店名：そば処　叶家
住所：群馬県高崎市下小塙１９４-４
ＴＥＬ：０２７−３６４−４４７４（携帯　０８０-３４５６-７７４０
商い：１１：００〜１５：００　１６時より蕎麦打ち教室、予約必要
休み：火曜日
案内：しののめ信金北　フレッセイ西側

生粉打ち十割蕎麦・・・７００円
薬味・・・チューブ山葵・葱・大根おろし
つけ汁・・・すっきり辛口
蕎麦・・・細打ちにて白い色合いの蕎麦肌　何時もお中に納まる感じが優しい　この日のそばの香りは仄か