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そば処
おおの】
蕗の薹切り
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セイロ
店名:
そば処 おおの
住所:群馬県高崎市箕郷町上芝342−3
TEL:027−371−4479
商い:11:30〜15:30頃
休み:火・水曜日
案内:ファームドゥ向かい
二種盛り合わせ・・・860円
薬味・・・本山葵(竹)・葱
つけ汁・・・旨い辛口
セイロ
・・・細打ちにて綺麗なエッジの立ち 表面に細やかな粒子が浮き立つ蕎麦肌 強めの弾力 此の日のそばの香りは仄か
蕗のとう
・・・淡い黄色みがかった蕎麦肌 変わりそばと思えない豊かな弾力 苦みと香りを味わう