【
自家製
ぶっかけ蕎麦】
此の汁が好い 山葵は安曇野
↓飽きのこない蕎麦
家で手繰る蕎麦は全て此の商品 「信州そば」は食べ飽きない 「追いがつお」はいい出汁が利いてます 山葵は「安曇野」が本山葵に近い
手繰るときは味変
@
先ずそば汁に半分くらいそばを浸け手繰る
A
葱を蕎麦猪口に入れ手繰る
B
一味唐辛子を一振りし手繰る
C
山葵を蕎麦猪口に入れ手繰る
D
最後は揚げ玉をお猪口に入れ口の中脂だらけで手繰り満足
私好みのそば屋さん情報トップページへ
薬味に茗荷・青紫蘇・葱・揚げ玉付け足しにミニトマト