセコ産さん・・・平打ちで田舎色した蕎麦肌　強めの歯応え　同じつけ汁が辛く感じる　此の日のそばの香りは仄か穀物臭 予約よやくがベター　蕎麦そば前まえが基本きほん　日本酒にほんしゅ５０種類しゅるい ０３－３７０１－６０５０ 火曜日 １１：３０～１４：００　１８：００～２１：００ 東急大井町線「尾山台駅」より徒歩３分 ２０１７．１２／３０（土ど） 12時30分 　
348 吉祥寺　中清きちじょうじ　なかせい 竹たけの松まつ 東京都武蔵野市吉祥寺本町４－４－１５ 生なま粉こな打うち ８５０円えん 本山葵（松）・葱 辛口 エッジが立った瑞々しいそば　跳ね返るような歯応えで　此の日のそばの香は仄か yukaさん御用達ごようたつのお店みせ　酒さけの種類しゅるい　摘つまみの素敵すてきさ　居心地いごこちの良よさ ０４２２－２１－２８９１ 無休（時として水曜日） １１：００～２２：００ 吉祥寺駅より徒歩１０分 ２０１１．１０／９（日にち） １３時じ 　
349 中町　おそば　杉本なかまち　おそば　すぎもと 竹の松 東京トウキョウ都ト目黒区メグロク中町ナカマチ２－４４－１５ せいろ ７５０円エン 本ホン山葵ワサビ（梅ウメ）・葱ネギ 辛口カラクチ 極ゴク細ホソ打ウちだが最後サイゴまで弾ダン力リョクがあり　歯応ハゴタえが素晴スバラしい　此コの日ヒのそばの香カオりは豊ユタか テニスラケットを渡ワタしに祐天寺ユウテンジで待マち合アわせ ０３－３７１０－７８２８ 水曜日 １２：００～１５：００　１７：３０～２１：３０ 東横線トウヨコセン祐天寺ユウテンジ駅エキより徒歩トホ７分フン ２００８．９／６（土ド） 14時20分 　
350 ながら 竹の竹 東京都とうきょうと港区みなとく赤坂あかさか７－６－５０ ざる蕎麦そば ７５０円えん 本ほん山葵わさび（梅）・葱ねぎ スッキリ辛口 歯応はごたえ充分じゅうぶんな弾力だんりょくのある　モチモチした色いろの黒くろい蕎麦そば お店みせは地下ちか　灼熱しゃくねつ・喧騒けんそうから遮断しゃだんしてくれる　都会とかいの隠かくれ家が ０３－３５８３－７５００ 日にち・月げつ・祝しゅく・土ど～火かの夜よる １１：３０～１４：３０　１８：００～２２：００ 地下鉄ちかてつ千代田線ちよだせん「乃木坂のぎざか駅えき」より徒歩とほ７分ふん　「赤坂あかさか駅えき」より徒歩とほ８分ふん ２００６．８／４（金きん） 　
351 和み　soba diningなごみ　ｓｏｂａ　ｄｉｎｉｎｇ 竹の松 東京都新宿区神楽坂3-2-31 2Ｆ ざるそば十割じゅうわり ８００円えん 本ほん山葵わさび（竹たけ）・葱ねぎ すっきり味あじ 綺麗なスクエアの断面形の稜線 手繰り音が快く響き強めの歯応え　此の日の 香りは高い http://www.soba-nagomi.jp/ ０３－３２６７－５６６６ 月曜日 １１：００～１４：３０　１７：３０～２２：００ 芸者新道の階段を上がりその先左手 ２０１２．１２／３０（日にち） １２時じ １９９３．１２／３０
352 七つ海堂 竹の松 東京都世田谷区代沢４－４２－８ ざるそば ７４５円えん 本山葵（竹）・白葱 旨味辛口 白い色合いの艶やかな蕎麦肌　確りした弾力手繰り易い　この日のそばの香りは仄か 女将おかみさんの姿すがたスタイリッシュ　そば屋やさんでは珍めずらしい ０３－３７９５－７７２６ 水・第１・３・５木曜日 月～金１２：００～１４：００　１７：３０～２１：００　土・日・祝１２：００～１４：３０　１７：００～２０：００ 下北沢駅より徒歩１０分 ２０１６．５／１(日にち) １３時じ 　
353 並木藪蕎麦なみきやぶそば 松の梅 東京都台東区雷門２－１１－９とうきょうとたいとうくかみなりもんに－１１－９ ざるそば ６５０円 本山葵（竹）・葱 大辛口 しなやかな弾ダン力リョクある程ホド好ヨいそば　この時期ジキ仄ホノかなそばの香カオり 最大サイダイの特徴トクチョウは店ミセが醸カモし出ダす老舗シニセの雰囲気フンイキだ　この空間クウカンは何時イツの時代ジダイだろう ０３－３８４１－１３４０ 木曜日 １１：３０～１９：３０ 地下鉄銀座線浅草駅より徒歩３分 ２００７．１１／２（金キン） 13時50分 　
354 成冨なるとみ 竹の松 東京都中央区銀座８－１８－６　二葉ビル１階とうきょうとちゅうおうくぎんざ８－１８－６　ふたばびる１かい せいろそば ８００円 本山葵（松）・葱 スッキリ辛口 細打ちにてシコシコ麺、蕎麦の香り・旨味あり。喉越しも良くポタージュのそば湯も出てくる。 カウンター越しに仕草が見える。蕎麦に対する所作が綺麗では無い。 ０３－５５６５－００５５ 日曜・祝日 １１：３０～１５：００　１８：００～２１：００ 地下鉄築地市場より徒歩２分 ２００５．１２／２８（水） 　
355 二八庵　さらしん 竹の竹 東京都目黒区自由が丘1-29-4 もりそば ８００円エン 本山葵（竹）・葱 甘アマ辛口カラクチ 極細打ちの透明感あるそば　軽やかな存在でシコッとした歯応え　此の日のそばの香りは不明 希望キボウで「てもみ」田舎イナカ蕎麦ソバも百円ヒャクエン増マしで ０３－３７１７－１０９７ 月曜日 １１：００～１５：００　１７：００～２１：００ 東急東横線　自由が丘駅より徒歩２分 ２０１３．５／４（土ド） １２時ジ 　
356 二八蕎麦　中むら庵にはちそば　なかむらあん 竹の梅 東京都　津久井湖とうきょうと　つくいこ 大盛り蕎麦 ８００円 葱・練りわさび・分葱 辛口 白っぽいシコシコ麺、二八とは違う。 次男のアトピー治療の為タメ『ほくと蜂舎』からの帰り 　 　 　 　 ２００２．１１／２（土） 　 　
357 眠庵ねむりあん 竹の竹 東京都千代田区神田須田町１－１６－４とうきょうとちよだくかんだすだちょう１－１６－４ もりそば ８４０円 本山葵（竹）・葱 濃い辛口 細打ちで香りあり、茹で加減は良いが汁との相性が合っていない（汁が勝っている）。 所作、段取り等が良くなれば楽しみ。とても分かりづらい場所でこじんまりしている店。 ０３－３２５１－５３００ 日曜日 １２：００～１４：００　１７：３０～２１：００ ＪＲ・地下鉄銀座駅より徒歩４分 ２００５．１２／２９（木） 　 　
358 日曜庵にちようあん 松の梅 東京都葛飾区柴又７－１３－２とうきょうとかつしかくしばまた７－１３－に せいろ ９００円 本山葵（竹）・白葱 スッキリ辛口 初期の「せきざわ」に似ている。細打ちで香り、味有り。 お猪口はぐい飲み風、汁の入れ物の陶器及びそば湯入れ陶器等良し。箸は割り箸では無い。 ０３－５６６８－００８４ 月火水木 １１：３０～１８：００ 京成金町線柴又駅より徒歩５分 ２００４．１２／２６（日） 　 　
359 日本そば　蕎楽 竹の竹 東京都世田谷区船橋１－３７－７ せいろ ６３０円えん 練り山葵・葱・大根おろし 甘口 細打ちで白く綺麗な蕎麦肌　しっことした歯応えで踊るような弾力　此の日のそばの香りは不明 蕎きょう味あじ亭ていさんをＵターンし石臼いしうす挽ひきそばの暖簾のれんに魅ひかれました　 ０３－３４２８－４１５７ 日曜・第二木曜 １１：００～１４：３０　１７：３０～２２：００ 小田急小田原線「千歳船橋」駅より徒歩５分 ２０１５．３／２８（土ど） 12時20分 　
360 日本橋　室町　紅葉川 竹の竹 東京都中央区日本橋室町１－２－４ もりそば ６７０円 本山葵（竹）・葱 甘辛口 今年初めての新そば　口に含むと青草の香りが鼻から抜ける　程良い太さにて強めの弾力　押し返す歯応え　この日のそばの香りは仄か 新そばの文字　今年初めての嬉しさ　北海道産キタワセを石臼挽自家製全粒紛　ウキウキしながら入店 ０３－３２７９－２００３ 無休 １１：００～１５：００　１７：００～２０：４０土・日・祝１１：００～１５：００ 東京メトロ銀座線・半蔵門線三越前駅より徒歩１分 ２０１６．１０／８（土） 11時30分
361 布恒更科 竹の竹 東京都品川区南大井３－１８－８ もりそば／御膳そば ８８０円／９００円 　 　 　 ランドマークタワー内にも有り。 ０３－３７６１－７３７３ 月曜日 １１：３０～１５：００　１７：００～２０：３１ ＪＲ京浜東北線大森駅より徒歩８分 １９９５．　８／１２　　　　 　
362 根津　鷹匠 竹の松 東京都文京区根津２－３２－８ せいろ（二八蕎麦） ９４５円 葱・大根おろし 濃い辛口 冷水で良く締められたきりっとした江戸蕎麦　綺麗な蕎麦肌で跳ね返る弾力　此の日の蕎麦の香りは仄か 「やなか」さんで手繰った後　散歩をしていたら　偶然出会った　ラッキー ０３－５８３４－１２３９ 月曜・火曜日 ７：３０～９：３０　１２：００～１８：００ 東京メトロ千代田線「根津」駅より徒歩９分 ２０１３．１１／３（日） 12時45分 　
363 箱根暁庵　銀座三越店 竹の松 東京都中央区銀座４－６－１６ ざる蕎麦 ９００円 本山葵（梅）・葱 すっきり味 綺麗な透き通るような平打ち蕎麦　色は白めにて強めの歯応え　此の日の蕎麦の香は高い レストラン街には東南アジア方々で賑わっている ０３－６２２８－６９１８ 無休 １１：００～２３：００ 銀座駅より徒歩３分 ２０１０．１２／２９（水） 13時30分 　
364 箱根暁庵広尾店 竹の松 東京都港区南麻布５－１５－２５ ざるそば／田舎そば ９００円／９００円 　 　 　 翁の店長、自ら打ち場に居た。入口は二階。 ０３－３４４１－９００６ 月・第三火曜日 １１：３０～２０：００ 地下鉄日比谷線広尾駅徒歩２分 １９９６．１２／３１ 　 　
365 波心　ＨＡＳＨＩＮ 竹の松 東京都目黒区東山１－１７－３ せいろ １４００円 本山葵（梅）・葱・大根おろし 辛口（醤油味あり） 極細打ちで私好みの歯応え　舌触りも波打ちざらつき感も好し　此の日のそばの香りは豊か ２４時がラストオーダー　関越事故で大渋滞 ０３－５７２４－３１１３ 年中無休 １１：３０～１４：００　１８：００～２４：００ ＪＲ中目黒駅より山手通りへ　 ２００９．３／６（金） 22時30分 　
366 八代目松之助「翁」 特別な日 東京都渋谷区恵比寿西１－３－１０　ファイブアネックスＢ１Ｆ 更科蕎麦 １５０００円コース 本山葵（松）・葱 さらっと辛口 純白な細切りの透明肌　弾力あり手繰ることが頗る好い　更科蕎麦は挽き立て・打ち立てで無いと変色するそうです サラリーマンの区切りの一コマでした　ご馳走様でした ０３－３４７７－２６４８ 日・祝・年末年始 １８：００～２２：３０ ＪＲ恵比寿駅より徒歩５分 ２０１５．３／２８（土） １８時 　
367 麦角 竹の松 東京都八王子市館町４４６　　　　 せいろ ７５０円 本山葵（竹）・葱・大根おろし 甘辛でスッキリ 細打ちで喉越し良く、この時期蕎麦の香り有り。 次男のアパートより程近く。 ０４２６－６２－８８３８ 　 　 京王線　狭間駅下車徒歩？イトーヨーカドー南 ２００３．　９／１４（日） 　 　
368 花や 竹の松 東京都墨田区大平２－３－４ ざるそば ６３０円 葱・辛味大根 濃い辛口 細打ち、この時期に蕎麦の香り有り。 ランチは磯飯付、ご主人の手付きはぎこちない ０３－３８２９－４１３７ 日曜・祭日 １１：３０～１４：００　１７：３０～２１：３０ ＪＲ総武線錦糸町駅北口より徒歩５分 ２００４．　８／１６（月） 　 　
369 浜町　かねこ　手打蕎麦 竹の松 東京都中央区日本橋浜町３－７－３ むぎおとめ（そばと冷麦） １０００円 本山葵（竹）・葱／生姜・葱 きりっと辛口 極細打ちにて確りした歯応え滑らかな咽越しの食感（水を搾るような仕草）　此の日のそばの香りは仄か　冷麦・・・極細打ちにて矢張り水を搾る　冷麦が渾然一体と成って口に入って来る　凄い ご主人の金子さんは「蕎楽亭」の片腕で暫らく働き新たに此の店を立ち上げました　ご主人ほとんどの仕事を独りでなさっています　忙しい！ ０３－４２９１－３３０３ 日曜・祭日 月曜日１７：３０～２１：００　火～金１１：３０～１４：００　１７：３０～２１：００　土１１：３０～１４：３０ 東京メトロ半蔵門線「水天宮駅」より徒歩４分 ２０１５．１１／７（土） 000 　
370 浜町藪そば 竹の竹 東京都中央区日本橋浜町２－５－３ せいろ ６３０円 　 　 　 　 ０３－３６６６－６５２２ 日・第四土～月曜日 １１：３０～１９：００ 地下鉄日比谷線人形町駅徒歩５分 １９９７．１２／３１ 　 　
371 晩酌や　月 竹の松 東京都武蔵野市吉祥寺東町１－１２－３ 手打そば ７５６円 本山葵（松）・葱 すっきり味 少し丸みを帯びた外観　細めで色黒な蕎麦肌　手繰るとざらつき感が気持ち好い粗挽き粉入りのそば　此の日のそばの香りは仄か 無庵で修行されたご主人が和の空間で心地好いもてなしをしてくれます ０４２２－５７－６６７５ 不定休（電話されたし） １７：００～２３：００（１６時開店から変更に成りました） 中央本線「吉祥寺」駅より徒歩７分 ２０１５．１１／６（金） 17時30分 　
372 久寿屋　三軒茶屋店 竹の竹 世田谷区三軒茶屋2－15－14 ABCビル1F もりそば ５８０円 チューブ山葵・葱 甘辛 機械打ちにて細いそば　しこっとした　歯応えと弾力ある触感　此の日のそばの香は不明　 大晦日　町内会の呑み会 ０３－３４８７－５２１１ 土曜日 １１：３０～２１：００ 田園都市線　三軒茶屋駅より徒歩３分 ２０１０．１２／３１（金） １４時 　
373 ひろ作 別格 東京都港区新橋３－６－１３ もりそば ２８００円コース 本山葵（松）・葱・大根おろし 辛口 極細打ちで光っている蕎麦肌　さらっとした手繰り感　もちもちっとした弾力　此の日のそばの香りは仄か 昼のコース　カウンターにて一人黙々と食事と真摯に向合って頂きました　ミシュラン１つ★店 ０３－３５９１－０９０１ 土曜・日曜・祝日 １２：００～１３：００　１８：００～ ＪＲ新橋駅より徒歩７分 ２０１５．３／３０（月） １２時 　
374 福松 竹の松 東京都目黒区自由が丘１－２４－５ 二重せいろ １０５０円 本山葵（梅）・葱 スッキリ甘辛口 平打ちで腰の有る蕎麦、この時期香り有り。 店内は琴のＢＧＭが流れている。舞子さんの大きな日本画が掛かっている。 ０３－３７１８－５３８６ 水曜日 １１：３０～２０：３０ 自由が丘駅から自由通りを目黒通りへ向かい線路を渡り左側。徒歩３分。 ２００５．　４／１０ 　 　
375 福屋 竹の松 東京都渋谷区代官山町１６－２ せいろ ６００円 本山葵（松）・葱・大根おろし 塩辛 手打ちのようだが、麺は機械切りの感じがした。腰はある。 　 ０３－３７８０－９７００ 　 　 東急東横線代官山駅下車猿楽小学校手前 １９９７．　８／１７（日） 　 　
376 法師人 竹の松 東京都練馬区豊玉中２－７－１２ せいろ／ほうしとせいろ ６５０円／６５０円 本山葵（梅）・葱 辛口 せいろ・・・皿に盛られた香り豊かな弾力ある手打そば ほうしとせいろ（粗挽き）・・・野趣に富んだ黒色がかった歯応えある粗挽きそば　そばム－ス・・２６０円 ０３－３９９４－５４８６ 月・火曜日 １１：３０～１３：４５　１７：３０～２０：３０ 西武新宿線沼袋駅より徒歩１５分 ２００６．１２／２７（水） 18時30分 　
377 ほしの 竹の竹 東京都田無市西原町５－４－１９ もりそば ６００円 本山葵（梅）・葱・大根おろし スッキリ辛口 しっとりしていて、つるっとした蕎麦。弾力有り。 ドライブ中、偶然見つける。 ０４２４－６７－０６５４ 火曜日 １１：３０～１６：００ 西武池袋線ひばりが丘駅バス８分 ２０００．　４／７（金） 　 　
378 本家しぶそば 竹の梅 東京都渋谷区渋谷2-24-1　東急東横線西館２F もりそば ３５０円 チューブ山葵・葱 塩辛口 立ち食いそば内では他と違うと言われ手繰る　そばを運んで頂ける立ち食いそば屋さんのもりそば 入り口で注文すると奥の厨房へマイクで案内される　待っていれば運んで貰える立ち食いそば店 ０３－３４６４－４９５７ 不定休（東急に準ず） 月金７：００～２３：００　土日祝７：００～２１：００ 渋谷駅　東急東横線西館２F ２０１２．５／５（土） １０時 　 　
379 満留静邨 竹の竹 東京都千代田区神田神保町１－２７ せいろ ６８０円 練り山葵・葱・紅葉おろし・鶉の卵 大辛口・胡麻汁 太さが太めにて真っ直ぐな色白の蕎麦肌　強い腰で太めのそばと汁の相性が良い　また胡麻汁も良し　この日のそばの香りは不明 大女将がテキパキと客を割り振る　相席は当たり前　元気を貰いに大女将に会いに来て下さい ０３－３２９２－０２７５ 日曜・祝日 月～金１１：００～２１：００　土１１：００～１５：００ 神田神保町より徒歩４分 ２０１５．１２／３０（火） 11時50分 　
380 増音 竹の竹 東京都江戸川区平井２－２５－１８ せいろ ６００円 　 　 　 蕎麦は、機械切りの感じがした。 ０３－３６８１－５６１０ 木曜日 １１：００～１９：００ ＪＲ総武線平井駅より５分 １９９３．　８／１４ 　 　
381 霞町蕎麦処　ますだ屋 竹の梅 東京都港区六本木６－１０－１　六本木ヒルズ内　　 もりそば ５２５円 練り山葵・葱 甘口 器械切りの普通の蕎麦 六本木ヒルズ内見学 ０３－３４０４－２０８０ 　 　 地下鉄日比谷線・大江戸線六本木駅 ２００３．　８／２０（水） 　 　
382 松玄　麻布十番 竹の松 東京都港区麻布十番３－１１－１２ もり ７５０円えん 本山葵（竹）・葱ねぎ 濃いめの辛口 少し太めにて透明感ある蕎麦肌　冷水で確り〆られたしこっとした歯応え　この日のそばの香りは高い 土・日・祝日に中休みなしのお店はなかなかありません ０３－３４５７－５６９０ 無休 月～金１１：３０～１４：３０　１７：００～２３：００　土・日・祝１１：３０～２３：００ 麻布十番駅」より徒歩５分 ２０１８．２／１２（土ど） 12時30分 　
383 松玄　凛 竹の松 東京都中央区銀座７－８－７ＧＩＮＺＡ　ＧＲＥＥＮ４Ｆ 石臼引き田舎 ８３０円 本山葵（竹）・葱 甘辛口 色鮮やかな田舎色した蕎麦肌　細打ちで長め　星が散り強めの歯応え　此の日のそばの香りは高い カッコイイ男性（嘘偽りなし）が椅子を引いてくれます　厨房には３人の料理人　お昼のセットメニューが人気です　銀座でこの値段は安い（蕎麦のみ）し　なにしろ彼を見に行って下さい ０３－５５６８－８９８９ 無休 月～金１１：３０～１５：００　１７：３０～２３」：００　土・日・祝日１１：３０～２２：００ ＪＲ新橋駅銀座口　徒歩５分 ２０１６．１０／１０（月） 11時30分 　
384 松翁 竹の竹 東京都千代田区猿楽町２－２－６　 ざるそば（小盛り） ８５０円 本山葵（梅）・葱・大根おろし 濃い口（薄口とどちらか選択） 腰があり歯ごたえのある蕎麦。この時期香りなし。 ＴＶチャンピオンの店 ０３－３２９１－３５２９ 日曜・祭日 １１：３０～１５：３０　１７：００～２０：００ ＪＲ中央線お茶の水駅徒歩６分・都営三田線・新宿線・半蔵門線神保町駅 １９９８．１２／３１ 　 　
385 萬吉禎 竹の松 東京都板橋区赤坂８－１０－１ せいろ １１００円 本山葵（梅）・葱・大根おろし スッキリ辛口 細く舌触りがザラザラした蕎麦で、少々固めだが汁との相性良し。（二枚重ね） そば湯はポタージュ風。以前来店９７．６／２０は台風にて臨時休業。 ０３－３９３９－５１８９ 木曜日 １１：３０～１７：００ 東武東上線下赤塚駅下車徒歩１５分 ２００４．１２／２５（土） 　 　
386 三日月 竹の松 東京都中央区八重洲２－１０－７　 もりそば ８００円 　 　 　 　 ０３－３５１６－６８０１ 土日祝 １１：３０～１４：３０　１７：３０～２０：００ 地下鉄銀座線京橋駅より徒歩２分 ２００３．１２／１２（金）　 　 　
387 水埜 竹の松 東京都世田谷区経堂１－２７－１３ ざるもり ７００円 本山葵（竹）・葱・大根おろし 辛口 細打ちで一本一本が独立している、甘味は感じない。 カウンター席は蕎麦屋らしくなくニュウウエーブ風。 ０３－５４５０－３１４１ 月・第三火曜日 １１：３０～１４：３０　１７：３０～２０：３０ 小田急線経堂駅近く徒歩５分、農大通り ２００４．　８／１５（日） 　 　
388 名代　富士そば　人形町店 竹の竹 東京都中央区日本橋人形町２－６－４ かけそば ２８０円エン 　 　 　 此コの処トコロ外国ガイコク人ジンが贔屓ヒイキにしていると聞キき一度イチドかけそばを手繰タグる ０３－６２７６－３５２５ 年末年始 ２４時間営業 都営浅草線「人形町駅」Ａ３出口徒歩１分 ２０１７．３／５（日ニチ） 12時15分 　
389 民芸風手打ちそば　志な乃 竹の竹 東京都西新橋２－３１－８ 手打ちそば（並盛） １０５０円 練り山葵・葱・大根おろし 少々辛口 ニハの太い蕎麦が皿の上に乗っている。香り無し、食べ易い。 ご年配の女性二人が感じ良く働いている。　蕎麦屋京金、砂場が近くに在る。 ０３－３４３１－３６６３ 　 １１：００～１５：００ 　銀座線虎ノ門より徒歩7分　愛宕通り ２００３．１２／３（土）　 　 　
390 無庵 竹の松 東京都立川市曙町１－２８－５ せいろ ８００円 本山葵（松）・葱（辛味大根と選べる） 辛口 短めの細打ちで弾力あるそば　そばの香りあり 店内は照明を落とし　落ち着いた雰囲気を醸し出している ０４２－５２４－０５１２ 日曜日 １１：３０～１４：３０　１７：００～２１：３０ ＪＲ中央線立川駅より徒歩３分 ２００６．１２／２８（木） 12時20分 　
391 夢境庵 竹の竹 東京都文京区弥生１－６－４　根津神社裏門坂上・・・芸能人と会えるかも？ もり ７８０円 錬りわさび・葱 濃い辛口 平打ちで少しヌルッとした蕎麦 　 ０３－３８１５－４３３７ 金曜日 １０：３０～１９：３０ 地下鉄千代田線根津駅徒歩１０分 １９９８．　８／１３（木） 　 　
392 夢呆 竹の松 東京都目黒区鷹番３－１７－６ せいろ ６００円 　 　 　 　 ０３－３７１０－１１８０ 木曜日 １１：３０～２０：３０ 東急東横線学芸大学駅下車、小泉産婦人科近く １９９５．１２／３０　 　 　
393 室町砂場 別枠 東京都中央区日本橋室町４－１－１３ 別製ざるそば／かけそば ６５０円／５５０円 本山葵（竹）・葱 辛口 室町のそばです　玉子焼き・・・６５０円と酒 １９９５．１２／２９に初回もり／ざる・・・６５０円でした　 ０３－３２４１－４０３８ 日曜・祝日・第３土 １１：００～１９：３０　土曜１６時閉店 地下鉄銀座線三越駅前徒歩１分 ２００６．１２／２９（金） 　 　
394 Ｍｏｔｉｚｕｋｉ　ｓｏｂａ 竹の松 東京都町田市小川２－３－２３ せいろ ６００円 本山葵（竹）・葱 辛口（ビネガー入り？） 美しい蕎麦です　少し細打ちで全ての形が整っています　程良い弾力　気持ち良い手繰り感　この日のそばの香りは仄か 招き路を入るとガラス張り　一瞬入り口が判断出来ず中庭に出てしまった　レストランの趣　此方で呑んでみたいお店です ０４２－７９９－７０３３ 火曜・第一／第三月曜日 １１：３０～１５：００　１７：３０～２０：００ ＪＲ横浜線「成瀬駅」下車徒歩８分 ２０１６．１０／９（日） 11時40分 　
395 本むら庵 竹の松　 東京都杉並区上萩２－７－１１　 せいろそば ６５０円 　 　 　 「せいろ」は盛ってあるというより並んでいる量。 ０３－３３９０－０３２５ 火曜日 １１：００～２１：００ ＪＲ中央線荻窪駅より徒歩８分 １９９３．　８／１２ 　 　
396 もと橋 竹の梅 東京都石神井台６－１ ざるそば ６３５円 練りわさび・葱 甘口 白っぽく高崎の「甲子」に似ている。 長男のアパートへ自転車届けた帰り。 ０３－３９２５－６０００ 　 　 　 ２００３．　３／２２（土） 　 　
397 麓屋 竹の竹 東京都新宿区西新宿２－２－１京王プラザホテル１F ざるそば １０００円 本山葵一本・葱 すっきり辛口 一束づつ束ねられた盛り付け　水切れの早めで歯応えの強めのそば　此の日のそばの香りは仄か 京王プラザホテルより一度外へ出て半地下の涼有る空間 ０３－３３４４－２８８５ 　 　 新宿駅西口下車徒歩５分 ２０１０．８／２１（土） １２時１５分 　
398 休屋 竹の竹 東京都豊島区南長崎１－３－４ せいろ ８００円 　 　 　 　 ０３－３９５１－６３１９ 水・第三木曜日 １１：３０～１５：００ 西武池袋線椎名駅徒歩７分 １９９７．　８／１５（金） 　 　
399 藪伊豆総本店 竹の梅 東京都中央区京橋２－５－１０ わさびせいろ ７００円 山葵一本・葱 極辛口（色はそれほど濃くない） せいろ二枚・・・細目で白っぽい少し間延びした蕎麦。 １９９６年暮れに改装とのこと。 ０３－３５６３－１２４１ 日曜・祝日 １１：００～２１：００　土曜１５時閉店 地下鉄銀座線京橋駅より徒歩２分 １９９６．　６／２７（木） 　 　
400 駕籠町藪そば 竹の竹 東京都文京区本駒込２－２９－２０ もりそば ６００円 本山葵・葱・大根おろし 辛口 細打ちの少し間延びしたそば。 職場（Ｈ．Ｅ．Ｓ．）先進地視察・・・赤塚Ｊ．Ｈ．Ｓ（台風来襲・横殴りの暴風雨） ０３－３９４７－２６１１ 日曜・祭日 １１：３０～１５：３０　１７：００～２０：００ 地下鉄千石駅　　不忍通りと旧白山通りの交差点近く １９９７．　６／２０ 　 　
401 藪蕎麦 竹の竹 東京都新宿区新宿四谷４－７ ざる（全て茶そば一種類） ６５０円 　 　 　 全て座敷 ０３－３３５１－２５１４ 日曜・祝日 １１：３０～２０：００ 地下鉄丸の内線四谷３丁目より徒歩５分 １９９６．１２／３０ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
402 山せみ 竹の竹 東京都渋谷区上原１－１７－１４ せいろそば ７４０円エン チューブ山葵・葱・大根おろし スッキリ辛口 綺麗な細打ちにて透明感あるそば蕎麦肌　江戸っ子は二八でずずっと手繰らなきゃとう云う食感 此の日北海道雨竜町産の新そばを頂いて来ました ０５０－５８９０－９８８３ 年中無休 平日１１：３０～１４：３０　１８：００～２２：００　土・日・祝日１１：３０～１５：００　１７：３０～２２：００ 小田急小田原線「代々木上原駅」より徒歩２分 ２０１７．８／２６（金キン） １２時ジ 　
403 山禅 竹の松 東京都練馬区桜台６－２７－６ 三色そば １２６０円 練り山葵・葱・大根おろし 甘辛 せいろ・・・甘味のある少し水切れの良い蕎麦　深山（みやま）・・・中太のシコシコ麺　柚・・・香りはあるが少し太目 　 ０３－３９９４－１６９８ 火曜日 １１：００～１５：００　１７：００～２０：３０ 東京メトロ有楽町線氷川台駅徒歩８分 １９９９．１２／２７（月） 　 　
404 遊 竹の竹 東京都世田谷区上北沢３－１７－６ せいろ ６５０円 チューブ山葵・葱 すっきり味 初々しい感じの蕎麦肌　歯応えと弾力有り　此の日のそばの香りは不明 量が満足度一杯の市井のお蕎麦屋さんでした ０３－６３７９－８５２０ 木曜日 １１：３０～１４：３０　１７：００～２２：００ 京王線「上北沢駅」より徒歩２分 ２０１６．３／３０（水） 12時15分 　
405 遊庵(ゆうあん) 竹の竹 東京都品川区西五反田２－２６－５ もりそば ６５０円 チューブ山葵・葱 辛口 滑るような滑らかな触感　跳ね返す弾力　所々星が散りばめられているいる蕎麦肌　此の日のそばの香りは不明 値上げしないとご主人の貼紙　東京で手打そばが６５０円ととても安いお店です ０３－５４８７－２１３６ 日曜日 １１：００～１５：００　１７：００～２２：００ ＪＲ五反田駅より徒歩１０分 ２０１５．１１７（） 11時45分 　
406 祐天寺　卯月 竹の竹 東京都目黒区祐天寺２－８－１３ 合いもり ８５０円 本山葵（竹）・葱 甘口 生粉打ちせいろ・・・まろやかな咽喉越しにて　しなやかなそば　この時期そばの香り豊か　　　　　　　　　　田舎せいろ・・・そばを噛締めると鼻から抜けるそばの香り　せいろとは違うそば本来の香り 店内は障子・暖簾・竹の格子　和の雰囲気を目一杯醸し出している ０３－５７２１－０５４７ 火曜日 １１：３０～１５：００　１７：３０～２１：００　 東横線祐天寺駅下車　徒歩４分　目黒税務署筋向い ２００７．４／２２（日） 13時15分 　
407 吉田屋　玄庵 竹の松 東京都三鷹市野崎４－７－１４ ざるそば ７００円 本山葵（梅） 辛口 極細で喉越し良し、この時期香りは無いが甘み有り。 「辛味大根そば」は何しろ辛い、長野の蕪のような形をしているそうだ。山葵には…を入れている。 ０４２２－３２－２０５０ 水・第二木曜 １１：３０～１６：００　 東八道路と人見街道のぶつかる手前。ＤＵＯの裏。 ２００５．　７／３１（日） 　 　
408 よし房　凛 竹の松 東京都文京区根津２－３６－１ せいろそば ７５０円 本山葵（梅）・葱・大根おろし 濃い辛口 色は少々灰色の二八そば　そばの香りと素晴しい弾力で喉越しが良い こじんまりとした下町風情の店内　六つノテ－ブルは午後１時半満席　途中に日本サッカ－ム－ジアム ０３－３８２３－８４５４ 火曜日 １１：００～１５：００　１７：３０～２０：３０ 地下鉄千代田線根津駅徒歩３分 ２００６．８／７（月） 　 　
409 よしむら 竹の松 東京都武蔵野市吉祥寺南町２－２９－８ 生粉打せいろ １２００円 本山葵(松）・葱・大根おろし 甘辛 堅めの細打ち すぐ近くの喫茶店のケーキが美味しかった。 ０４２２－４３－１７１７ 月曜 １１：３０～１４：４５　１７：００～２１：３０ 吉祥寺駅徒歩 ２００１．　５／４(金） 　 　
410 よんたてそば　打心蕎庵 竹の松 東京都世田谷区代沢３－７－１４ 福井の挽きぐるみ ８００円（中盛） 本山葵（松）・葱 旨い辛口 太めの黒っぽい色にて強い歯応えと弾力　良く噛むと深い味わい　此の日のそばの香りは豊潤　 住宅街の中の立派な門構え ０３－５４３１－０１４１ 火曜日 １１：３０～２１：３０ 京王井の頭線　池ノ上駅より徒歩１１分 ２００８．１２／２８（日） 18時30分
411 雷庵（ryan-らいあん） 松の梅 東京都渋谷区渋谷１－４－１３ もり／かけ 　 本山葵（竹）・葱 きりっと辛口 そば・・・極細打ちにてさらっと手繰り易い　これぞ蕎麦って云う感じ　確りした歯応え　この日のそばの香りは仄か そば・・・二八だが食感は十割蕎麦のそれ 打ち場で全ての工程を見られます　此の方凄い打ち手です ０３－５７７８－３３７９ 無休 １１：３０～１５：００　１７：３０～２３：００ 宮益坂上の信号を渋谷区役所仮庁舎方面へ　右手 ２０１６．６／１７（金） １９時
412 ら　すとらあだ 松の梅 東京都中野区本町２－４１－２ 栃木県益子産粗挽き・福井県産・富山県山田在来種 １２００円 本山葵（竹） 旨い辛口 栃木県産・・・粗挽きそば歯に食い込んでくる触感が丁度良い　香り豊潤　福井県産・・・太打ちにてそば自体の味わいが有り　香りは高い　富山県産・・・太打ち粗挽き　粘る様な歯応え　此の日のそばの香りは優しい　 地図を片手にも場所が分からない　親切なご婦人が教えてくれなければ　店の前で迷子に成っていた http://sobameister.blog96.fc2.com/ 　 　 　 １０１２．１２／２９（土） １２時
413 利久庵　日本橋店 竹の竹 東京都中央区日本橋室町１－１２－１６ もり ６８０円 本山葵（梅）・葱 辛口 更科のような真っ白な蕎麦肌　しこっとした歯応え　長いそばの長さ（老舗の長さ）　此の日のそばの香りは不明 注文の中継ぎの方が蕎麦の数え方を「蕎麦」一杯（いっぱい）二杯（にはい）と数えられて居ました ０３－３２４１－４００６ 日曜日・祝日 月～金１１：００～２０：３０　土１１：００～１６：００ 東京メトロ銀座線・半蔵門線　三越前駅（Ａ１出口・Ａ４出口）より徒歩１分 ２０１６．１０／８（土） １２時
414 料理人　江川 竹の松 東京都文京区本郷５－２５－１１ せいろ ９００円 本山葵（松） 辛口 真っ直ぐな極細打ちそば　ストレートにだどって口に入って来ます　弾力好く此の日のそばの香りは高い 夜のコースの候補 ０３－３８１８－３５７５ 日曜日 １１：４５～１４：００　１８：００～２２：００（月・土は夜のみ） 地下鉄本郷三丁目より東大赤門の前を過ぎ左折 ２０１４．８／２６（火） 12時30分 　
415 連玉庵 竹の竹 東京都台東区上野ー８－７ せいろそば ６００円 本山葵・葱 少々辛口 ［スズラン］風の蕎麦で、多少弾力有り。 店内はモダンな感じ。 ０３－３８３５－１５９４ 木曜日 １１：３０～１９：００ ＪＲ京浜東北線上野駅より徒歩５分 １９９４．１２／３０ 　
416 和旬蕎　手打蕎麦　伍法 竹の竹 東京都港区新橋４－６－２ せいろもり ６５０円 本山葵（竹）・葱 中辛口 少し太めで長さは短めな白っぽい色合いの蕎麦肌　私の好きな歯が食い込む触感　此の日のそばの香りは仄か 此方の花番さん私好みの方です　愛想が好い ０３－３４３７－２２４４ 土・日・祝日 １１：３０～１４：００　１７：００～２２：３０ ＪＲ新橋駅「烏森口」を出て徒歩５分 ２０１４．８／２５（月） １３時 　
417 和邑 松の梅 東京都豊島区雑司ヶ谷３－１２－３ せいろ １０００円 本山葵（松）・葱 アッサリ味 角の立った真っ直ぐな蕎麦、量多し。 店の雰囲気は茶室を思わせる良い空間。土間と小上がり在り。 ０３－３９８７－５１３６ 火曜日 １１：３０～２１：００（土・日・祭） ＪＲ池袋駅東口を出て明治通りを南下、雑司ヶ谷鬼子母神横、徒歩１５分。 ２００５．　８／１（月） 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
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