【鉄道文化むら（横川）】
レシピ（沸騰前に火を止めハヤトウリを投入これを３回繰り返す）
はやとうり２ｋｇ
醤油４００ｃｃ
酢２４０ｃｃ
砂糖３５０ｇ
鷹の爪・ショウガ
はやとうりの漬け物（入り口近くの売店員さんのサーｰビス これ旨し）
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自家製ハヤトウリ
鉄道文化むら
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