商い名 悦び度 商　い　所 手繰り品 お品代 薬味 つゆ味 蕎　　麦　　　　　　　　　　　 徒然なるままに… 電話 お休み 商い中 足 手繰った日 時間
1 江戸蕎麦　ほそ川 竹の松 東京都墨田区亀沢１−６−５ せいろ １０８０円 本山葵（竹）・葱 きりっと辛口 綺麗な細打ちそば　蕎麦色した蕎麦肌　強めの跳ね返る弾力　此の日のそばの香りは芳醇 開店前から行列　ミシュラン一つ星店 ０３−３６２６−１１２５ 月曜・第三火曜日 １１：４５〜１４：３０　１７：３０〜２０：３０ ＪＲ総武線両国駅より徒歩６分 ２０１７．３／３（金） １２時
2 小松屋総本家東京スカイツリーソラマチ店 竹の松 東京都墨田区押上１-１-２東京ソラマチ７Ｆ 生粉打ちせいろ １１５０円 チューブ山葵？・葱 濃いめの辛口 綺麗に打たれたスクエアの断面 強めの弾力にてそば自体の味わいあり 此の日のそばの香りは仄か 東京スカイツリー６３４に行って来ました ０３−５８０９−７２０３ スカイツリーに準ず １１：００〜２３：００ 押上駅から５１ｍ ２０１２．１２／２７（木） 17時30分
3 蕎麦前　小まつ 竹の松 東京都墨田区錦糸２−１３−２ せいろ ８００円 本山葵（竹）・葱 きりっと辛口 極細打ちにて白い色合いの透き通る蕎麦肌　弾む弾力　手繰り易い細さ　此の日のそばの香りは豊か 昼御膳　小鉢・魚介と野菜の天ぷら・味ご飯・せいろ又はかけで１１００円 ０３−６６５８−５７７２ 日曜・祝日 １１：３０〜１４：００　１７：３０〜２２：００ ＪＲ総武線「錦糸町駅」より徒歩５分 ２０１６．４／３０（土） １２時
4 蕎麦　穂乃香 竹の竹 東京都墨田区緑1-25-7 せいろ二段 ６５０円 本山葵（竹）・葱・大根おろし きりっと辛口 細打ちにて手繰り易い　弾力に富む蕎麦　此の日の蕎麦の香りは仄か お相撲さんが自転車にて通り過ぎた ０３−３６３４−２９１８ 日・祝日 １１：３０〜１５：００　１７：００〜２２：００ 両国駅より徒歩５分 ２０１０．４／５（水） 11時45分
5 手打そば　日本酒　山介 竹の松 東京都墨田区東駒形３−２０−６ せいろ／黒そば／熟成黒そば ８００／９５０／１０００円 本山葵（竹）・葱 すっきり辛口 せいろ・・・潤っている艶やかな蕎麦肌　滑らかな触感優しい歯応え（高遠さんよろしく　汁は殆ど浸けない方がより旨い）　此の日のそばの香りは仄か　黒そば・・・黒っぽい色合い星が煌めいている蕎麦肌　歯応え充分な野趣溢れる蕎麦　香り豊か　熟成黒そば・・・滑らかな触感で艶やかな蕎麦肌　熟した香りが豊穣 ２０１５年の秋頃より料理メニューの形態を替え　アラカルトからコースメニューに変更 ０３−６４５６−１８３１ 月曜日 月〜金１７：３０〜２２：３０　土１５：３０〜２２：３０　日１１：３０〜１７：００ 都営浅草線「本所吾妻橋駅」の目の前 ２０１５．８／１１（火） 18時30分
6 花や 竹の松 東京都墨田区大平２−３−４ ざるそば ６３０円 葱・辛味大根 濃い辛口 細打ち、この時期に蕎麦の香り有り ランチは磯飯付、ご主人の手付きはぎこちない ０３−３８２９−４１３７ 日曜・祭日 １１：３０〜１４：００　１７：３０〜２１：３０ ＪＲ総武線錦糸町駅北口より徒歩５分 ２００４．　８／１６（月） 　
7 向島七福すずめの御宿 竹の竹 東京都墨田区向島２−９−２ 江戸蕎麦 ８５０円 本山葵（竹）・分葱・大根おろし 江戸味噌味と東京醤油味の二種 極細打ちに綺麗に仕立てられ 手繰り音が響き　確りとした弾力のそば此の日のそばの香りは高い 何しろ名前が素敵だ　閑静な下町　江戸味噌味のつけ汁が中々おつ ０３−３６２２−４２３５ 水曜日 １２：００〜１５：００　１７：００〜２３：００ とうきょうスカイツリー駅より６４７m ２０１３．３／２９（） 13時30分
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