店名：そば処　叶家
住所：群馬県高崎市下小塙１９４-４
ＴＥＬ：０２７−３６４−４４７４（携帯　０８０-３４５６-７７４０
商い：１１：００〜１５：００　１６時より蕎麦打ち教室、予約必要
休み：火曜日
案内：しののめ信金北　フレッセイ西側

生粉打ち十割蕎麦・・・７００円
薬味・・・チューブ山葵・葱・大根おろし
つけ汁・・・きりっと辛口
蕎麦・・・何時もの叶家さんの蕎麦よりピンと立っている感じ　手繰り寄せると安心して腑に落ちる感じがある　これこれが叶家さんの生粉打ち