群馬の温泉へ行くと「温泉まんじゅう」が有ります。其の「温泉まんじゅう」を油で揚げコりッとした食感を出したのが『かりんとうまんじゅう』です。温泉まんじゅうは蒸かし立てを少し冷まして温かい位がベスト(伊香保温泉　清芳亭で一個から買えます)ですが、此の『かりんとうまんじゅう』は新たな食感を楽しめます。日本一固いそうです。