店名：料理人　江川
住所：東京都文京区本郷５−２５−１１
ＴＥＬ：０３−３８１８−３５７５
商い：１１：４５〜１４：００　１８：００〜２２：００（月・土は夜のみ）
休み：日曜日
案内：地下鉄本郷三丁目より東大赤門の前を過ぎ左折

せいろ・・・９００円
薬味・・・本山葵（松）
つけ汁・・・辛口
そば・・・真っ直ぐな極細打ちそば　ストレートにだどって口に入って来ます　弾力好く此の日のそばの香りは高い