店名：手打そば　佶更（きっこう）
住所：東京都港区白金５−１０−１２
ＴＥＬ：０３−５４２２−８３１１
商い：１２：００〜１４：００　１７：００〜２２：００
休み：火曜日・第２水曜日
案内：東京メトロ南北線「白金高輪」駅下車徒歩１０分

ざる・・・６５０円
薬味・・・チューブ山葵・葱
つけ汁・・・きりっと辛口
そば・・・平打ちにて如何にも手打感　白っぽい色合いの蕎麦肌　食い込む歯応えで程良い長さ　此の日のそばの香りは仄か