もりそば（摩周湖産）
薬味・・・本山葵（竹）・葱
つけ汁・・・きりっと辛口
そば・・・端正に打たれた細打ちにて白い蕎麦肌　程好い歯応え　手繰るのに丁度好い　此の日のそばの香りは仄か

ニセコ産
そば・・・平打ちで田舎色した蕎麦肌　強めの歯応え　同じつけ汁が辛く感じる　此の日のそばの香りは仄か穀物臭

店名：蕎麦前　ながえ、
住所：東京都世田谷区等々力４−９−３
ＴＥＬ：０３−３７０１−６０５０
商い：１１：３０〜１４：００　１８：００〜２１：００
休み：火曜日
案内：東急大井町線「尾山台駅」より徒歩３分