店名：蕎麦　しみず
住所：埼玉県児玉郡上里町七本木西福寺東１３９８−１
TEL：０４９５−７１−８６６１
商い：
休み：火曜日
案内：上里東小学校裏側

相もり・・・７００円
薬味・・・本山葵（松）・葱
つけ汁・・・きりっと辛口
そば
深山・・・少し太めの田舎の蕎麦肌　噛み深く蕎麦を味わう　此の日の蕎麦の香りは高い
せいろ・・・白く艶やかな蕎麦肌　跳ね返す弾力　此の日の蕎麦の香りは仄か